wine bar Cave de TAMURA

アクセス:JR三鷹駅北口徒歩2分

おすすめ料理

  • お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン

    お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン

    お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン
    ¥2,400

    プレミアムワインを特別価格にてグラスワインでご用意しております。

    本日はコルトン・シャルルマーニュ Grand Cru 2015年 /造り手 ドメーヌ・マリウス・ドラルシュ

  • 田舎風お肉のテリーヌ

    田舎風お肉のテリーヌ

    田舎風お肉のテリーヌ
    ¥648

    赤ワインに合わせて頼みたい、当店人気No.1の一品料理。

    1月27日の「出没!アド街ック天国」で紹介されたお料理です!      

  • お一人様1日1オーダー限定プレミアム・グラスワイン
  • 田舎風お肉のテリーヌ

お店の雰囲気

  • 全10席の店内は、ワインと料理をゆっくりと楽しめる落ち着いた空間を演出しています。※5名様以上のグループでのご利用はお断りさせて頂いております(貸し切りでのご利用は承っております)     

    全10席の店内は、ワインと料理をゆっくりと楽しめる落ち着いた空間を演出しています。※5名様以上のグループでのご利用はお断りさせて頂いております(貸し切りでのご利用は承っております)     

  • 全6席のカウンターは落ち着いた照明とバックヤードに並ぶワイングラスでお客様をゆったりとした落ち着いた雰囲気に誘います。大切な方とワインとともに語り合いたい方に特にお勧めです。お一人でゆっくりとワインを楽しむ方も多いです。

    全6席のカウンターは落ち着いた照明とバックヤードに並ぶワイングラスでお客様をゆったりとした落ち着いた雰囲気に誘います。大切な方とワインとともに語り合いたい方に特にお勧めです。お一人でゆっくりとワインを楽しむ方も多いです。

  • 三鷹駅北口から徒歩2分。緑の多い玉川上水緑道の静かな場所です。       

    三鷹駅北口から徒歩2分。緑の多い玉川上水緑道の静かな場所です。       

  • 全10席の店内は、ワインと料理をゆっくりと楽しめる落ち着いた空間を演出しています。※5名様以上のグループでのご利用はお断りさせて頂いております(貸し切りでのご利用は承っております)     
  • 全6席のカウンターは落ち着いた照明とバックヤードに並ぶワイングラスでお客様をゆったりとした落ち着いた雰囲気に誘います。大切な方とワインとともに語り合いたい方に特にお勧めです。お一人でゆっくりとワインを楽しむ方も多いです。
  • 三鷹駅北口から徒歩2分。緑の多い玉川上水緑道の静かな場所です。       

料理

  • 当店の料理は、オーナーソムリエが素材の味を生かして作るシンプルな料理です

  • おつまみ

    • ハーブとスパイスで作る自家製ハーブオイルに漬けたオリーブ 

      540円
    • スイスのミルク&ビターチョコレート 

      540円
    • マンゴー、クランベリー、イチジクのドライフルーツ盛り合わせ

      540円
    • ナッツの盛り合わせ 

      432円
  • チーズ

    • ヨーロッパから届いたチーズの5種類盛り合わせ 

      ヨーロッパから届いたチーズの5種類盛り合わせ 

      1,512円

    • パリパリに焼き上げたパルメザンチーズのせんべい 

      540円
    • 香り高い自家製ハーブオイルでマリネしたモッツァレッラチーズ 

      540円
    • レアチーズケーキのようなチーズ“ブリヤサヴァラン・ア・ラ・パパイヤ” 

      540円
  • オードブル

    • カリフラワーの惣菜バヴァロア 緑鮮やかなグリーンピースのソースと500万年前の海の塩の三重奏 

      648円
    • フランス家庭料理の素朴な味わいの田舎風お肉のテリーヌ

      フランス家庭料理の素朴な味わいの田舎風お肉のテリーヌ

      648円

    • 優しい味の北海道産豚のレバーペースト 薄切りフランスパン添え 

      648円
    • ガーリックをきかせたドレッシングと削りたてチーズをたっぷりかけたロメインレタスのシーザーサラダ

      ガーリックをきかせたドレッシングと削りたてチーズをたっぷりかけたロメインレタスのシーザーサラダ

      972円

    • イタリアから届いた生ハム オリーブ添え 

      1,080円
    • イタリア有名食材の最高の組み合わせ 生ハムとモッツァレッラチーズ 

      イタリア有名食材の最高の組み合わせ 生ハムとモッツァレッラチーズ 

      1,404円

    • トマトとイタリアのフレッシュチーズ・モッツァレッラのカプレーゼ

      972円

    • 香りと味を引き立てるアンチョビバターでソテーしたマッシュルーム 

      698円
    • アンチョビバターを塗ったフランスパンのトースト

      540円
    • とってもシンプルなトマトサラダ

      486円
  • パスタ料理

    • サルデーニャ島のカラスミパウダーを和えたペペロンチーニのスパゲッティーニ 

      サルデーニャ島のカラスミパウダーを和えたペペロンチーニのスパゲッティーニ 

      1,296円

    • イタリアのブルーチーズ“ゴルゴンゾーラチーズ”ソースのニョッキ 

      1,296円

    • 香り高いバジルソースのスパゲッティーニ イタリアの生ハム添え

      1,296円

  • 肉料理

    • 粗挽き・バジル・黒胡椒・チーズ・レモン 5つの味のポークソーセージの盛り合わせ 

      972円

    • ニュージーランド産仔羊肉のソーセージ (2本)

      864円
    • 合鴨ロース肉のロースト 野菜のソテー 洋ワサビの和風ソース添え 

      合鴨ロース肉のロースト 野菜のソテー 洋ワサビの和風ソース添え 

      1,620円

    • 宗谷産 えぞ鹿すね肉のイタリア家庭風赤ワイン煮込み

      宗谷産 えぞ鹿すね肉のイタリア家庭風赤ワイン煮込み

      1,620円

ワイン

  • 当店はフランスワイン専門のワインバーです。グラスワインは赤・白合わせて14種類以上、ボトルワインは60種類以上ございます。下記「本日のグラスワイン」のメニューは毎日更新しています。

  • 9月22日本日のお一人様1日1オーダー限定のプレミアム・グラスワイン (輸入元の希望小売価格よりも抑えた価格でのご提供のため お一人様1オーダーのみとご了承ください)

    • コルトン・シャルルマーニュ Grand Cru 2015年(白)

      2,400円

      生産地:ブルゴーニュ

      造り手: ドメーヌ・マリウス・ドラルシュ

      ブドウ:シャルドネ100%

      シャルルマーニュ大帝の名を持つ、ブルゴーニュの偉大な特級畑の白ワイン。造り手はペルナン・ヴェルジュレス村を代表する一人。リュット・レゾネの栽培で平均樹齢40年以上、新樽率35%で12カ月熟成。

      黄桃や杏、リンゴの蜜、バターやナッツ、石灰など複雑で広がる香り。豊潤で広がる果実味に後半からしっかりとした酸が伸びていきます。ミネラルの旨味が心地よく、余韻はいつまでも続きます。最高峰の白ワインです。

  • スペシャルグラスワイン ~数量限定の特集ワイン~

    • アルザス “ポワン・カルディノー・メティス” 2015年

      1,080円   完売しました

      造り手:ドメーヌ・ボット・ゲイル

      生産地:アルザス

      ブドウ:ピノ・ブラン40%、ピノ・オーセロワ40%、ピノ・グリ10%、ピノ・ノワール10%

      年に1度の現地への予約限定で蔵出しされる「ドメーヌ・ボット・ゲイル」のワインが今年も入荷しました!

      今回のワインはピノ系ブドウを4種類もブレンドするという贅沢な白ワインです。

      ステンレスタンクで8カ月熟成。

      ビオディナミで栽培されたブドウで造るこのワインは、十分すぎるほどの豊かな果実味に、切れの良い酸の伸びが素晴らしく、アフターは心地よい優しい辛さに酔いしれます。とてもジューシーな味わいです。

      <ドメーヌ・ボット・ゲイル>

      当主ジャン・クリストフ・ボットのもと、2002年からビオディナミ生産者として名を馳せています。「すべては上質なブドウであり、醸造ではそのポテンシャルを可能な限り引き出すだけ」というワイン造りをしています。

  • 9月22日本日のグラスワイン・白 ~フランスワインをメインにオーナーソムリエ厳選のグラスワイン~

    • ソーヴィニオン・ブラン “レ・エリティエ・ド・ラ・ノーブル” 2015年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:ルイ・ペール・エ・フィス

      ブドウ:ソーヴィニオン・ブラン100%

      ソーヴィニオン・ブランらしい爽やかでフレッシュ、しっかりした酸が美味しいワイン。

    • ヴィオニエ モンターニュ・ノワール 2016年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:モンターニュ・ノワール

      ブドウ:ヴィオニエ100%

      ヴィオニエらしい南国フルーツの香りと豊かで詰まった果実味を楽しめます。控えめな酸がアクセント。

    • ブルゴーニュ・アリゴテ 2012年

      972円

      生産地:ブルゴーニュ   造り手:ポチネ・アンポー                

      ブドウ:アリゴテ100%

      ワイナリーへの予約限定ワイン。厚みある果実味に広がりのある酸。樽熟成で旨味が増します。

    • クロ・レ・ランパール  2015年

      972円

      生産地:ボルドー   造り手:シャトー・ランパール 

      ブドウ:セミヨン100%

      セミヨン100%の珍しいワイン。十分な果実味に優しくやわらかな酸味のフルーティーで豊潤な味わい。

    • マルサネ 2015年

      1,620円

      生産地:ブルゴーニュ  造り手:フィリップ・ナデフ

      ブドウ:シャルドネ100%

      ボリュームある十分な果実味に芯のある酸、ミネラルの旨味をじっくり楽しめるドライで豊かな味わい

  • 9月22日本日のグラスワイン・赤 ~フランスワインをメインにオーナーソムリエ厳選のグラスワイン~

    • ヴィニュス・ピノ・ノワール 2016年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:ポール・マス

      ブドウ:ピノ・ノワール100%

      フレッシュで華やかな果実味、渋み穏やかできれいな酸があるミディアムボディのチャーミングなワインです。

    • ヴィニュス・カベルネ・ソーヴィニオン 2016年

      648円

      生産地:ラングドック  造り手:ポール・マス

      ブドウ:カベルネ・ソーヴィニオン100%

      豊かな果実味、酸味・渋みの穏やかな南フランスらしい厚みのあるワイン。樽熟成させています。

    • コート・デュ・ローヌ “グラナッチャ” 2016年

      864円

      生産地:ローヌ   造り手:エステザルグ葡萄栽培者組合

      ブドウ:グルナッシュ100%

      豊かな果実味でなめらかな口当たり。しっかりとした渋さとアルコール感があり、力強いパワーのある味わい。

    • マディラン “シャトー・ブースカッセ” 2013年

      972円

      生産地:南西フランス     造り手:アラン・ブリュモン

      ブドウ:タナ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%

      十分すぎる厚みある果実味にタナ特有のしっかりとした渋さを楽しめる、力強い味わい。

    • エクス・シャトー・ボルドー 2015年

      972円

      生産地:ボルドー右岸   造り手:ピエール・リュルトン    

      ブドウ:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ・フラン5%

      ボルドーの重鎮リュルトン氏のワイン。木樽は使わず、しなやかで柔らかい渋さのバランスよいエレガントな味わい

    • モンテリー 1er Cru レ・デュレス 2013年

      1,620円

      生産地:ブルゴーニュ      造り手:ポール・ガローデ

      ブドウ:ピノ・ノワール100%

      赤い果実の甘い香り。豊かな果実味に溶け込んだ柔らかな酸。後半から収れん性のある渋さが楽しめます。

    • レ・グリフォン・ド・ピション・バロン 2014年

      1,836円

      生産地:ボルドー・ポイヤック    造り手:シャトー・ピション・バロン

      ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー45%

      第二級シャトー・ピション・バロンのセカンドワイン。

      豊かな果実味に収れん性のある渋さと芯のある酸のバランスが素晴らしいドライな正統派ボルドー。

  • 9月22日本日のオールドヴィンテージのグラスワイン・赤

    • シャトー・シマール 2000年

      2,160円

      生産地:ボルドー ACサンテミリオン 

      ブドウ:メルロー80%、カベルネ・フラン20%

      このシャトー・シマールはサンテミリオンの最高峰のワイン「シャトー・オーゾンヌ」のオーナー兼支配人であるアラン・ヴァーティエ氏がもうひとつのオーゾンヌとして同じ哲学で造り上げているシャトーです。オーゾンヌと同じく複雑でありながらしなやかで柔軟、そしてバランスのとれたワインで、欧米で大人気です。

      2000年は7月まで天候が不順で今年は良くないと思われていましたが、7月後半から一転好天が続き、すべてのブドウが完璧に熟し、収穫も全く問題ないパーフェクトなヴィンテージとなりました。

  • そのほかのグラスワイン

    • <デザートワイン> シャトー・カントグリル 2014年

      1,296円

      貴腐ワイン

      生産地:ボルドー・ソーテルヌ  造り手:シャトー・カントグリル

    • <デザートワイン> ドン・ペーエクス 1987年

      1,728円

      酒精強化ワイン

      生産地:スペイン・モンティーリャ・モリーレス  造り手:トロ・アルバラ

    • <シャンパーニュ> シャルル・ド・カザノーヴ ブリュット

      1,296円

      生産地:シャンパーニュ  造り手:シャルル・ド・カザノーヴ

  • ボトルワインのリスト

    • ボトルワインリスト

      ブルゴーニュ・ボルドーを中心にフランスワインを80種類以上ご用意しています。

      フランス以外のワインも若干ですがございます。

      価格は3,456円~50,000円くらいまでとなります。

イベント

  • イベント 

    • シャンパーニュのフリーフロー(飲み放題)8月31日まで

      2,500円 終了しました

      暑い夏にはやはりスパークリング!

      ということで、Cave de TAMURA では大人のためのワンランク上のプランをご用意いたします。

      当店のハウス・シャンパーニュと特別にご用意したシャンパーニュのロゼワインの2種類を飲み放題の贅沢なプランです。 シャンパーニュで暑い夏を乗り切りましょう!

      時間限定:18:00~20:00最終受付

      時間制限:60分間 (ファーストドリンク提供から60分間。60分で飲み放題のラストオーダー伺います)

      料金:お一人様 2,500円(税込)

      <シャンパーニュ・リスト>

      シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット N.V

      シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット・ロゼ N.V

      *飲み干しましたら、次をお注ぎいたします。中身の残っているグラスへの継ぎ足しはいたしません。

      *2種類のシャンパーニュは同時にはお出しできません。必ず1種類ずつお飲みください。

アクセス

  • 住所
    東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
  • 交通アクセス
    JR三鷹駅北口徒歩2分

店舗詳細情報

wine bar Cave de TAMURA

わいんばー かーゔどたむら

基本情報

  • 住所
    東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
  • アクセス
    JR三鷹駅北口徒歩2分
  • 電話番号
    0422-55-2779
  • 営業時間
    火~金、祝前日: 18:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00) 土: 18:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
    2018年9月から、平日の営業時間の変更がございます。
    お料理とお飲み物のラストオーダーが24:00までに変更いたします。
    何卒、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
  • 定休日
    月、日、祝日
  • 関連ページ
席数 : カウンター 6席、4人掛けテーブル 1つ *店内禁煙でございます。 *各種クレジットカードご利用いただけます。 *5名様以上のグループのお客様はご遠慮いただいております。ただし事前の貸切のご予約は承ります。 *貸切は2名様より10名様まで、ご飲食代 5万円以上(税抜き)のご予約で承ります。詳細はお問い合わせください *ワインのお持ち込みはご予約にて承ります。(1グループ4本まで)抜栓料1本 2000円(税抜き) *店内での携帯電話の通話はご遠慮ください。 *ワインがメインのお店ですので、未成年者のお客様はご入店をお断りさせていただいております。 *お食事のみのご利用はお断りしております。

詳細情報

  • お問い合わせ時間
    15:00~24:00
  • 平均予算
    夜:5001~7000円
  • クレジットカード
    利用可(VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ)
  • 電子マネー
    利用不可

お席情報

  • 総席数
    10席(5名以上でのグループでのご利用はお断りさせて頂いております。)
  • 最大宴会収容人数
    10人
  • 個室
    なし(個室のご用意はございません。)
  • 座敷
    なし(お座敷はございません。)
  • 掘りごたつ
    なし(掘りごたつはございません。)
  • カウンター
    あり(全6席ございます。)
  • ソファー
    なし(ソファー席はございません。)
  • テラス席
    なし(テラス席はございません。)
  • 貸切
    貸切不可(事前予約で5万円以上のご飲食のご利用で承っております。)
  • 禁煙・喫煙
    全面禁煙(全面禁煙となっております。ご了承ください。)
  • 夜景がきれいなお席
    なし

設備

  • Wi-Fi
    なし
  • バリアフリー
    なし
  • 駐車場
    なし
  • カラオケ設備
    なし
  • バンド演奏
    不可
  • TV・プロジェクタ
    なし
  • 英語メニュー
    なし

その他

  • 飲み放題
    なし(飲み放題コースはございません。)
  • 食べ放題
    なし(食べ放題はございません。)
  • お酒
    ワイン充実
  • お子様連れ
    お子様連れ不可(ワインがメインのお店のため、20歳未満のお客様の入店は不可)
  • お祝い・サプライズ対応
  • ライブショー
    なし
  • ペット同伴
    不可