wine bar Cave de TAMURA

アクセス:JR三鷹駅北口徒歩2分

おすすめ料理

  • お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン

    お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン

    お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン
    ¥1620

    プレミアムワインを特別価格にてグラスワインでご用意しております。

    本日はコトー・シャンプノワ “ル・メニル” 2015年 /造り手 ブルーノ・パイヤール

  • 田舎風お肉のテリーヌ

    田舎風お肉のテリーヌ

    田舎風お肉のテリーヌ
    ¥648

    赤ワインに合わせて頼みたい、当店人気No.1の一品料理。

    1月27日の「出没!アド街ック天国」で紹介されたお料理です!      

  • シャンパーニュのフリーフロー(飲み放題)

    シャンパーニュのフリーフロー(飲み放題)

    シャンパーニュのフリーフロー(飲み放題)
    2160円

    7月20日(金)からスタートします!詳しくはイベントページをご覧ください

  • お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン
  • 田舎風お肉のテリーヌ
  • シャンパーニュのフリーフロー(飲み放題)

お店の雰囲気

  • 全10席の店内は、ワインと料理をゆっくりと楽しめる落ち着いた空間を演出しています。※5名様以上のグループでのご利用はお断りさせて頂いております(貸し切りでのご利用は承っております)     

    全10席の店内は、ワインと料理をゆっくりと楽しめる落ち着いた空間を演出しています。※5名様以上のグループでのご利用はお断りさせて頂いております(貸し切りでのご利用は承っております)     

  • 全6席のカウンターは落ち着いた照明とバックヤードに並ぶワイングラスでお客様をゆったりとした落ち着いた雰囲気に誘います。大切な方とワインとともに語り合いたい方に特にお勧めです。お一人でゆっくりとワインを楽しむ方も多いです。

    全6席のカウンターは落ち着いた照明とバックヤードに並ぶワイングラスでお客様をゆったりとした落ち着いた雰囲気に誘います。大切な方とワインとともに語り合いたい方に特にお勧めです。お一人でゆっくりとワインを楽しむ方も多いです。

  • 三鷹駅北口から徒歩2分。緑の多い玉川上水緑道の静かな場所です。       

    三鷹駅北口から徒歩2分。緑の多い玉川上水緑道の静かな場所です。       

  • 全10席の店内は、ワインと料理をゆっくりと楽しめる落ち着いた空間を演出しています。※5名様以上のグループでのご利用はお断りさせて頂いております(貸し切りでのご利用は承っております)     
  • 全6席のカウンターは落ち着いた照明とバックヤードに並ぶワイングラスでお客様をゆったりとした落ち着いた雰囲気に誘います。大切な方とワインとともに語り合いたい方に特にお勧めです。お一人でゆっくりとワインを楽しむ方も多いです。
  • 三鷹駅北口から徒歩2分。緑の多い玉川上水緑道の静かな場所です。       

料理

  • 当店の料理は、オーナーソムリエが素材の味を生かして作るシンプルな料理です

  • おつまみ

    • ハーブとスパイスで作る自家製ハーブオイルに漬けたオリーブ 

      540円
    • スイスのミルク&ビターチョコレート 

      540円
    • マンゴー、クランベリー、イチジクのドライフルーツ盛り合わせ

      540円
    • ナッツの盛り合わせ 

      432円
  • チーズ

    • ヨーロッパから届いたチーズの5種類盛り合わせ 

      ヨーロッパから届いたチーズの5種類盛り合わせ 

      1,512円

    • パリパリに焼き上げたパルメザンチーズのせんべい 

      540円
    • 香り高い自家製ハーブオイルでマリネしたモッツァレッラチーズ 

      540円
    • レアチーズケーキのようなチーズ“ブリヤサヴァラン・ア・ラ・パパイヤ” 

      540円
  • オードブル

    • カリフラワーの惣菜バヴァロア 緑鮮やかなグリーンピースのソースと500万年前の海の塩の三重奏 

      648円
    • フランス家庭料理の素朴な味わいの田舎風お肉のテリーヌ

      フランス家庭料理の素朴な味わいの田舎風お肉のテリーヌ

      648円

    • 優しい味の北海道産豚のレバーペースト 薄切りフランスパン添え 

      648円
    • ガーリックをきかせたドレッシングと削りたてチーズをたっぷりかけたロメインレタスのシーザーサラダ

      ガーリックをきかせたドレッシングと削りたてチーズをたっぷりかけたロメインレタスのシーザーサラダ

      972円

    • イタリアから届いた生ハム オリーブ添え 

      1,080円
    • イタリア有名食材の最高の組み合わせ 生ハムとモッツァレッラチーズ 

      イタリア有名食材の最高の組み合わせ 生ハムとモッツァレッラチーズ 

      1,404円

    • トマトとイタリアのフレッシュチーズ・モッツァレッラのカプレーゼ

      972円

    • 香りと味を引き立てるアンチョビバターでソテーしたマッシュルーム 

      698円
    • アンチョビバターを塗ったフランスパンのトースト

      540円
    • とってもシンプルなトマトサラダ

      486円
  • パスタ料理

    • サルデーニャ島のカラスミパウダーを和えたペペロンチーニのスパゲッティーニ 

      サルデーニャ島のカラスミパウダーを和えたペペロンチーニのスパゲッティーニ 

      1,296円

    • イタリアのブルーチーズ“ゴルゴンゾーラチーズ”ソースのニョッキ 

      1,296円

    • 香り高いバジルソースのスパゲッティーニ イタリアの生ハム添え

      1,296円

  • 肉料理

    • 粗挽き・バジル・黒胡椒・チーズ・レモン 5つの味のポークソーセージの盛り合わせ 

      972円

    • ニュージーランド産仔羊肉のソーセージ (2本)

      864円
    • 合鴨ロース肉のロースト 野菜のソテー 洋ワサビの和風ソース添え 

      合鴨ロース肉のロースト 野菜のソテー 洋ワサビの和風ソース添え 

      1,620円

    • 宗谷産 えぞ鹿すね肉のイタリア家庭風赤ワイン煮込み

      宗谷産 えぞ鹿すね肉のイタリア家庭風赤ワイン煮込み

      1,620円

ワイン

  • 当店はフランスワイン専門のワインバーです。グラスワインは赤・白合わせて14種類以上、ボトルワインは60種類以上ございます。下記「本日のグラスワイン」のメニューは毎日更新しています。

  • 7月20日本日のお一人様1日1オーダー限定のプレミアム・グラスワイン

    • コトー・シャンプノワ “ル・メニル” 2015年(白)

      1,620円

      造り手:ブルーノ・パイヤール

      生産地:シャンパーニュ

      ブドウ:シャルドネ100%

      シャンパーニュの有名メゾン・ブルーノ・パイヤールが年にたった2樽しか生産しない稀少な白ワイン。豊かな酸とミネラルの旨味が溢れる生き生きとした辛口白。

  • スペシャルグラスワイン ~数量限定の特集ワイン~

    • ブルゴーニュ・パストゥグラン 2016年

      1,620円  7月3日から販売スタート

      造り手:ドメーヌ・ロベール・グロフィエ

      生産地:ブルゴーニュ

      ブドウ:ピノ・ノワール主体、ガメイ

      豊かで広がりのある赤いベリーの香りが印象的です。グロフィエの特徴である官能的といわれる動物的な香りのニュアンスもかすかに感じ取れます。味わいもフレッシュな果実味が豊かでしなやか。芯のある酸ときめ細かいタンニンが心地よい余韻をもたらします。

      「パストゥグランの域を卓越したワイン」と評価されています。

      ロベール・グロフィエはタイミングを逃すと入手困難なワインですが、2016年はブルゴーニュ全体で生産量が激減したので、特に希少価値の高いワインとなりました。

  • 7月20日本日のグラスワイン・白 ~フランスワインをメインにオーナーソムリエ厳選のグラスワイン~

    • ソーヴィニオン・ブラン “レ・エリティエ・ド・ラ・ノーブル” 2015年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:ルイ・ペール・エ・フィス

      ブドウ:ソーヴィニオン・ブラン100%

      ソーヴィニオン・ブランらしい爽やかでフレッシュ、しっかりした酸が美味しいワイン。

    • ヴィオニエ モンターニュ・ノワール 2016年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:モンターニュ・ノワール

      ブドウ:ヴィオニエ100%

      ヴィオニエらしい南国フルーツの香りと豊かで詰まった果実味を楽しめます。控えめな酸がアクセント。

    • アルザス・リースリング 2016年

      972円

      生産地:アルザス  造り手:メゾン・ボット・ゲイル

      ブドウ:リースリング100%

      白い花や柑橘系の爽やかな香り。ジューシーな味わいで、豊かな酸があり、優しい辛さを感じさせます。

    • シャトー・ド・フォントニユ 2016年

      864円

      生産地:ボルドー   造り手:シャトー・ド・フォントニユ                

      ブドウ:ソーヴィニオン・ブラン40%、ソーヴィニオン・グリ20%、セミヨン20%、ミュスカデル20%

      華やかな柑橘系の香り。豊かな果実味に優しい酸とミネラルの旨味があるスムースでドライな味わい。

    • コート・デュ・ローヌ  2015年

      864円

      生産地:ローヌ   造り手:サンタ・デュック 

      ブドウ:グルナッシュ40%、クレレット20%、ユニブラン15%、 ブールブーラン15%、ピクプール5%、ヴィオニエ5%

      南国フルーツの香り。ジュージーな果実味に、優しめの酸とアクセントの苦みが美味しいフレッシュな味わいです。

    • モンテリー・ブラン “レ・シャン・フイヨ” 2014年

      1620円

      生産地:ブルゴーニュ  造り手:ポール・ガローデ

      ブドウ:シャルドネ100%

      熟しリンゴや樽の香り。ふくよかな果実味に柔らかで余韻に残る酸、ミネラルの旨味をじっくりと楽しめます。

  • 7月20日本日のグラスワイン・赤 ~フランスワインをメインにオーナーソムリエ厳選のグラスワイン~

    • ヴィニュス・ピノ・ノワール 2016年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:ポール・マス

      ブドウ:ピノ・ノワール100%

      フレッシュで華やかな果実味、渋み穏やかできれいな酸があるミディアムボディのチャーミングなワインです。

    • ヴィニュス・カベルネ・ソーヴィニオン 2016年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:ポール・マス

      ブドウ:カベルネ・ソーヴィニオン100%

      豊かな果実味、酸味・渋みの穏やかな南フランスらしい厚みのあるワイン。樽熟成させています。

    • エピキュア 2012年

      864円

      生産地:ボルドー   造り手:ユベール・ド・ブアール

      ブドウ:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニオン20%

      豊潤な果実味でしなやかな口当たり、丸いタンニンが心地よい純粋なメルローの味わいを楽しめるボルドー。

    • マディラン “シャトー・ブースカッセ” 2013年

      972円

      生産地:南西フランス     造り手:アラン・ブリュモン

      ブドウ:タナ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%

      十分すぎる厚みある果実味にタナ特有のしっかりとした渋さを楽しめる、力強い味わい。

    • コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ“スティエ” 2014年

      972円

      生産地:ローヌ   造り手:シャトー・ペゴー    

      ブドウ:グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェードル20%

      豊潤で柔らかな果実味に酸は優しく、渋さよりスパイシーな辛さがあります。ぐっとくる力強さがあります。

    • モンテリー 1er Cru “レ・デュレス” 2013年

      1,620円

      生産地:ブルゴーニュ   造り手:ポール・ガローデ     

      ブドウ:ピノ・ノワール100%

      赤い果実の甘い香り。豊かな果実味に溶け込んだ柔らかな酸。後半から収れん性のある渋さが楽しめます。

    • シャトー・ランシュ・ムーサ 2012年

      1620円

      生産地:ボルドー ポイヤック   造り手:シャトー・ランシュ・ムーサ

      ブドウ:カベルネ・ソーヴィニオン78%、メルロー22%

      1855年格付け第5級

      熟した赤いベリーのようなしなやかで豊かな果実味にタンニンはきめ細かく、上品な余韻に浸れます。

  • 7月20日本日のオールドヴィンテージのグラスワイン・赤

    • シャトー・オー・フランケ 1998年

      2160円

      生産地: ボルドー ACムーリス 

      格付け: クリュ・ブルジョワ級(当時)

      ブドウ: カベルネ・ソーヴィニオン60%、メルロー40%

      ボルドー左岸地区のムーリス・アン・メドックに7ヘクタールの畑を持つ100年以上の名門スガン・バケイ家の家族経営のシャトー。 このほかにシャトー・ベレール・ラグラーヴを所有。両シャトーともカベルネ・ソーヴィニオンを主体に造るクリュ・ブルジョワ級です。

      1998年は収穫時の9月下旬から10月にかけて雨が多く、早摘みのメルローの右岸は大成功の年となりました。カベルネ・ソーヴィニオン主体の左岸は収穫までの雨対策によりシャトーに差が出た年ですが、全般的にはかなり質の良いブドウが収穫されました。

  • そのほかのグラスワイン

    • <デザートワイン> シャトー・カントグリル 2014年

      1,296円

      貴腐ワイン

      生産地:ボルドー・ソーテルヌ  造り手:シャトー・カントグリル

    • <デザートワイン> ドン・ペーエクス 1987年

      1,728円

      酒精強化ワイン

      生産地:スペイン・モンティーリャ・モリーレス  造り手:トロ・アルバラ

    • <シャンパーニュ> シャルル・ド・カザノーヴ ブリュット

      1,296円

      生産地:シャンパーニュ  造り手:シャルル・ド・カザノーヴ

  • ボトルワインのリスト

    • ボトルワインリスト

      ブルゴーニュ・ボルドーを中心にフランスワインを80種類以上ご用意しています。

      フランス以外のワインも若干ですがございます。

      価格は3,456円~50,000円くらいまでとなります。

イベント

  • イベント 

    • 夏のキャンペーン シャンパーニュのフリーフロー(飲み放題)

      2,160円(60分間)

      暑い夏にはやはりスパークリング!

      ということで、Cave de TAMURA では大人のためのワンランク上のプランをご用意いたします。

      当店のハウス・シャンパーニュと特別にご用意したシャンパーニュのロゼワインの2種類を飲み放題の贅沢なプランです。 シャンパーニュで暑い夏を乗り切りましょう!

      時間限定:18:00~20:00最終受付

      時間制限:60分間 (ファーストドリンク提供から60分間。60分で飲み放題のラストオーダー伺います)

      料金:お一人様 2160円(税込)

      <シャンパーニュ・リスト>

      シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット N.V

      シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット・ロゼ N.V

      *飲み干しましたら、次をお注ぎいたします。中身の残っているグラスへの継ぎ足しはいたしません。

      *2種類のシャンパーニュは同時にはお出しできません。必ず1種類ずつお飲みください。

アクセス

  • 住所
    東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
  • 交通アクセス
    JR三鷹駅北口徒歩2分

店舗詳細情報

wine bar Cave de TAMURA

わいんばーかーぶどたむら

基本情報

  • 住所
    東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
  • アクセス
    JR三鷹駅北口徒歩2分
  • 電話番号
    0422-55-2779
  • 営業時間
    火~金、祝前日: 18:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30) 土: 18:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
  • 定休日
    月、日、祝日
  • 関連ページ
席数 : カウンター 6席、4人掛けテーブル 1つ *店内禁煙でございます。 *各種クレジットカードご利用いただけます。 *5名様以上のグループのお客様はご遠慮いただいております。ただし事前の貸切のご予約は承ります。 *貸切は2名様より10名様まで、ご飲食代 5万円以上(税抜き)のご予約で承ります。詳細はお問い合わせください *ワインのお持ち込みはご予約にて承ります。(1グループ4本まで)抜栓料1本 2000円(税抜き) *店内での携帯電話の通話はご遠慮ください。 *ワインがメインのお店ですので、未成年者のお客様はご入店をお断りさせていただいております。 *お食事のみのご利用はお断りしております。

詳細情報

  • お問い合わせ時間
    15:00~24:00
  • 平均予算
    夜:5001~7000円
  • クレジットカード
    利用可(VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ)
  • 電子マネー
    利用不可

お席

  • 総席数
    10席(5名以上でのグループでのご利用はお断りさせて頂いております。)
  • 最大宴会収容人数
    10人
  • 個室
    なし(個室のご用意はございません。)
  • 座敷
    なし(お座敷はございません。)
  • 掘りごたつ
    なし(掘りごたつはございません。)
  • カウンター
    あり(全6席ございます。)
  • ソファー
    なし(ソファー席はございません。)
  • テラス席
    なし(テラス席はございません。)
  • 貸切
    貸切不可(事前予約で5万円以上のご飲食のご利用で承っております。)
  • 禁煙・喫煙
    全面禁煙(全面禁煙となっております。ご了承ください。)
  • 夜景がきれいなお席
    なし

設備

  • Wi-Fi
    なし
  • バリアフリー
    なし
  • 駐車場
    なし
  • カラオケ設備
    なし
  • バンド演奏
    不可
  • TV・プロジェクタ
    なし
  • 英語メニュー
    なし

その他

  • 飲み放題
    なし(飲み放題コースはございません。)
  • 食べ放題
    なし(食べ放題はございません。)
  • お酒
    ワイン充実
  • お子様連れ
    お子様連れ不可(ワインがメインのお店のため、20歳未満のお客様の入店は不可)
  • お祝い・サプライズ対応
  • ライブショー
    なし
  • ペット同伴
    不可