wine bar Cave de TAMURA

当店はフランスワイン専門のワインバーです。グラスワインは赤・白合わせて20種類以上ご用意しております。

スペシャルグラスワイン

• ロワールのブドウを識る白ワインのテイスティングセット　7月15日～

  2,200円(税込)

  ロワールの白ワインを識るテイスティングセットです。詳しくはイベントページを参照してください。

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  ロワールのブドウを識る白ワインのテイスティングセット　7月15日～

  2,200円(税込)

  ロワールの白ワインを識るテイスティングセットです。詳しくはイベントページを参照してください。

7月23日本日のお一人様１日１オーダー限定のプレミアム・グラスワイン（価値の高いワインを驚きの特別価格でご用意しております）

• マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー 2018年

  3,850円(税込)

  生産者：シャトー・マルゴー　サードラベル

  生産地：ボルドー・マルゴー村

  ブドウ：カベルネ・ソーヴィニオン、メルロ

  １８５５年格付け第一級・シャトー・マルゴーは第一級の中でもエレガンスさと力強さを秘めたワインと評されています。そのシャトーがサードワインとして高い品質を追及し、満を持して２００９年に自社で瓶詰めしてリリース。生産量が少ないため限られた国でしか味わえない希少なワインです。

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  マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー 2018年

  3,850円(税込)

  生産者：シャトー・マルゴー　サードラベル生産地：ボルドー・マルゴー村ブドウ：カベルネ・ソーヴィニオン、メルロ１８５５年格付け第一級・シャトー・マルゴーは第一級の中でもエレガンスさと力強さを秘めたワインと評されています。そのシャトーがサードワインとして高い品質を追及し、満を持して２００９年に自社で瓶詰めしてリリース。生産量が少ないため限られた国でしか味わえない希少なワインです。

7月23日本日のオールドヴィンテージのグラスワイン

• シャトー・ド・フォンベル 2001年

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー　サンテミリオン

  ブドウ：メルロ主体、カベルネ・ソーヴィニョン他

  サンテミリオンの頂点のワインのひとつ「シャトー・オーゾンヌ」のオーナーが所有するシャトーで、このワインは、オーゾンヌの醸造チームが手掛けているところから、オーゾンヌの兄弟ワインとして有名。格付けはサンテミリオン・グランクリュ

  熟したベリーや熟成からくる土やキノコの香りのニュアンスを感じます。しなやかな口当たりに、こなれた渋さとまだいきいきした酸があり、熟成により全体がまとまった味わいです。

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  シャトー・ド・フォンベル 2001年

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー　サンテミリオンブドウ：メルロ主体、カベルネ・ソーヴィニョン他サンテミリオンの頂点のワインのひとつ「シャトー・オーゾンヌ」のオーナーが所有するシャトーで、このワインは、オーゾンヌの醸造チームが手掛けているところから、オーゾンヌの兄弟ワインとして有名。格付けはサンテミリオン・グランクリュ熟したベリーや熟成からくる土やキノコの香りのニュアンスを感じます。しなやかな口当たりに、こなれた渋さとまだいきいきした酸があり、熟成により全体がまとまった味わいです。

7月23日本日の日本ワイン　～日本ワインを応援しよう！～　オーナーソムリエの興味ある日本ワインや希少価値の高い日本ワインの紹介です

• 五月長根　リースリング・リオン 2024年

  1,320円(税込)

  造り手：エーデルワイン

  生産地：岩手県花巻市大迫町

  ブドウ：リースリング・リオン

  ＜リースリング・リオンを代表する造り手＞

  類まれなる石灰質土壌にワインのブドウに最適な雨量に着眼し昭和２５年から復興として始められたブドウ造り。そして昭和３７年よりワイン造りをスタートしたのが始まりです。５６年よりエーデルワインとして岩手県産ブドウのみでのワインを造っています。特に気候風土に合うリースリング・リオンが有名です。

  このワインは、エーデルワインを代表する数々の賞をとった「五月長根葡萄園」の名前を受け継ぐシリーズです。

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  五月長根　リースリング・リオン 2024年

  1,320円(税込)

  造り手：エーデルワイン生産地：岩手県花巻市大迫町ブドウ：リースリング・リオン＜リースリング・リオンを代表する造り手＞類まれなる石灰質土壌にワインのブドウに最適な雨量に着眼し昭和２５年から復興として始められたブドウ造り。そして昭和３７年よりワイン造りをスタートしたのが始まりです。５６年よりエーデルワインとして岩手県産ブドウのみでのワインを造っています。特に気候風土に合うリースリング・リオンが有名です。このワインは、エーデルワインを代表する数々の賞をとった「五月長根葡萄園」の名前を受け継ぐシリーズです。

7月23日本日のグラスワイン・白　～オーナーソムリエ厳選のフランスワイン～

• ミュスカデ　セーヴル・エ・メーヌ 2023年

  1,100円(税込)

  ロワール／造り手：ドメーヌ・マルタン

  ブドウ：ミュスカデ100%

  ロワール河の河口のナント地区はミュスカデ種の白ワインで有名な産地。澱からの旨味を生かすシュール・リー製法を手法として使う産地としても有名です。マルタンは1952年にサンフィアクル・シュル・メーヌ村に設立のワイナリー。このワインは樹齢70年を超えるミュスカデで造られます。フレッシュで爽やかでありながら、澱からの旨味が深みを与えているドライなワインです。

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  ミュスカデ　セーヴル・エ・メーヌ 2023年

  1,100円(税込)

  ロワール／造り手：ドメーヌ・マルタンブドウ：ミュスカデ100%ロワール河の河口のナント地区はミュスカデ種の白ワインで有名な産地。澱からの旨味を生かすシュール・リー製法を手法として使う産地としても有名です。マルタンは1952年にサンフィアクル・シュル・メーヌ村に設立のワイナリー。このワインは樹齢70年を超えるミュスカデで造られます。フレッシュで爽やかでありながら、澱からの旨味が深みを与えているドライなワインです。

• コスティエール・ド・ニーム 2023年

  1,100円(税込)

  ローヌ／造り手：マス・デ・ブレサド

  ブドウ：ルーサンヌ50％、グルナッシュ・ブラン30％、マルサンヌ10％、ヴィオニエ10％

  ローヌとラングドックの境に位置するニーム。その最高の生産者として名高い造り手のトラディショナルなワインです。南国フルーツのような甘やかでフレッシュなアロマ。ジューシーな果実味に酸は柔らかく、全体的にボリュームのあるふくよかな味わいです。苦みが心地よいアクセントになってます。

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  コスティエール・ド・ニーム 2023年

  1,100円(税込)

  ローヌ／造り手：マス・デ・ブレサドブドウ：ルーサンヌ50％、グルナッシュ・ブラン30％、マルサンヌ10％、ヴィオニエ10％ローヌとラングドックの境に位置するニーム。その最高の生産者として名高い造り手のトラディショナルなワインです。南国フルーツのような甘やかでフレッシュなアロマ。ジューシーな果実味に酸は柔らかく、全体的にボリュームのあるふくよかな味わいです。苦みが心地よいアクセントになってます。

• ベルジュラック　キュヴェ・プレステージュ 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・デ・ゼサール

  ブドウ：ソーヴィニオン・ブラン、セミヨン

  オープンマインドで伝統にとらわれないワイン造りをして、ベルジュラックのワインを世界に広めた造り手。リンゴや熟した柑橘系やはちみつの香りにロースト香を感じます。しなやかな果実味にきれいな酸が広がります。オイリーな味わいで樽からの心地よいフレーバーが広がります。コストパフォーマンスが高い味わいです。

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  ベルジュラック　キュヴェ・プレステージュ 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・デ・ゼサールブドウ：ソーヴィニオン・ブラン、セミヨンオープンマインドで伝統にとらわれないワイン造りをして、ベルジュラックのワインを世界に広めた造り手。リンゴや熟した柑橘系やはちみつの香りにロースト香を感じます。しなやかな果実味にきれいな酸が広がります。オイリーな味わいで樽からの心地よいフレーバーが広がります。コストパフォーマンスが高い味わいです。

• リムー “トワ・ベー・エ・オーモン” 2023年

  1,320円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ジャン・クロード・マス

  ブドウ：シャルドネ100％

  木樽発酵を義務付けられているAOP。甘やかな南国フルーツの香りを主体にほのかな樽の香り。充実した果実味で口当たりふくよか。酸は芯がありながらも比較的穏やかでミネラルも感じさせます。

  ポール・マスのトップクラスのシャルドネです。

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  リムー “トワ・ベー・エ・オーモン” 2023年

  1,320円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ジャン・クロード・マス ブドウ：シャルドネ100％木樽発酵を義務付けられているAOP。甘やかな南国フルーツの香りを主体にほのかな樽の香り。充実した果実味で口当たりふくよか。酸は芯がありながらも比較的穏やかでミネラルも感じさせます。ポール・マスのトップクラスのシャルドネです。

• アルザス・ゲヴュルツトラミネール 2022年

  1,650円(税込)

  アルザス／造り手：クリストフ・ミットナット

  ブドウ：ゲヴュルツトラミネール100%

  クリストフ・ミットナットは1999年よりビオディナミ農法を実践。奥様の由佳さんとともにアルザスの伝統的手法でピュアなワインを造っています。甘さを感じさせる豊かな果実味とボリューム感。少し強めに感じる苦みが甘みを引き締めます。心地よいジューシーさを楽しめるやや甘口な味わいです。

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  アルザス・ゲヴュルツトラミネール 2022年

  1,650円(税込)

  アルザス／造り手：クリストフ・ミットナットブドウ：ゲヴュルツトラミネール100%クリストフ・ミットナットは1999年よりビオディナミ農法を実践。奥様の由佳さんとともにアルザスの伝統的手法でピュアなワインを造っています。甘さを感じさせる豊かな果実味とボリューム感。少し強めに感じる苦みが甘みを引き締めます。心地よいジューシーさを楽しめるやや甘口な味わいです。

• アルザス・リースリング 2023年

  1,650円(税込)

  アルザス／造り手：ポール・ジャングランジェ

  ブドウ：リースリング100%

  1636年創立の歴史ある造り手で現13代目当主ミッシェル氏は多くのワイナリーで研鑽を積んだ実力派。その経験値による栽培から醸造まで丁寧で手を惜しまない仕事をします。柑橘系や菩提樹の花などの華やかな香り。充実した果実味に旨味を伴なったしっかりとした酸を感じます。余韻にミネラルとはちみつのような心地よいアロマを楽しめます。

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  アルザス・リースリング 2023年

  1,650円(税込)

  アルザス／造り手：ポール・ジャングランジェブドウ：リースリング100%1636年創立の歴史ある造り手で現13代目当主ミッシェル氏は多くのワイナリーで研鑽を積んだ実力派。その経験値による栽培から醸造まで丁寧で手を惜しまない仕事をします。柑橘系や菩提樹の花などの華やかな香り。充実した果実味に旨味を伴なったしっかりとした酸を感じます。余韻にミネラルとはちみつのような心地よいアロマを楽しめます。

• サン・ブリ 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ドメーヌ・プティジャン

  ブドウ：ソーヴィニオン・ブラン100%

  北ブルゴーニュのシャブリ地区にほど近いサン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年に創立。サン・ブリはブルゴーニュでは珍しいソーヴィニオン種のワインを造ります。1999年より現当主ロマリック・プティジャンが自社瓶詰めを始め、2009年に日本初上陸しました。ソーヴィニョン特有の青っぽさをそんなに感じさせない豊かな果実味にハリのある酸が清涼感を生み出します。ミネラル感や旨味をしっかりと感じます。

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  サン・ブリ 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ドメーヌ・プティジャンブドウ：ソーヴィニオン・ブラン100%北ブルゴーニュのシャブリ地区にほど近いサン・ブリ・ル・ヴィヌー村に1930年に創立。サン・ブリはブルゴーニュでは珍しいソーヴィニオン種のワインを造ります。1999年より現当主ロマリック・プティジャンが自社瓶詰めを始め、2009年に日本初上陸しました。ソーヴィニョン特有の青っぽさをそんなに感じさせない豊かな果実味にハリのある酸が清涼感を生み出します。ミネラル感や旨味をしっかりと感じます。

• プイィ・フュイッセ　グラン・レゼルヴ 2023年

  3,300円(税込)

  ブルゴーニュ／造り手：G・ソーメーズ　

  ブドウ：シャルドネ100%

  南ブルゴーニュのマコネの粘土と石灰岩の最高の土壌で有名なソリュトレに位置する造り手。黄桃やアンズなどの香りと樽の香りが心地よく、充実した果実味に伸びやかな酸が深みを与えます。樽由来の風味と果実のフレーバーが口中に広がり、十分すぎるミネラル感を楽しめます。

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  プイィ・フュイッセ　グラン・レゼルヴ 2023年

  3,300円(税込)

  ブルゴーニュ／造り手：G・ソーメーズ　ブドウ：シャルドネ100%南ブルゴーニュのマコネの粘土と石灰岩の最高の土壌で有名なソリュトレに位置する造り手。黄桃やアンズなどの香りと樽の香りが心地よく、充実した果実味に伸びやかな酸が深みを与えます。樽由来の風味と果実のフレーバーが口中に広がり、十分すぎるミネラル感を楽しめます。

7月23日のグラスワイン・赤　～オーナーソムリエ厳選のフランスワイン～

• カバルデス 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：シャトー・ジュクラリー

  ブドウ：メルロ50％、シラー30%、グルナッシュ20%

  AOCカバルデスは南仏とボルドーのブドウを融合させた南仏唯一のワインです。シャトー・ジュクラリーは歴史ある代表格の造り手です。なめらかで充実した果実味に円みのある酸と豊かな渋さが奥行きを与えます。力強さがありながらも温かみのある味わいです。

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  カバルデス 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：シャトー・ジュクラリーブドウ：メルロ50％、シラー30%、グルナッシュ20% AOCカバルデスは南仏とボルドーのブドウを融合させた南仏唯一のワインです。シャトー・ジュクラリーは歴史ある代表格の造り手です。なめらかで充実した果実味に円みのある酸と豊かな渋さが奥行きを与えます。力強さがありながらも温かみのある味わいです。

• カベルネ・ソーヴィニョン キュヴェ・SP 2023年

  1,100円(税込)

  ラングドック／造り手：アルマ・セルシウス

  ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン100%

  ラングドックの優良組合のひとつ「アルマ・セルシウス」は毎年コンクールで賞を受賞するコストパフォーマンスが高いワインを造り出すことで有名。このワインは毎年金賞を受賞しています。豊かで充実した果実味をキメのあるこなれた渋さとバランスの良い酸が引き締めます。果実味主体の飲みごたえのあるワイン。

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  カベルネ・ソーヴィニョン キュヴェ・SP 2023年

  1,100円(税込)

  ラングドック／造り手：アルマ・セルシウスブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン100%ラングドックの優良組合のひとつ「アルマ・セルシウス」は毎年コンクールで賞を受賞するコストパフォーマンスが高いワインを造り出すことで有名。このワインは毎年金賞を受賞しています。豊かで充実した果実味をキメのあるこなれた渋さとバランスの良い酸が引き締めます。果実味主体の飲みごたえのあるワイン。

• リラック 2020年

  1,320円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：シャトー・ダケリア

  ブドウ：グルナッシュ50%、シラー、ムールヴェードル、サンソー

  タヴェルで有名な1595年からの歴史あるワイナリーを2022年より名門ギガルが所有。昔からの造りを変えずに畑の改革で品質がさらに向上しました。スムースな充実した果実味に柔らかな酸とスパイシーさ。果実味主体のエレガンスな余韻を生み出すワイン。

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  リラック 2020年

  1,320円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：シャトー・ダケリアブドウ：グルナッシュ50%、シラー、ムールヴェードル、サンソー タヴェルで有名な1595年からの歴史あるワイナリーを2022年より名門ギガルが所有。昔からの造りを変えずに畑の改革で品質がさらに向上しました。スムースな充実した果実味に柔らかな酸とスパイシーさ。果実味主体のエレガンスな余韻を生み出すワイン。

• カオール 2021年

  1,320円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・ピネレ

  ブドウ：マルベック85%、メルロ15%

  粘土質や石灰質の多様な土壌からテロワールを表現するワインを生み出す、15世紀の文献に残る歴史ある造り手。マルベックらしい黒味の強い色合い。豊かでなめらかな果実味ときめの細かい渋さの調和が素晴らしく、力強くも洗練された味わいです。

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  カオール 2021年

  1,320円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・ピネレブドウ：マルベック85%、メルロ15%粘土質や石灰質の多様な土壌からテロワールを表現するワインを生み出す、15世紀の文献に残る歴史ある造り手。マルベックらしい黒味の強い色合い。豊かでなめらかな果実味ときめの細かい渋さの調和が素晴らしく、力強くも洗練された味わいです。

• シャトー・ラモット・ヴァンサン 2022年

  1,320円(税込)

  生産地：ボルドー アントル・ドゥー・メール

  ブドウ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン20％

  ニューワールドのワイナリーで研鑽を積んだ兄弟で手掛ける革新的な造り手です。黒いベリーのジャムやローストの甘やかで豊かな香り。メルローの豊かな果実味にきめの細かいタンニン、酸は比較的穏やかな厚みのあるボルドーのメルローらしいドライな味わい。

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  シャトー・ラモット・ヴァンサン 2022年

  1,320円(税込)

  生産地：ボルドー アントル・ドゥー・メールブドウ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン20％ニューワールドのワイナリーで研鑽を積んだ兄弟で手掛ける革新的な造り手です。黒いベリーのジャムやローストの甘やかで豊かな香り。メルローの豊かな果実味にきめの細かいタンニン、酸は比較的穏やかな厚みのあるボルドーのメルローらしいドライな味わい。

• シノン 2020年

  1,650円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：ドゥムナカス

  ブドウ：カベルネ・フラン100％

  ドゥムナカスはロワールの発展と貢献の元に180名もの生産者が集う団体。このシノンは彼らのトップブランドのカベルネ・フランです。赤やブルーベリーの香りに調和のとれた樽の香り。しなやかな口当たりで細やかな渋さが広がります。グリーンのトーンを帯びた上品な果実のフレーバーを楽しめます。

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  シノン 2020年

  1,650円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：ドゥムナカスブドウ：カベルネ・フラン100％ ドゥムナカスはロワールの発展と貢献の元に180名もの生産者が集う団体。このシノンは彼らのトップブランドのカベルネ・フランです。赤やブルーベリーの香りに調和のとれた樽の香り。しなやかな口当たりで細やかな渋さが広がります。グリーンのトーンを帯びた上品な果実のフレーバーを楽しめます。

• サンジョセフ 2023年

  1,870円(税込)

  ローヌ／造り手：ドメーヌ・メロディ

  ブドウ：シラー 100％

  クローズ・エルミタージュの中心地のメルクロールにワイナリーを構える家族経営のドメーヌ。サンジョセフは多様なシラーを生み出す名産地のひとつ。黒コショウのようなスパイシーな香りがあり、しなやかな口当たりで伸びのある酸と渋み、スパイシーさが特徴。

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  サンジョセフ 2023年

  1,870円(税込)

  ローヌ／造り手：ドメーヌ・メロディブドウ：シラー 100％クローズ・エルミタージュの中心地のメルクロールにワイナリーを構える家族経営のドメーヌ。サンジョセフは多様なシラーを生み出す名産地のひとつ。黒コショウのようなスパイシーな香りがあり、しなやかな口当たりで伸びのある酸と渋み、スパイシーさが特徴。

• アルザス　ピノ・ノワール 2022年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手：ギュスターヴ・ロレンツ

  ブドウ：ピノ・ノワール100%

  有機栽培の厳しい基準の認証を受けたワイン。赤いベリーの甘やかな香りが心地よいです。しなやかな口当たりに伸びやかな酸ときめのあるやや強めの渋みが余韻を長く感じさせます。ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも力強く感じます。

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  アルザス　ピノ・ノワール 2022年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手：ギュスターヴ・ロレンツブドウ：ピノ・ノワール100%有機栽培の厳しい基準の認証を受けたワイン。赤いベリーの甘やかな香りが心地よいです。しなやかな口当たりに伸びやかな酸ときめのあるやや強めの渋みが余韻を長く感じさせます。ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも力強く感じます。

• シャトー・オー・バタイエ 2016年　　格付第５級

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー ポイヤック村　

  ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン 70％、メルロー 30％

  1855年の格付け第５級。名門のボリー家を経て、現在のオーナー・カーズ家による改革により更なる向上をしています。黒いベリーの香りに杉の清涼感のある香りや樽由来の香りなど複雑。しなやかな果実味にきめの細かいタンニンと緻密な酸が広がります。調和のとれたエレガンスな味わいです。

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  シャトー・オー・バタイエ 2016年　　格付第５級

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー ポイヤック村　ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン 70％、メルロー 30％1855年の格付け第５級。名門のボリー家を経て、現在のオーナー・カーズ家による改革により更なる向上をしています。黒いベリーの香りに杉の清涼感のある香りや樽由来の香りなど複雑。しなやかな果実味にきめの細かいタンニンと緻密な酸が広がります。調和のとれたエレガンスな味わいです。

• ニュイ・サン・ジョルジュ 2022年　

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ジェローム・シェゾ―

  ブドウ：ピノ・ノワール100%

  1930年から続く造り手で持続可能なワイン造りを徹底。評価誌にて注目を集めています。しなやかな果実味に芯のある酸とキメの細かい存在感のある渋さが複雑さを感じさせます。心地よい余韻に浸れます。

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  ニュイ・サン・ジョルジュ 2022年　

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ジェローム・シェゾ―ブドウ：ピノ・ノワール100%1930年から続く造り手で持続可能なワイン造りを徹底。評価誌にて注目を集めています。しなやかな果実味に芯のある酸とキメの細かい存在感のある渋さが複雑さを感じさせます。心地よい余韻に浸れます。

グラスシャンパーニュ＆デザートワイン

• ＜シャンパーニュ＞　ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット N.V

  1,870円(税込)

  生産地：シャンパーニュ／造り手：メゾン・バロン・フェンテ

  ブドウ：ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％、

  ドイツの首都ベルリンで開催される「ベルリンワイントロフィー　2013」にて金賞を受賞。

  明るい黄金色。きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような甘やかな香り。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴的です。エレガントな味わいです。

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  ＜シャンパーニュ＞　ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット N.V

  1,870円(税込)

  生産地：シャンパーニュ／造り手：メゾン・バロン・フェンテブドウ：ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％、ドイツの首都ベルリンで開催される「ベルリンワイントロフィー　2013」にて金賞を受賞。明るい黄金色。きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような甘やかな香り。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴的です。エレガントな味わいです。

• ＜デザートワイン＞　シャトー・カントグリル 2016年

  1,650円(税込)

  貴腐ワイン

  生産地：フランス　ボルドー・ソーテルヌ地区

  ブドウ：セミヨン主体、ソーヴィニオン・ブラン

  世界3大貴腐ワインのソーテルヌのデザートワイン。

  濃厚な甘さでありながら酸味がしっかりしているので、余韻がさわやかな上品な味わいです。

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  ＜デザートワイン＞　シャトー・カントグリル 2016年

  1,650円(税込)

  貴腐ワイン生産地：フランス　ボルドー・ソーテルヌ地区ブドウ：セミヨン主体、ソーヴィニオン・ブラン世界3大貴腐ワインのソーテルヌのデザートワイン。濃厚な甘さでありながら酸味がしっかりしているので、余韻がさわやかな上品な味わいです。

• ＜デザートワイン＞　ドン・ペーエクス　2002年

  1,980円(税込)

  酒精強化ワイン

  生産地：スペイン・モンティーリャ・モリーレス　　造り手：トロ・アルバラ

  ブドウ：ペドロ・ヒメネス100％

  ２0年以上熟成させてリリースされるボデガス・トロ・アルバラの貴重なワイン。

  プルーンジャムや黒糖のような濃密な甘さ。熟成による香りと味わいの深さを楽しめます。

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  ＜デザートワイン＞　ドン・ペーエクス　2002年

  1,980円(税込)

  酒精強化ワイン生産地：スペイン・モンティーリャ・モリーレス　　造り手：トロ・アルバラブドウ：ペドロ・ヒメネス100％２0年以上熟成させてリリースされるボデガス・トロ・アルバラの貴重なワイン。プルーンジャムや黒糖のような濃密な甘さ。熟成による香りと味わいの深さを楽しめます。

ボトルワイン

• ブルゴーニュとボルドーを中心にフランスワインを各種揃えております。

  6,600円より

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  ブルゴーニュとボルドーを中心にフランスワインを各種揃えております。

  6,600円より

ワインのお持ち込み承ります。詳細をご確認ください。

• ワインのお持ち込みについて

  お持ち込みの場合、

  ワイン1本につき、抜栓技術料 1,100円、グラス使用料 お一人様1,100円×人数分、デキャンティング技術料 1,100円（必要とあれば）を頂戴いたします。

  例えば、２名で1本お持ち込みの場合、合計で4,400円を頂戴いたします。

  抜栓技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円

  グラス使用料 1,100円 × 2名様分 × ワイン1本 ＝ 2,200円

  デキャンティング技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円（必要とあれば）

  国、銘柄などはこだわりませんので、ご記念のワインがございましたら是非お持ち込みください。

  お一人様1本お持ち込みできます

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  ワインのお持ち込みについて

  お持ち込みの場合、ワイン1本につき、抜栓技術料 1,100円、グラス使用料 お一人様1,100円×人数分、デキャンティング技術料 1,100円（必要とあれば）を頂戴いたします。例えば、２名で1本お持ち込みの場合、合計で4,400円を頂戴いたします。抜栓技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円グラス使用料 1,100円 × 2名様分 × ワイン1本 ＝ 2,200円デキャンティング技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円（必要とあれば）国、銘柄などはこだわりませんので、ご記念のワインがございましたら是非お持ち込みください。お一人様1本お持ち込みできます