wine bar Cave de TAMURA

当店はフランスワイン専門のワインバーです。グラスワインは赤・白合わせて20種類以上ご用意しております。「本日のグラスワイン」のリストは毎日更新しています。

ワインのお持ち込み承ります。詳細をご確認ください。

• ワインのお持ち込みについて

  お持ち込みの場合、

  ワイン1本につき、抜栓技術料 1,100円、グラス使用料 お一人様1,100円×人数分、デキャンティング技術料 1,100円（必要とあれば）を頂戴いたします。

  例えば、２名で1本お持ち込みの場合、合計で4,400円を頂戴いたします。

  抜栓技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円

  グラス使用料 1,100円 × 2名様分 × ワイン1本 ＝ 2,200円

  デキャンティング技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円（必要とあれば）

  国、銘柄などはこだわりませんので、ご記念のワインがございましたら是非お持ち込みください。

  お一人様1本お持ち込みできます

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  ワインのお持ち込みについて

  お持ち込みの場合、ワイン1本につき、抜栓技術料 1,100円、グラス使用料 お一人様1,100円×人数分、デキャンティング技術料 1,100円（必要とあれば）を頂戴いたします。例えば、２名で1本お持ち込みの場合、合計で4,400円を頂戴いたします。抜栓技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円グラス使用料 1,100円 × 2名様分 × ワイン1本 ＝ 2,200円デキャンティング技術料 1,100円 × ワイン1本＝1,100円（必要とあれば）国、銘柄などはこだわりませんので、ご記念のワインがございましたら是非お持ち込みください。お一人様1本お持ち込みできます

スペシャルグラスワイン

• ワインフェア ＜日本を代表するブドウ「甲州」のテイスティングセット＞

  終了しました

  詳細はイベントページをご覧ください。

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  ワインフェア ＜日本を代表するブドウ「甲州」のテイスティングセット＞

  終了しました

  詳細はイベントページをご覧ください。

9月18日本日のお一人様１日１オーダー限定のプレミアム・グラスワイン（価値の高いワインを驚きの特別価格でご用意しております）

• コルトン　レ・グランデ・ロリエール Grand Cru 2023年

  4,400円

  生産者：ドメーヌ・アンリ・マニャン

  生産地：ブルゴーニュ

  ブドウ：ピノ・ノワール１００％

  コルトンはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌを代表する偉大な特級畑です。

  アンリ・マニャンは、ジュヴレ・シャンベルタンの歴史ある造り手でリリースと同時に完売するほどの顧客を持つ実力派。２００７年より参画した息子シャルルがトップクラスの新世代生産者たちとの交流により多くの改革を行い、更なる品質向上を成し遂げました。

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  コルトン　レ・グランデ・ロリエール Grand Cru 2023年

  4,400円

  生産者：ドメーヌ・アンリ・マニャン生産地：ブルゴーニュブドウ：ピノ・ノワール１００％コルトンはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌを代表する偉大な特級畑です。アンリ・マニャンは、ジュヴレ・シャンベルタンの歴史ある造り手でリリースと同時に完売するほどの顧客を持つ実力派。２００７年より参画した息子シャルルがトップクラスの新世代生産者たちとの交流により多くの改革を行い、更なる品質向上を成し遂げました。

9月18日本日のオールドヴィンテージのグラスワイン

• シノン 2001年

  2,200円(税込)

  生産者：ドメーヌ・ド・ノワレ

  生産地：ロワール　トゥーレーヌ地区

  ブドウ：カベルネ・フラン １００％

  フランスのカベルネ・フランの銘醸地のひとつ、ロワールのシノン。そこのトップ生産者のひとり。１９３０年に創業。２００１年に現当主ジャン・マックス・マンソー氏が継承しました。２０１４年にビオディナミ農法を実践（２００１年はリュット・レゾネ）。「本物のシノンを造る」というフィロソフィーの下に造るワインは顧客名簿に３５００人もの愛好家たちが名を連ねるほどです。オールドヴィンテージのワインは毎年顧客のためにリリースする特別品です。

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  シノン 2001年

  2,200円(税込)

  生産者：ドメーヌ・ド・ノワレ生産地：ロワール　トゥーレーヌ地区ブドウ：カベルネ・フラン １００％フランスのカベルネ・フランの銘醸地のひとつ、ロワールのシノン。そこのトップ生産者のひとり。１９３０年に創業。２００１年に現当主ジャン・マックス・マンソー氏が継承しました。２０１４年にビオディナミ農法を実践（２００１年はリュット・レゾネ）。「本物のシノンを造る」というフィロソフィーの下に造るワインは顧客名簿に３５００人もの愛好家たちが名を連ねるほどです。オールドヴィンテージのワインは毎年顧客のためにリリースする特別品です。

9月18日本日の日本ワイン　～日本ワインを応援しよう！～　オーナーソムリエの興味ある日本ワインや希少価値の高い日本ワインの紹介です

• シャトー・酒折ワイナリー エステイト マスカット・ベーリーＡ 2021年

  1,650円(税込)

  造り手：シャトー・酒折ワイナリー

  生産地：山梨県甲府

  ブドウ：マスカット・ベーリーＡ １００％

  ＜ヤマトタケル伝説の地「酒折」のシンボルマークのワイナリー＞

  １９９１年５月、山梨県の甲府市を一望できる酒折の地にワイナリーを設立。グループ会社である木下インターナショナルの海外メーカーとのネットワークにより、常に海外のワイン製造技術に関する最新の情報を得て、各国から導入した設備を使用し、甲州、マスカット・ベリーＡなど日本固有の葡萄品種を中心としたワインを醸造しています。

  このワインは、ワイナリー隣接の南向き斜面の畑のブドウを使うフラッグシップのSE（酒折エステイト）シリーズです。１６ヶ月の樽熟成。

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  シャトー・酒折ワイナリー エステイト マスカット・ベーリーＡ 2021年

  1,650円(税込)

  造り手：シャトー・酒折ワイナリー生産地：山梨県甲府ブドウ：マスカット・ベーリーＡ １００％＜ヤマトタケル伝説の地「酒折」のシンボルマークのワイナリー＞１９９１年５月、山梨県の甲府市を一望できる酒折の地にワイナリーを設立。グループ会社である木下インターナショナルの海外メーカーとのネットワークにより、常に海外のワイン製造技術に関する最新の情報を得て、各国から導入した設備を使用し、甲州、マスカット・ベリーＡなど日本固有の葡萄品種を中心としたワインを醸造しています。このワインは、ワイナリー隣接の南向き斜面の畑のブドウを使うフラッグシップのSE（酒折エステイト）シリーズです。１６ヶ月の樽熟成。

9月18日本日のグラスワイン・白　～オーナーソムリエ厳選のフランスワイン～

• ミュスカデ　セーヴル・エ・メーヌ 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：ラ・フォリエット

  ブドウ：ミュスカデ100%

  自然環境に配慮したテッラ・ヴィティス認証を受けている造り手。長期熟成可能なワインを造り上げます。柑橘や香ばしさを感じさせる香り。充実した果実味に快活な酸が広がるフレッシュでドライな味わいです。

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  ミュスカデ　セーヴル・エ・メーヌ 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：ラ・フォリエットブドウ：ミュスカデ100%自然環境に配慮したテッラ・ヴィティス認証を受けている造り手。長期熟成可能なワインを造り上げます。柑橘や香ばしさを感じさせる香り。充実した果実味に快活な酸が広がるフレッシュでドライな味わいです。

• コート・デュ・ローヌ “プレン・シュッド” 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手 エステザルグ葡萄栽培組合

  ブドウ：ヴィオニエ50％、ルーサンヌ50％

  50年以上も変わらないメンバーと環境に配慮したワイン造りを行う優良組合です。南国フルーツのような甘やかなアロマ。豊かでジューシーな果実味に酸は柔らかく、全体的にボリュームのあるふくよかな味わいです。苦みが心地よいアクセントになってます。

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  コート・デュ・ローヌ “プレン・シュッド” 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手 エステザルグ葡萄栽培組合 ブドウ：ヴィオニエ50％、ルーサンヌ50％50年以上も変わらないメンバーと環境に配慮したワイン造りを行う優良組合です。南国フルーツのような甘やかなアロマ。豊かでジューシーな果実味に酸は柔らかく、全体的にボリュームのあるふくよかな味わいです。苦みが心地よいアクセントになってます。

• リムー “トワ・ベー・エ・オーモン” 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ジャン・クロード・マス

  ブドウ：シャルドネ100％

  木樽発酵を義務付けられているAOP。甘やかな南国フルーツの香りを主体にほのかな樽の香り。充実した果実味で口当たりふくよか。酸は芯がありながらも比較的穏やかでミネラルも感じさせます。

  ポール・マスのトップクラスのシャルドネです。

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  リムー “トワ・ベー・エ・オーモン” 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ジャン・クロード・マス ブドウ：シャルドネ100％木樽発酵を義務付けられているAOP。甘やかな南国フルーツの香りを主体にほのかな樽の香り。充実した果実味で口当たりふくよか。酸は芯がありながらも比較的穏やかでミネラルも感じさせます。ポール・マスのトップクラスのシャルドネです。

• ベルジュラック　キュヴェ・プレステージュ 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・デ・ゼサール

  ブドウ：ソーヴィニオン・ブラン、セミヨン

  オープンマインドで伝統にとらわれないワイン造りをして、ベルジュラックのワインを世界に広めた造り手。リンゴや熟した柑橘系やはちみつの香りにロースト香を感じます。しなやかな果実味にきれいな酸が広がります。オイリーな味わいで樽からの心地よいフレーバーが広がります。コストパフォーマンスが高い味わいです。

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  ベルジュラック　キュヴェ・プレステージュ 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：南西フランス／造り手：シャトー・デ・ゼサールブドウ：ソーヴィニオン・ブラン、セミヨンオープンマインドで伝統にとらわれないワイン造りをして、ベルジュラックのワインを世界に広めた造り手。リンゴや熟した柑橘系やはちみつの香りにロースト香を感じます。しなやかな果実味にきれいな酸が広がります。オイリーな味わいで樽からの心地よいフレーバーが広がります。コストパフォーマンスが高い味わいです。

• アルザス・ゲヴュルツトラミネール 2019年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手：ウィリー・ギッセルブレヒト

  ブドウ：ゲヴュルツトラミネール100%

  ギッセルブレヒト家は17世紀からの老舗ドメーヌ。テロワールの味わいをしっかりと出すために時間をかけた丁寧な醸造を行います。甘口ではないですが、甘さを感じさせる豊かな果実味。少し強めに感じる苦みが甘みを引き締めます。心地よいジューシーさを楽しめるセミドライな味わいです。

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  アルザス・ゲヴュルツトラミネール 2019年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手：ウィリー・ギッセルブレヒトブドウ：ゲヴュルツトラミネール100%ギッセルブレヒト家は17世紀からの老舗ドメーヌ。テロワールの味わいをしっかりと出すために時間をかけた丁寧な醸造を行います。甘口ではないですが、甘さを感じさせる豊かな果実味。少し強めに感じる苦みが甘みを引き締めます。心地よいジューシーさを楽しめるセミドライな味わいです。

• アルザス　リースリング 2022年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手 ギュスターヴ・ロレンツ

  ブドウ：リースリング100%

  家族経営でありながら65か国で飲まれ、多くの航空会社で採用されている造り手。リンゴや柑橘系の華やかな香り。豊かな果実味にきれいに馴染んだ酸が広がります。ドライで充実した味わい。ユーロリーフの有機農法の認証とヴィーガンワインの認証を受けたこだわりのリースリングです。

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  アルザス　リースリング 2022年

  1,650円(税込)

  生産地：アルザス／造り手 ギュスターヴ・ロレンツブドウ：リースリング100%家族経営でありながら65か国で飲まれ、多くの航空会社で採用されている造り手。リンゴや柑橘系の華やかな香り。豊かな果実味にきれいに馴染んだ酸が広がります。ドライで充実した味わい。ユーロリーフの有機農法の認証とヴィーガンワインの認証を受けたこだわりのリースリングです。

• サンセール 2023年

  1,870円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：ドメーヌ・パストゥ

  ブドウ：ソーヴィニオン・ブラン100%

  フランスを代表するソーヴィニオン・ブランの銘醸地のサンセール。パストゥ・ファミリーは様々な土壌のブドウを組み合わせることで爽やかで奥行きのあるサンセールを造り出します。柑橘やグリーンのアロマ。豊潤な果実味に生き生きとした酸が広がり、アフターフレーバーに心地よい果実味と清涼感を楽しめます。

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  サンセール 2023年

  1,870円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：ドメーヌ・パストゥブドウ：ソーヴィニオン・ブラン100%フランスを代表するソーヴィニオン・ブランの銘醸地のサンセール。パストゥ・ファミリーは様々な土壌のブドウを組み合わせることで爽やかで奥行きのあるサンセールを造り出します。柑橘やグリーンのアロマ。豊潤な果実味に生き生きとした酸が広がり、アフターフレーバーに心地よい果実味と清涼感を楽しめます。

• サントーバン 1er Cru レ・コンブ・オ・シュド 2023年

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：クリスチャン・ベルジュレ

  ブドウ：シャルドネ100%

  1900年から続くブドウ栽培農家で現当主は５代目のクロティルド女史がミネラル溢れるガストロノミーのためのワイン造りをしています。白桃やアンズなどのフレッシュな香りと樽の香りが心地よく、充実した果実味に伸びやかな酸が深みを与えます。果実のフレーバーが口中に広がり、ミネラルを感じさせます。旨味ある余韻をとても長く楽しめます。

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  サントーバン 1er Cru レ・コンブ・オ・シュド 2023年

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：クリスチャン・ベルジュレ ブドウ：シャルドネ100% 1900年から続くブドウ栽培農家で現当主は５代目のクロティルド女史がミネラル溢れるガストロノミーのためのワイン造りをしています。白桃やアンズなどのフレッシュな香りと樽の香りが心地よく、充実した果実味に伸びやかな酸が深みを与えます。果実のフレーバーが口中に広がり、ミネラルを感じさせます。旨味ある余韻をとても長く楽しめます。

9月18日のグラスワイン・赤　～オーナーソムリエ厳選のフランスワイン～

• ルイ・ファヴル カベルネ・ソーヴィニョン 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ファミーユ・ファヴル

  ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン100％

  1605年からの歴史ある造り手。オーガニック農法のパイオニア的存在で2020年には最優秀ワインメーカーを受賞。青いベリーやスパイスの香り。スムースな果実味を酸と丸みを帯びた渋さが奥行きを与えます。心地よいフルーツフレーバーのミディアムボディ。

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  ルイ・ファヴル カベルネ・ソーヴィニョン 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ファミーユ・ファヴルブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン100％ 1605年からの歴史ある造り手。オーガニック農法のパイオニア的存在で2020年には最優秀ワインメーカーを受賞。青いベリーやスパイスの香り。スムースな果実味を酸と丸みを帯びた渋さが奥行きを与えます。心地よいフルーツフレーバーのミディアムボディ。

• シャトー・ラモット・ヴァンサン 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：ボルドー アントル・ドゥー・メール

  ブドウ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン20％

  ニューワールドのワイナリーで研鑽を積んだ兄弟で手掛ける革新的な造り手です。黒いベリーのジャムやローストの甘やかで豊かな香り。メルローの豊かな果実味にきめの細かいタンニン、酸は比較的穏やかな厚みのあるボルドーのメルローらしいドライな味わい。

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  シャトー・ラモット・ヴァンサン 2021年

  1,100円(税込)

  生産地：ボルドー アントル・ドゥー・メールブドウ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン20％ニューワールドのワイナリーで研鑽を積んだ兄弟で手掛ける革新的な造り手です。黒いベリーのジャムやローストの甘やかで豊かな香り。メルローの豊かな果実味にきめの細かいタンニン、酸は比較的穏やかな厚みのあるボルドーのメルローらしいドライな味わい。

• ブルゴーニュ　ピノ・ノワール 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ロシュバン

  ブドウ：ピノ・ノワール100%

  南ブルゴーニュのマコネ地方で1921年設立の家族経営の造り手。50年以上の樹齢のピノ・ノワールを使用。赤いベリーやフローラルな香りが広がります。充実した果実味に筋の通った緻密な酸と優しい渋さが広がります。全体の調和のとれた味わいです

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  ブルゴーニュ　ピノ・ノワール 2022年

  1,100円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：ロシュバンブドウ：ピノ・ノワール100%南ブルゴーニュのマコネ地方で1921年設立の家族経営の造り手。50年以上の樹齢のピノ・ノワールを使用。赤いベリーやフローラルな香りが広がります。充実した果実味に筋の通った緻密な酸と優しい渋さが広がります。全体の調和のとれた味わいです

• フィトゥー 2019年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ドメーヌ・ジョーンズ

  ブドウ：カリニャン、グルナッシュ、シラー　　　　　　　　　

  イギリス人のケイティ・ジョーンズ女史がフランスでのワイン造りに憧れ2008年に設立。フィトゥーの「ジャンヌ・ダルク」とも呼ばれる造り手。凝縮感のある果実味をやわらかな酸が引き締め、スパイシーな辛さがアクセント。ボリュームのあるワインです。

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  フィトゥー 2019年

  1,100円(税込)

  生産地：ラングドック／造り手：ドメーヌ・ジョーンズ ブドウ：カリニャン、グルナッシュ、シラー　　　　　　　　　イギリス人のケイティ・ジョーンズ女史がフランスでのワイン造りに憧れ2008年に設立。フィトゥーの「ジャンヌ・ダルク」とも呼ばれる造り手。凝縮感のある果実味をやわらかな酸が引き締め、スパイシーな辛さがアクセント。ボリュームのあるワインです。

• ソーミュール・シャンピニー 2023年

  1,320円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：カーヴ・ロエール・エ・マルセル

  ブドウ：カベルネ・フラン100%

  150人以上の意欲ある生産者が加盟するソーミュールで最も有名な協同組合。サステイナブルを実践し、ロワールの発展に努めてます。フランスを代表するカベルネ・フランのワイン。華やかなベリーの香りにグリーンのトーン。しなやかな口当たりにキメの細かい渋さと伸びやかな酸。上品でアロマ豊かなワインです。

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  ソーミュール・シャンピニー 2023年

  1,320円(税込)

  生産地：ロワール／造り手：カーヴ・ロエール・エ・マルセル ブドウ：カベルネ・フラン100%150人以上の意欲ある生産者が加盟するソーミュールで最も有名な協同組合。サステイナブルを実践し、ロワールの発展に努めてます。フランスを代表するカベルネ・フランのワイン。華やかなベリーの香りにグリーンのトーン。しなやかな口当たりにキメの細かい渋さと伸びやかな酸。上品でアロマ豊かなワインです。

• ヴァン・ド・サヴォワ “モンドゥーズ” 2021年

  1,650円(税込)

  生産地：サヴォワ／造り手：ドメーヌ・ヴァンダンジュ

  ブドウ：モンドゥーズ 100％

  フランス名門の苗木屋が2015年に設立したドメーヌ。エノログの資格を持つパートナーとともにサヴォワのテロワールをしっかりと表現するワインに取り組んでいます。透明感ある果実味にしっかりとした酸が広がります。控えめなタンニンとスパイシーさがアクセントとなり上品な余韻に浸れます。

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  ヴァン・ド・サヴォワ “モンドゥーズ” 2021年

  1,650円(税込)

  生産地：サヴォワ／造り手：ドメーヌ・ヴァンダンジュブドウ：モンドゥーズ 100％フランス名門の苗木屋が2015年に設立したドメーヌ。エノログの資格を持つパートナーとともにサヴォワのテロワールをしっかりと表現するワインに取り組んでいます。透明感ある果実味にしっかりとした酸が広がります。控えめなタンニンとスパイシーさがアクセントとなり上品な余韻に浸れます。

• コート・デュ・ローヌ 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ラ・パスティード・サン・ヴァンサン

  ブドウ：グルナッシュ 70％、シラー25％、ムールヴェードル5％

  18世紀から続く名門のブドウ栽培家。全て平均樹齢40年以上のブドウで、果実味溢れるエレガントなワインを造ります。豊かな果実味に後からキメのある渋さとスパイシーさが広がります。柔らかく、エレガンスさを感じさせる味わいです。

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  コート・デュ・ローヌ 2023年

  1,100円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ラ・パスティード・サン・ヴァンサンブドウ：グルナッシュ 70％、シラー25％、ムールヴェードル5％18世紀から続く名門のブドウ栽培家。全て平均樹齢40年以上のブドウで、果実味溢れるエレガントなワインを造ります。豊かな果実味に後からキメのある渋さとスパイシーさが広がります。柔らかく、エレガンスさを感じさせる味わいです。

• クローズ・エルミタージュ2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ドメーヌ・メロディ

  ブドウ：シラー 100％

  クローズ・エルミタージュの中心地のメルクロールにワイナリーを構える家族経営のドメーヌ。黒いベリーや黒コショウのようなスパイシーな香り。しなやかな口当たりで果実味は豊か。伸びのある酸と渋み、スパイシーな辛さが後半の味わいをドライにしてます。

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  クローズ・エルミタージュ2023年

  1,650円(税込)

  生産地：ローヌ／造り手：ドメーヌ・メロディブドウ：シラー 100％クローズ・エルミタージュの中心地のメルクロールにワイナリーを構える家族経営のドメーヌ。黒いベリーや黒コショウのようなスパイシーな香り。しなやかな口当たりで果実味は豊か。伸びのある酸と渋み、スパイシーな辛さが後半の味わいをドライにしてます。

• シャトー・ラ・ラギューヌ 2017年　第３級

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー オー・メドック地区

  ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン 60％、メルロ 30％、プティヴェルド10％

  1855年の格付け第３級。偉大な所有者たちの力で復活を成し遂げた歴史のあるシャトー。厳格な有機栽培と畑の管理を行い素晴らしいワインを生み出しています。しなやかな果実味にきめの細かいタンニンと酸。肉付きがよく優雅で甘美な味わいです。

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  シャトー・ラ・ラギューヌ 2017年　第３級

  3,300円(税込)

  生産地：ボルドー オー・メドック地区ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン 60％、メルロ 30％、プティヴェルド10％1855年の格付け第３級。偉大な所有者たちの力で復活を成し遂げた歴史のあるシャトー。厳格な有機栽培と畑の管理を行い素晴らしいワインを生み出しています。しなやかな果実味にきめの細かいタンニンと酸。肉付きがよく優雅で甘美な味わいです。

• ニュイ・サン・ジョルジュ 2018年　

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：アニー・ガヴィネ

  ブドウ：ピノ・ノワール100%

  ロマネ・コンティの元醸造長を務めた祖父を持つアニー・カヴィネ女史が2012年から始めたドメーヌ。料理と調和するエレガンスなワインを造ります。ベリーの華やかなアロマ。しなやかな果実味に芯のある酸とキメの細かい渋さ、そして旨味を感じさせる心地よい余韻に浸れます。

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  ニュイ・サン・ジョルジュ 2018年　

  3,300円(税込)

  生産地：ブルゴーニュ／造り手：アニー・ガヴィネブドウ：ピノ・ノワール100% ロマネ・コンティの元醸造長を務めた祖父を持つアニー・カヴィネ女史が2012年から始めたドメーヌ。料理と調和するエレガンスなワインを造ります。ベリーの華やかなアロマ。しなやかな果実味に芯のある酸とキメの細かい渋さ、そして旨味を感じさせる心地よい余韻に浸れます。

グラスシャンパーニュ＆デザートワイン

• ＜シャンパーニュ＞　ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット N.V

  1,870円(税込)

  生産地：シャンパーニュ／造り手：メゾン・バロン・フェンテ

  ブドウ：ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％、

  ドイツの首都ベルリンで開催される「ベルリンワイントロフィー　2013」にて金賞を受賞。

  明るい黄金色。きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような甘やかな香り。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴的です。エレガントな味わいです。

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  ＜シャンパーニュ＞　ジャン・ド・ヴィラレ　ブリュット N.V

  1,870円(税込)

  生産地：シャンパーニュ／造り手：メゾン・バロン・フェンテブドウ：ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％、ドイツの首都ベルリンで開催される「ベルリンワイントロフィー　2013」にて金賞を受賞。明るい黄金色。きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような甘やかな香り。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴的です。エレガントな味わいです。

• ＜デザートワイン＞　シャトー・ラ・コサード　2019年

  1,320円(税込)

  貴腐ワイン

  生産地：フランス　ボルドー　サン・クロワ・デュ・モン

  ブドウ：セミヨン100％

  ソーテルヌのガロンヌ河対岸にあり、貴腐ワインを生み出すサン・クロワ・デュ・モンのデザートワイン。

  濃厚な甘さでありながら酸味がしっかりしているので、余韻がさわやかな上品な味わいです。

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  ＜デザートワイン＞　シャトー・ラ・コサード　2019年

  1,320円(税込)

  貴腐ワイン生産地：フランス　ボルドー　サン・クロワ・デュ・モンブドウ：セミヨン100％ソーテルヌのガロンヌ河対岸にあり、貴腐ワインを生み出すサン・クロワ・デュ・モンのデザートワイン。濃厚な甘さでありながら酸味がしっかりしているので、余韻がさわやかな上品な味わいです。

• ＜デザートワイン＞　ドン・ペーエクス　2002年

  1,980円(税込)

  酒精強化ワイン

  生産地：スペイン・モンティーリャ・モリーレス　　造り手：トロ・アルバラ

  ブドウ：ペドロ・ヒメネス100％

  ２0年以上熟成させてリリースされるボデガス・トロ・アルバラの貴重なワイン。

  プルーンジャムや黒糖のような濃密な甘さ。熟成による香りと味わいの深さを楽しめます。

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  ＜デザートワイン＞　ドン・ペーエクス　2002年

  1,980円(税込)

  酒精強化ワイン生産地：スペイン・モンティーリャ・モリーレス　　造り手：トロ・アルバラブドウ：ペドロ・ヒメネス100％２0年以上熟成させてリリースされるボデガス・トロ・アルバラの貴重なワイン。プルーンジャムや黒糖のような濃密な甘さ。熟成による香りと味わいの深さを楽しめます。

ボトルワイン

• ブルゴーニュとボルドーを中心にフランスワインを各種揃えております。

  3,520円より

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  3,520円より