wine bar Cave de TAMURA

当店はフランスワイン専門のワインバーです。グラスワインは赤・白合わせて20種類以上ご用意しております。

スペシャルグラスワイン

• テロワールに忠実なシャブリを造るシャントメルルの１等級畑「ロムモール」 ヴィンテージ違いのテイスティングセット

  3,300円(税込)

  ドメーヌ・ド・シャントメルルの希少なシャブリのヴィンテージ違いを飲み比べるテイスティングセットです。

  4月17日よりスタート

  詳しくは「イベント」ページをご覧ください。

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  テロワールに忠実なシャブリを造るシャントメルルの１等級畑「ロムモール」 ヴィンテージ違いのテイスティングセット

  3,300円(税込)

  ドメーヌ・ド・シャントメルルの希少なシャブリのヴィンテージ違いを飲み比べるテイスティングセットです。4月17日よりスタート詳しくは「イベント」ページをご覧ください。

4月23日本日のお一人様１日１オーダー限定のプレミアム・グラスワイン（価値の高いワインを驚きの特別価格でご用意しております）

• ジュヴレ・シャンベルタン １er Cru レ・シャンポー 2021年

  3,850円(税込)

  生産者：フィリップ・ルクレール

  生産地：ブルゴーニュ

  ブドウ：ピノ・ノワール100%

  フィリップ・ルクレールは、ジュヴレ・シャンベルタン村で１９７４年に父親から譲り受けた畑で設立したドメーヌ。遅摘みでノンフィルター、新樽率の高さが特徴で、濃厚でエネルギッシュなワインを生み出すことで有名。現在は今の嗜好に合わせ、力強くもしなやかなワインへと進化しています。

  十分すぎるほどの豊かな果実味。芯のある酸がワインの骨格に硬さを与えます。熟度の高いフルーツフレーバとアロマを長い余韻でじっくりと楽しめます。

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  ジュヴレ・シャンベルタン １er Cru レ・シャンポー 2021年

  3,850円(税込)

  生産者：フィリップ・ルクレール生産地：ブルゴーニュ ブドウ：ピノ・ノワール100%フィリップ・ルクレールは、ジュヴレ・シャンベルタン村で１９７４年に父親から譲り受けた畑で設立したドメーヌ。遅摘みでノンフィルター、新樽率の高さが特徴で、濃厚でエネルギッシュなワインを生み出すことで有名。現在は今の嗜好に合わせ、力強くもしなやかなワインへと進化しています。十分すぎるほどの豊かな果実味。芯のある酸がワインの骨格に硬さを与えます。熟度の高いフルーツフレーバとアロマを長い余韻でじっくりと楽しめます。

4月23日本日のオールドヴィンテージのグラスワイン

• コトー・ブルギニョン 2000年

  2,200円(税込)

  生産者：ルー・デュモン　レア・セレクション

  生産地：ブルゴーニュ　

  ブドウ：ピノ・ノワール、ガメイ

  「ルー・デュモン」は仲田晃司氏が２０００年にブルゴーニュに設立したドメーヌです。アンリ・ジャイエ氏からの助言から生まれた信念を「天・地・人」のラベルに込めています。そしてネゴシアンとしても名高い仲田さんが厳選した古酒がこの「レア・セレクション」です。

  熟成からくるドライフルーツや土やキノコの香りのニュアンスを感じます。しなやかな口当たりにまだいきいきした酸もあり、熟成により全体がまとまった味わいです。

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  コトー・ブルギニョン 2000年

  2,200円(税込)

  生産者：ルー・デュモン　レア・セレクション生産地：ブルゴーニュ　ブドウ：ピノ・ノワール、ガメイ「ルー・デュモン」は仲田晃司氏が２０００年にブルゴーニュに設立したドメーヌです。アンリ・ジャイエ氏からの助言から生まれた信念を「天・地・人」のラベルに込めています。そしてネゴシアンとしても名高い仲田さんが厳選した古酒がこの「レア・セレクション」です。熟成からくるドライフルーツや土やキノコの香りのニュアンスを感じます。しなやかな口当たりにまだいきいきした酸もあり、熟成により全体がまとまった味わいです。

4月23日本日の日本ワイン　～日本ワインを応援しよう！～　オーナーソムリエの興味ある日本ワインや希少価値の高い日本ワインの紹介です

• 鳥居平 甲州ブラン　 キュヴェ・ヒデカ　2024年

  1,650円(税込)

  造り手： 鳥居平今村

  生産地： 山梨県勝沼

  ブドウ： 甲州

  ＜勝沼のグランクリュと称される鳥居平から生まれる最高の甲州＞

  １８７７年（明治１０年）に今村興三郎がワインを造り始めたことでシャトー勝沼が始まりました。当時からの「すべて一貫した手作り」をポリシーに勝沼のブドウ栽培家と共に発展を望むサスティナブルなワイン造りをしています。

  ２００７年にシャトー勝沼から生まれた「鳥居平地区」に特化した「鳥居平今村」。今村氏がさらにこだわり、少量生産する甲州です。

  鳥居平今村を立ち上げた３代目・今村英勇氏の長女・英香さんの名前を名付けた最高の甲州です。

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  鳥居平 甲州ブラン　 キュヴェ・ヒデカ　2024年

  1,650円(税込)

  造り手： 鳥居平今村生産地： 山梨県勝沼ブドウ： 甲州＜勝沼のグランクリュと称される鳥居平から生まれる最高の甲州＞１８７７年（明治１０年）に今村興三郎がワインを造り始めたことでシャトー勝沼が始まりました。当時からの「すべて一貫した手作り」をポリシーに勝沼のブドウ栽培家と共に発展を望むサスティナブルなワイン造りをしています。２００７年にシャトー勝沼から生まれた「鳥居平地区」に特化した「鳥居平今村」。今村氏がさらにこだわり、少量生産する甲州です。鳥居平今村を立ち上げた３代目・今村英勇氏の長女・英香さんの名前を名付けた最高の甲州です。

4月23日本日のグラスワイン・白　～オーナーソムリエ厳選のフランスワイン～

• トゥーレーヌ ソーヴィニョン・ブラン 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：マルキ・ド・グーレーヌ

  ブドウ：ソーヴィニオン・ブラン100%

  トゥーレーヌのワインの立役者であり1000年以上の歴史あるグーレーヌ城当主33代目グーレーヌ侯爵の家族経営のドメーヌです。柑橘やグーズベリーの清涼感あるアロマ。芳醇な果実味に生き生きとした酸が広がります。アフターフレーバーに心地よい果実味とミネラルを感じられます。

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  トゥーレーヌ ソーヴィニョン・ブラン 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：マルキ・ド・グーレーヌブドウ：ソーヴィニオン・ブラン100%トゥーレーヌのワインの立役者であり1000年以上の歴史あるグーレーヌ城当主33代目グーレーヌ侯爵の家族経営のドメーヌです。柑橘やグーズベリーの清涼感あるアロマ。芳醇な果実味に生き生きとした酸が広がります。アフターフレーバーに心地よい果実味とミネラルを感じられます。

• ヴィオニエ　デザール・ヌー 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ドメーヌ・ペイリエール ¥ 1,100

  ブドウ：ヴィオニエ100%

  1776年からの歴史があり、1987年にローマ法王にワインを献上した名誉ある造り手。そして、この地にシラーやヴィオニエを初めて栽培するなどパイオニア的な存在のワイナリー。熟した桃やアンズの甘やかな香り。豊かで充実した果実味に溶け込んだ酸。ジューシーでふくよかな味わいです。

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  ヴィオニエ　デザール・ヌー 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ドメーヌ・ペイリエール ¥ 1,100ブドウ：ヴィオニエ100%1776年からの歴史があり、1987年にローマ法王にワインを献上した名誉ある造り手。そして、この地にシラーやヴィオニエを初めて栽培するなどパイオニア的な存在のワイナリー。熟した桃やアンズの甘やかな香り。豊かで充実した果実味に溶け込んだ酸。ジューシーでふくよかな味わいです。

• リムー “トワ・ベー・エ・オーモン” 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ジャン・クロード・マス

  ブドウ：シャルドネ100％

  木樽発酵を義務付けられているAOP。甘やかな南国フルーツの香りを主体にほのかな樽の香り。充実した果実味で口当たりふくよか。酸は芯がありながらも比較的穏やかでミネラルも感じさせます。

  ポール・マスのトップクラスのシャルドネです。

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  リムー “トワ・ベー・エ・オーモン” 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ジャン・クロード・マス ブドウ：シャルドネ100％木樽発酵を義務付けられているAOP。甘やかな南国フルーツの香りを主体にほのかな樽の香り。充実した果実味で口当たりふくよか。酸は芯がありながらも比較的穏やかでミネラルも感じさせます。ポール・マスのトップクラスのシャルドネです。

• ベルジュラック　キュヴェ・プレステージュ 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・デ・ゼサール

  ブドウ：ソーヴィニオン・ブラン、セミヨン

  オープンマインドで伝統にとらわれないワイン造りをして、ベルジュラックのワインを世界に広めた造り手。リンゴや熟した柑橘系やはちみつの香りにロースト香を感じます。しなやかな果実味にきれいな酸が広がります。オイリーな味わいで樽からの心地よいフレーバーが広がります。コストパフォーマンスが高い味わいです。

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  ベルジュラック　キュヴェ・プレステージュ 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・デ・ゼサールブドウ：ソーヴィニオン・ブラン、セミヨンオープンマインドで伝統にとらわれないワイン造りをして、ベルジュラックのワインを世界に広めた造り手。リンゴや熟した柑橘系やはちみつの香りにロースト香を感じます。しなやかな果実味にきれいな酸が広がります。オイリーな味わいで樽からの心地よいフレーバーが広がります。コストパフォーマンスが高い味わいです。

• アルザス・ゲヴュルツトラミネール 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手 ジュリアン・シャール

  ブドウ：ゲヴュルツトラミネール100%

  家族経営でありながら65か国で飲まれ、多くの航空会社で採用されている造り手。ユーロリーフの有機農法の認証とヴィーガンワインの認証を受けています。甘さを感じさせる豊かな果実味とボリューム感。少し強めに感じる苦みが甘みを引き締めます。心地よいジューシーさを楽しめるセミドライな味わいです。

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  アルザス・ゲヴュルツトラミネール 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手 ジュリアン・シャールブドウ：ゲヴュルツトラミネール100%家族経営でありながら65か国で飲まれ、多くの航空会社で採用されている造り手。ユーロリーフの有機農法の認証とヴィーガンワインの認証を受けています。甘さを感じさせる豊かな果実味とボリューム感。少し強めに感じる苦みが甘みを引き締めます。心地よいジューシーさを楽しめるセミドライな味わいです。

• アルザス・リースリング 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手：ポール・ジャングランジェ

  ブドウ：リースリング100%

  エギスハイム村で390年もの歴史ある造り手。国内外の多くのワイナリーで研鑽を積んだ13代目の現当主の造るワインはフランスの評価誌で絶賛されています。白い花や柑橘系の爽やかな香り。ジューシーな味わいで後半に豊かで芯のある酸が広がります。ミネラル感とフルーツフレーバーを存分に楽しめます。

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  アルザス・リースリング 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手：ポール・ジャングランジェブドウ：リースリング100%エギスハイム村で390年もの歴史ある造り手。国内外の多くのワイナリーで研鑽を積んだ13代目の現当主の造るワインはフランスの評価誌で絶賛されています。白い花や柑橘系の爽やかな香り。ジューシーな味わいで後半に豊かで芯のある酸が広がります。ミネラル感とフルーツフレーバーを存分に楽しめます。

• ブルゴーニュ・アリゴテ 2021年

  1,650円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ドメーヌ・ラリュー

  ブドウ：アリゴテ100%

  サントーバン村のワインを中心にムルソーやピュリニー・モンラッシェを造る、従兄弟同士で人的介入を極力抑えた栽培・醸造を実践する造り手。このワインは粘土質土壌の樹齢の高いアリゴテのみを使用。柑橘や白い花の爽やかな香り。豊かな果実味に芯のある酸が伸びやかに広がります。果実味と酸の調和がとれたジューシーで旨味のあるドライな味わいです。

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  ブルゴーニュ・アリゴテ 2021年

  1,650円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ドメーヌ・ラリューブドウ：アリゴテ100%サントーバン村のワインを中心にムルソーやピュリニー・モンラッシェを造る、従兄弟同士で人的介入を極力抑えた栽培・醸造を実践する造り手。このワインは粘土質土壌の樹齢の高いアリゴテのみを使用。柑橘や白い花の爽やかな香り。豊かな果実味に芯のある酸が伸びやかに広がります。果実味と酸の調和がとれたジューシーで旨味のあるドライな味わいです。

• シャブリ 1er Cru ロムモール 2021年

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：シャントメルル

  ブドウ：シャルドネ100%

  フランシス・ブダン氏の造る、木樽を使わないクリーンなミネラル溢れるシャブリは評論家が大絶賛。この彼の造る「ロムモール」は日本に数ケースしか入荷しない幻のシャブリ。豊潤な果実味にシャブリとは思えないやわらかな酸が特徴的。果実のフレーバーとともにミネラルを感じさせます。充実感のある余韻をとても長く楽しめます。

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  シャブリ 1er Cru ロムモール 2021年

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：シャントメルルブドウ：シャルドネ100%フランシス・ブダン氏の造る、木樽を使わないクリーンなミネラル溢れるシャブリは評論家が大絶賛。この彼の造る「ロムモール」は日本に数ケースしか入荷しない幻のシャブリ。豊潤な果実味にシャブリとは思えないやわらかな酸が特徴的。果実のフレーバーとともにミネラルを感じさせます。充実感のある余韻をとても長く楽しめます。

4月23日のグラスワイン・赤　～オーナーソムリエ厳選のフランスワイン～

• カバルデス 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：シャトー・ジュクラリー

  ブドウ：メルロ50％、シラー30%、グルナッシュ20%

  AOCカバルデスは南仏とボルドーのブドウを融合させた南仏唯一のワインです。シャトー・ジュクラリーは歴史ある代表格の造り手です。なめらかで充実した果実味に円みのある酸と豊かな渋さが奥行きを与えます。力強さがありながらも温かみのある味わいです。

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  カバルデス 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：シャトー・ジュクラリーブドウ：メルロ50％、シラー30%、グルナッシュ20% AOCカバルデスは南仏とボルドーのブドウを融合させた南仏唯一のワインです。シャトー・ジュクラリーは歴史ある代表格の造り手です。なめらかで充実した果実味に円みのある酸と豊かな渋さが奥行きを与えます。力強さがありながらも温かみのある味わいです。

• ヴァケイラス 2020年

  1,650円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ヴァレンヌ・プレーズ　

  ブドウ：グルナッシュ70%、シラー20%、ムールヴェードル10％

  ローヌで共に歴史あるワイン生産者の夫婦が二つのワイナリーをまとめ設立したドメーヌ。無農薬・有機栽培で土地の個性を引き出すワイン造りをしています。充実した果実味にしなやかなタンニンと柔らかな酸が心地よい、自然派ワインの特徴の旨味を存分に感じられる味わいです。

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  ヴァケイラス 2020年

  1,650円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ヴァレンヌ・プレーズ　ブドウ：グルナッシュ70%、シラー20%、ムールヴェードル10％ ローヌで共に歴史あるワイン生産者の夫婦が二つのワイナリーをまとめ設立したドメーヌ。無農薬・有機栽培で土地の個性を引き出すワイン造りをしています。充実した果実味にしなやかなタンニンと柔らかな酸が心地よい、自然派ワインの特徴の旨味を存分に感じられる味わいです。

• カオール 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・ラ・ポジャッド

  ブドウ：マルベック85％、メルロ15％

  南西地方の４つの協同組合が統合したヴィノヴァリーのブランドワインのひとつ。豊かな果実味をキメの細かいタンニンが引き締めます。マルベックの良さを引き出したなめらかなで充実感のある味わいです。

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  カオール 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・ラ・ポジャッドブドウ：マルベック85％、メルロ15％ 南西地方の４つの協同組合が統合したヴィノヴァリーのブランドワインのひとつ。豊かな果実味をキメの細かいタンニンが引き締めます。マルベックの良さを引き出したなめらかなで充実感のある味わいです。

• シャトー・ラモット・ヴァンサン 2022年

  1,320円(税込)

  生産地：ボルドー アントル・ドゥー・メール

  ブドウ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン20％

  ニューワールドのワイナリーで研鑽を積んだ兄弟で手掛ける革新的な造り手です。黒いベリーのジャムやローストの甘やかで豊かな香り。メルローの豊かな果実味にきめの細かいタンニン、酸は比較的穏やかな厚みのあるボルドーのメルローらしいドライな味わい。

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  シャトー・ラモット・ヴァンサン 2022年

  1,320円(税込)

  生産地：ボルドー アントル・ドゥー・メールブドウ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン20％ニューワールドのワイナリーで研鑽を積んだ兄弟で手掛ける革新的な造り手です。黒いベリーのジャムやローストの甘やかで豊かな香り。メルローの豊かな果実味にきめの細かいタンニン、酸は比較的穏やかな厚みのあるボルドーのメルローらしいドライな味わい。

• ボージョレ・ヴィラージュ “マルズィ” 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ボージョレ／造り手：ドメーヌ・ド・モン・ジョリー

  ブドウ：ガメイ100%

  ボージョレのブラセ村で2016年に設立されたドメーヌ。土壌や環境に配慮した持続可能なワイン造りをしています。熟した赤いベリーやスパイスの香りが広がります。ガメイとしては濃い目の豊かな果実味に緻密なタンニンと柔らかな酸が広がります。しなやかで角の無い、バランスの取れた丸みを帯びた味わいです。

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  ボージョレ・ヴィラージュ “マルズィ” 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ボージョレ／造り手：ドメーヌ・ド・モン・ジョリー ブドウ：ガメイ100%ボージョレのブラセ村で2016年に設立されたドメーヌ。土壌や環境に配慮した持続可能なワイン造りをしています。熟した赤いベリーやスパイスの香りが広がります。ガメイとしては濃い目の豊かな果実味に緻密なタンニンと柔らかな酸が広がります。しなやかで角の無い、バランスの取れた丸みを帯びた味わいです。

• ソーミュール・シャンピニー 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：カーヴ・ロエール・エ・マルセル

  ブドウ：カベルネ・フラン100%

  150人以上もの生産者が加盟するソーミュールで最も有名な協同組合。サステイナブルを実践し、ロワールの発展に努めています。華やかなベリーの香りにグリーンのトーン。しなやかな口当たりにキメの細かい渋さと伸びやかな酸。上品でアロマ豊かなフランスを代表するカベルネ・フランのワインです。

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  ソーミュール・シャンピニー 2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：カーヴ・ロエール・エ・マルセルブドウ：カベルネ・フラン100%150人以上もの生産者が加盟するソーミュールで最も有名な協同組合。サステイナブルを実践し、ロワールの発展に努めています。華やかなベリーの香りにグリーンのトーン。しなやかな口当たりにキメの細かい渋さと伸びやかな酸。上品でアロマ豊かなフランスを代表するカベルネ・フランのワインです。

• コート・デュ・ローヌ 2024年

  1,100円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ドメーヌ・ダンデゾン

  ブドウ：シラー 100％

  ダンデゾンは評価の高いエステザルグ協同組合のブランドワインです。シラーの栽培を得意とするダンデゾンのブドウから力強いワインを生み出します。黒いベリーや黒コショウのようなスパイシーな香り。しなやかな口当たりで果実味は豊か。伸びのある酸とスパイシーさが特徴。果実味主体の飲みごたえのある味わい

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  コート・デュ・ローヌ 2024年

  1,100円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ドメーヌ・ダンデゾンブドウ：シラー 100％ダンデゾンは評価の高いエステザルグ協同組合のブランドワインです。シラーの栽培を得意とするダンデゾンのブドウから力強いワインを生み出します。黒いベリーや黒コショウのようなスパイシーな香り。しなやかな口当たりで果実味は豊か。伸びのある酸とスパイシーさが特徴。果実味主体の飲みごたえのある味わい

• ブルゴーニュ　ピノ・ノワール 2023年

  1,320円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ロシュバン

  ブドウ：ピノ・ノワール100%

  南ブルゴーニュのマコネ地方で1921年設立の家族経営の造り手。50年以上の樹齢のピノ・ノワールを使用。赤いベリーやフローラルな香りが広がります。充実した果実味に筋の通った緻密な酸と優しい渋さが広がります。全体の調和のとれた味わいです。

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  ブルゴーニュ　ピノ・ノワール 2023年

  1,320円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ロシュバンブドウ：ピノ・ノワール100%南ブルゴーニュのマコネ地方で1921年設立の家族経営の造り手。50年以上の樹齢のピノ・ノワールを使用。赤いベリーやフローラルな香りが広がります。充実した果実味に筋の通った緻密な酸と優しい渋さが広がります。全体の調和のとれた味わいです。

• シャトー・カントナック・ブラウン 2017年　格付第３級

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー カントナック村　

  ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン 60％、メルロー 40％

  1855年の格付け第３級。大手保険会社が所有してから品質が向上。現在はフランスの実業家が所有し更なる改革が進められています。黒いベリーの香りに杉の清涼感のある香りや樽由来の香りなど複雑。充実した果実味にきめの細かいタンニンと緻密な酸が広がります。丸みを帯びた力強い味わいです。

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  シャトー・カントナック・ブラウン 2017年　格付第３級

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー カントナック村　ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン 60％、メルロー 40％1855年の格付け第３級。大手保険会社が所有してから品質が向上。現在はフランスの実業家が所有し更なる改革が進められています。黒いベリーの香りに杉の清涼感のある香りや樽由来の香りなど複雑。充実した果実味にきめの細かいタンニンと緻密な酸が広がります。丸みを帯びた力強い味わいです。

• ニュイ・サン・ジョルジュ 2018年　

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：アニー・ガヴィネ　 　　　

  ブドウ：ピノ・ノワール100%

  ロマネ・コンティの元醸造長を務めた祖父を持つアニー・カヴィネ女史が2012年から始めたドメーヌ。料理と調和するエレガンスなワインを造ります。ベリーの華やかなアロマ。しなやかな果実味に芯のある酸とキメの細かい渋さ、そして旨味を感じさせる心地よい余韻に浸れます。

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  ニュイ・サン・ジョルジュ 2018年　

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：アニー・ガヴィネ　 　　　ブドウ：ピノ・ノワール100% ロマネ・コンティの元醸造長を務めた祖父を持つアニー・カヴィネ女史が2012年から始めたドメーヌ。料理と調和するエレガンスなワインを造ります。ベリーの華やかなアロマ。しなやかな果実味に芯のある酸とキメの細かい渋さ、そして旨味を感じさせる心地よい余韻に浸れます。

グラスシャンパーニュ＆デザートワイン

• ＜シャンパーニュ＞　ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット N.V

  1,870円(税込)

  生産地：シャンパーニュ／造り手：メゾン・バロン・フェンテ

  ブドウ：ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％、

  ドイツの首都ベルリンで開催される「ベルリンワイントロフィー　2013」にて金賞を受賞。

  明るい黄金色。きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような甘やかな香り。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴的です。エレガントな味わいです。

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  ＜シャンパーニュ＞　ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット N.V

  1,870円(税込)

  生産地：シャンパーニュ／造り手：メゾン・バロン・フェンテブドウ：ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％、ドイツの首都ベルリンで開催される「ベルリンワイントロフィー　2013」にて金賞を受賞。明るい黄金色。きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような甘やかな香り。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴的です。エレガントな味わいです。

• ＜デザートワイン＞　シャトー・カントグリル 2016年

  1,650円(税込)

  貴腐ワイン

  生産地：フランス　ボルドー・ソーテルヌ地区

  ブドウ：セミヨン主体、ソーヴィニオン・ブラン

  世界3大貴腐ワインのソーテルヌのデザートワイン。

  濃厚な甘さでありながら酸味がしっかりしているので、余韻がさわやかな上品な味わいです。

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  ＜デザートワイン＞　シャトー・カントグリル 2016年

  1,650円(税込)

  貴腐ワイン生産地：フランス　ボルドー・ソーテルヌ地区ブドウ：セミヨン主体、ソーヴィニオン・ブラン世界3大貴腐ワインのソーテルヌのデザートワイン。濃厚な甘さでありながら酸味がしっかりしているので、余韻がさわやかな上品な味わいです。

• ＜デザートワイン＞　ドン・ペーエクス　2002年

  1,980円(税込)

  酒精強化ワイン

  生産地：スペイン・モンティーリャ・モリーレス　　造り手：トロ・アルバラ

  ブドウ：ペドロ・ヒメネス100％

  ２0年以上熟成させてリリースされるボデガス・トロ・アルバラの貴重なワイン。

  プルーンジャムや黒糖のような濃密な甘さ。熟成による香りと味わいの深さを楽しめます。

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  ＜デザートワイン＞　ドン・ペーエクス　2002年

  1,980円(税込)

  酒精強化ワイン生産地：スペイン・モンティーリャ・モリーレス　　造り手：トロ・アルバラブドウ：ペドロ・ヒメネス100％２0年以上熟成させてリリースされるボデガス・トロ・アルバラの貴重なワイン。プルーンジャムや黒糖のような濃密な甘さ。熟成による香りと味わいの深さを楽しめます。

ボトルワイン

• ブルゴーニュとボルドーを中心にフランスワインを各種揃えております。

  4,400円より

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  ブルゴーニュとボルドーを中心にフランスワインを各種揃えております。

  4,400円より

ワインのお持ち込み承ります。詳細をご確認ください。

• ワインのお持ち込みについて

  お持ち込みの場合、

  ワイン1本につき、抜栓技術料 1,100円、グラス使用料 お一人様1,100円×人数分、デキャンティング技術料 1,100円（必要とあれば）を頂戴いたします。

  例えば、２名で1本お持ち込みの場合、合計で4,400円を頂戴いたします。

  抜栓技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円

  グラス使用料 1,100円 × 2名様分 × ワイン1本 ＝ 2,200円

  デキャンティング技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円（必要とあれば）

  国、銘柄などはこだわりませんので、ご記念のワインがございましたら是非お持ち込みください。

  お一人様1本お持ち込みできます

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  ワインのお持ち込みについて

  お持ち込みの場合、ワイン1本につき、抜栓技術料 1,100円、グラス使用料 お一人様1,100円×人数分、デキャンティング技術料 1,100円（必要とあれば）を頂戴いたします。例えば、２名で1本お持ち込みの場合、合計で4,400円を頂戴いたします。抜栓技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円グラス使用料 1,100円 × 2名様分 × ワイン1本 ＝ 2,200円デキャンティング技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円（必要とあれば）国、銘柄などはこだわりませんので、ご記念のワインがございましたら是非お持ち込みください。お一人様1本お持ち込みできます