店內氣氛
在三鷹站前,品味各異的玉川上水每個季節都靜靜地流淌。 Cave de TAMURA是一家專門提供法國葡萄酒的酒吧。
紅酒吧Cave de TAMURA是一家高級侍酒師於2009年開業的酒吧,他在意大利和法國餐廳中積累了經驗,目的是幫助成年人忘記日常生活,並度過輕鬆愉快的時光。
後院排著平靜的燈光,並排列著一個酒杯,使客人享有輕鬆而輕鬆的氛圍。
我想根據客戶的場景使用它,例如想與朋友和親人慢慢享用葡萄酒和飯菜,想單獨談論葡萄酒,以及想進一步了解葡萄酒。
為此,我們將努力提供能夠反映客戶感受的服務。
擁有10個座位的商店創造了一個休閒空間,您可以在其中放鬆身心並享用葡萄酒和美食。
我們的目標是成為一個不僅有葡萄酒和美食,而且每個人都能感受到加α並自然微笑的酒吧。
*我們不接受5人或以上的團體或未成年人使用。
概念
烹飪
我們的菜餚是由我們的侍酒師考慮到與葡萄酒的相容性而準備的,是能夠襯托出食材本身風味的菜餚。
週年紀念甜點盤
週年慶甜點盤<需前一天預約>
1,650日圓
請用它作為生日和慶祝活動的驚喜。
*必須在前一天預訂。
*無法新增訊息、姓名等。
*線上預訂時請填寫需求欄。
1/10
週年慶甜點盤<需前一天預約>
1,650日圓
請用它作為生日和慶祝活動的驚喜。 *必須在前一天預訂。 *無法新增訊息、姓名等。 *線上預訂時請填寫需求欄。
肉類菜餚
烤鴨腰配炒蔬菜和日本辣根醬
2200日元(含税)
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烤鴨腰配炒蔬菜和日本辣根醬
2200日元(含税)
燉牛肉配嫩燉牛肚
1980日元(含税)
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燉牛肉配嫩燉牛肚
1980日元(含税)
油封鴨骨大腿配炒土豆
1980日元(含税)
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油封鴨骨大腿配炒土豆
1980日元(含税)
烤澳洲羊臀肉配炒土豆
價格依尺寸而有所不同
切割尺寸不固定,因此價格按克數不同而不同。
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烤澳洲羊臀肉配炒土豆
價格依尺寸而有所不同
切割尺寸不固定,因此價格按克數不同而不同。
半釉醬燜牛臉肉
3300日元(含税)
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半釉醬燜牛臉肉
3300日元(含税)
小吃
用香草和香料製成的自製草藥油醃製的橄欖
¥660(含税)
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用香草和香料製成的自製草藥油醃製的橄欖
¥660(含税)
瑞士牛奶和苦巧克力
550日元(含税)
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瑞士牛奶和苦巧克力
550日元(含税)
芒果,小紅莓和無花果的什錦乾果
550日元(含税)
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芒果,小紅莓和無花果的什錦乾果
550日元(含税)
什錦的堅果
550日元(含税)
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什錦的堅果
550日元(含税)
奶酪
5種來自歐洲的起司拼盤
1980日元(含税)
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5種來自歐洲的起司拼盤
1980日元(含税)
脆帕瑪森芝士餅乾
550日元(含税)
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脆帕瑪森芝士餅乾
550日元(含税)
馬蘇里拉芝士用芳香的自製藥草油醃製
550日元(含税)
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馬蘇里拉芝士用芳香的自製藥草油醃製
550日元(含税)
像罕見的芝士蛋糕一樣的奶酪“ Briya Savaran a la Papaya”
550日元(含税)
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像罕見的芝士蛋糕一樣的奶酪“ Briya Savaran a la Papaya”
550日元(含税)
冷菜
花椰菜配菜Bavarois綠色鮮豌豆醬和500萬年前的海鹽三重奏
880日元(含税)
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花椰菜配菜Bavarois綠色鮮豌豆醬和500萬年前的海鹽三重奏
880日元(含税)
鄉村風格的肉醬,帶有法式家常菜的簡單味道
880日元(含税)
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鄉村風格的肉醬,帶有法式家常菜的簡單味道
880日元(含税)
溫和的北海道豬肝醬和切片法式麵包
880日元(含税)
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溫和的北海道豬肝醬和切片法式麵包
880日元(含税)
凱薩沙拉配上長葉生菜,上面撒上大蒜醬和新鮮磨碎的起司
¥1320(含税)
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凱薩沙拉配上長葉生菜,上面撒上大蒜醬和新鮮磨碎的起司
¥1320(含税)
橄欖歐式火腿
¥1320(含税)
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橄欖歐式火腿
¥1320(含税)
著名食材的最佳組合:歐洲火腿和馬蘇里拉起司
1980日元(含税)
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著名食材的最佳組合:歐洲火腿和馬蘇里拉起司
1980日元(含税)
番茄和新鮮奶酪馬蘇里拉卡普雷塞
¥1320(含税)
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番茄和新鮮奶酪馬蘇里拉卡普雷塞
¥1320(含税)
非常簡單的番茄沙拉
¥660(含税)
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非常簡單的番茄沙拉
¥660(含税)
溫暖的菜餚
法式麵包吐司配鳳尾魚黃油
¥660(含税)
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法式麵包吐司配鳳尾魚黃油
¥660(含税)
蘑菇用an魚黃油炒香,可增強香氣和口感
880日元(含税)
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蘑菇用an魚黃油炒香,可增強香氣和口感
880日元(含税)
番茄燉牛肚和黑橄欖
¥1320(含税)
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番茄燉牛肚和黑橄欖
¥1320(含税)
奶油味蒸蛤蜊
¥1320(含税)
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奶油味蒸蛤蜊
¥1320(含税)
意大利家常肉丸 polpettini 燉西紅柿
1650日元(含税)
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意大利家常肉丸 polpettini 燉西紅柿
1650日元(含税)
烤箱烤番茄、馬蘇里拉奶酪和肉末醬
1650日元(含税)
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烤箱烤番茄、馬蘇里拉奶酪和肉末醬
1650日元(含税)
青森縣產扇貝和黑橄欖番茄燉菜
1650日元(含税)
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青森縣產扇貝和黑橄欖番茄燉菜
1650日元(含税)
香腸
豬肉香腸拼盤,有5種粗磨粉,羅勒,黑胡椒,奶酪,檸檬
990日元(含税)
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豬肉香腸拼盤,有5種粗磨粉,羅勒,黑胡椒,奶酪,檸檬
990日元(含税)
加拿大馬肉腸(2瓶)
880日元(含税)
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加拿大馬肉腸(2瓶)
880日元(含税)
麵食烹飪
義大利辣香腸義大利麵佐撒丁島鯔魚粉
1650日元(含税)
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義大利辣香腸義大利麵佐撒丁島鯔魚粉
1650日元(含税)
面no配意大利藍紋奶酪“戈貢佐拉奶酪”醬
¥1320(含税)
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面no配意大利藍紋奶酪“戈貢佐拉奶酪”醬
¥1320(含税)
橄欖油汁意粉配幹番茄和黑橄欖
¥1320(含税)
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橄欖油汁意粉配幹番茄和黑橄欖
¥1320(含税)
香噴噴的羅勒醬意大利面配法國火腿
1650日元(含税)
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香噴噴的羅勒醬意大利面配法國火腿
1650日元(含税)
大量培根培根意大利面配寬麵食
1650日元(含税)
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大量培根培根意大利面配寬麵食
1650日元(含税)
甜點
香草冰淇淋,加入大量香草豆
550日元(含税)
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香草冰淇淋,加入大量香草豆
550日元(含税)
溫熱的巧克力蛋糕
880日元(含税)
*含冰淇淋1,100日元
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溫熱的巧克力蛋糕
880日元(含税)
*含冰淇淋1,100日元
熱蘋果塔
¥660(含税)
*880日圓含冰淇淋
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熱蘋果塔
¥660(含税)
*880日圓含冰淇淋
法式甜點新鮮芝士慕斯“Claim d'Ange”覆盆子醬
880日元(含税)
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法式甜點新鮮芝士慕斯“Claim d'Ange”覆盆子醬
880日元(含税)
與葡萄酒搭配甜點<酒吧獨特的甜點,與最佳的葡萄酒搭配享受>
香草冰淇淋 x <甜酒> Don Paex 2002
1650日元(含税)
這是最奢華的香草冰淇淋,上面澆著100%西班牙佩德羅西梅諾斯葡萄酒,陳釀超過20年,是一種濃鬱、甜美的葡萄酒,味道類似於黑蜂蜜。
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香草冰淇淋 x <甜酒> Don Paex 2002
1650日元(含税)
這是最奢華的香草冰淇淋,上面澆著100%西班牙佩德羅西梅諾斯葡萄酒,陳釀超過20年,是一種濃鬱、甜美的葡萄酒,味道類似於黑蜂蜜。
Creme d'Ange x <甜酒> Passit di Pantelleria
¥1320(含税)
來自意大利西西里島的甜酒灑在富含新鮮奶酪的 creme d'Ange 上。杏子般的甜味和奶油相得益彰。成人甜點,最後帶有葡萄酒的苦樂參半。
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Creme d'Ange x <甜酒> Passit di Pantelleria
¥1320(含税)
來自意大利西西里島的甜酒灑在富含新鮮奶酪的 creme d'Ange 上。杏子般的甜味和奶油相得益彰。成人甜點,最後帶有葡萄酒的苦樂參半。
酒
我們是一家專門提供法國葡萄酒的酒吧。我們提供 20 多種杯裝葡萄酒,包括紅酒和白酒。「今日一杯酒」的清單每天都會更新。
我們接受自備葡萄酒。了解更多:
帶酒進來
如果你帶進來,
每瓶葡萄酒收取1,100日圓的開瓶費、1,100日圓/人×人數的玻璃杯使用費、以及1,100日圓的滗析費(如有需要)。
例如兩個人帶一瓶的話,總共需要收費4,400日圓。
開瓶費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓
玻璃費:1,100日圓 x 2人 x 1瓶葡萄酒 = 2,200日圓
滗酒費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓(必要時)
我們不關心國家或品牌,所以如果您有特殊的葡萄酒,請隨意攜帶。
每人可攜帶一瓶。
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帶酒進來
如果你帶進來,每瓶葡萄酒收取1,100日圓的開瓶費、1,100日圓/人×人數的玻璃杯使用費、以及1,100日圓的滗析費(如有需要)。例如兩個人帶一瓶的話,總共需要收費4,400日圓。開瓶費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓玻璃費:1,100日圓 x 2人 x 1瓶葡萄酒 = 2,200日圓滗酒費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓(必要時)我們不關心國家或品牌,所以如果您有特殊的葡萄酒,請隨意攜帶。每人可攜帶一瓶。
特殊玻璃酒
葡萄酒博覽會<勃根地著名酒莊的品酒套餐>
3630 jpy(含税)
詳情請瀏覽活動頁面。
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葡萄酒博覽會<勃根地著名酒莊的品酒套餐>
3630 jpy(含税)
詳情請瀏覽活動頁面。
優質杯裝葡萄酒,4 月 26 日每人每天限訂一份(我們以驚人的特價提供高價值葡萄酒)
瑪歌酒莊瑪歌 2018
3,300日圓
生產商:瑪歌酒莊三級酒莊
產區:波爾多、瑪歌
葡萄:赤霞珠、梅洛
瑪歌酒莊於 1855 年被評為一級酒莊,被認為是一級酒莊中兼具優雅與強勁的葡萄酒。酒莊對第三款酒的品質追求極高,最終於2009年裝瓶上市。由於產量少,這是一款僅在少數國家才能享用到的稀有葡萄酒。
2018 年份的葡萄酒帶有成熟的紅色水果和香料的甜美香氣。木桶的香氣已經完美地融合在一起。絲般柔滑、濃鬱的口感輕輕包裹您的味蕾。它含有高品質的單寧,並具有令人印象深刻的持久回味。 (取自官網)
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瑪歌酒莊瑪歌 2018
3,300日圓
生產商:瑪歌酒莊三級酒莊產區:波爾多、瑪歌葡萄:赤霞珠、梅洛瑪歌酒莊於 1855 年被評為一級酒莊,被認為是一級酒莊中兼具優雅與強勁的葡萄酒。酒莊對第三款酒的品質追求極高,最終於2009年裝瓶上市。由於產量少,這是一款僅在少數國家才能享用到的稀有葡萄酒。 2018 年份的葡萄酒帶有成熟的紅色水果和香料的甜美香氣。木桶的香氣已經完美地融合在一起。絲般柔滑、濃鬱的口感輕輕包裹您的味蕾。它含有高品質的單寧,並具有令人印象深刻的持久回味。 (取自官網)
4 月 26 日今日杯裝陳年葡萄酒
桑特奈 1996
3300日元(含税)
生產商:Lou Dumont Rare Selection
產地:勃根地
葡萄:100% 黑皮諾
「路易杜蒙特」酒莊是由中田晃司於 2000 年在勃根地創立的。 「天、地、人」這個標籤體現了這一信念,源自亨利·賈耶 (Henri Jayer) 的建議。這款「珍稀精選」是由著名酒商中田精心挑選的陳年葡萄酒製成的。
隨著陳釀而產生複雜的紅色漿果和泥土香氣。它具有柔順的果味、宜人的濃鬱酸度並且口感豐富。
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桑特奈 1996
3300日元(含税)
生產商:Lou Dumont Rare Selection產地:勃根地葡萄:100% 黑皮諾「路易杜蒙特」酒莊是由中田晃司於 2000 年在勃根地創立的。 「天、地、人」這個標籤體現了這一信念,源自亨利·賈耶 (Henri Jayer) 的建議。這款「珍稀精選」是由著名酒商中田精心挑選的陳年葡萄酒製成的。隨著陳釀而產生複雜的紅色漿果和泥土香氣。它具有柔順的果味、宜人的濃鬱酸度並且口感豐富。
4月26日 今天的日本葡萄酒 ~一起支持日本葡萄酒吧! ~ 店主侍酒師介紹有趣又稀有的日本葡萄酒。
麥西安酒莊瓦尼科玫瑰紅酒 2021
1100日元(含税)
釀酒師:Chateau Mercian
產地:長野縣上田市
葡萄:主要有梅洛、赤霞珠等。
Chateau Mercian Mariko 酒莊在評選出全球 50 個葡萄酒旅遊目的地的《2020 年世界最佳葡萄園》中名列前 30 名,並被評為亞洲最佳酒莊。
Chateau Mercian 是日本領先的品牌,擁有日本最古老的釀酒廠血統。山梨縣有勝沼酒莊,長野縣有桔梗原酒莊,而和子酒莊是梅爾西亞酒莊最新的酒莊,於2019年開幕。酒莊位於長野縣上田市神馬高原廣闊原野中的山頂上,最大的魅力在於可以欣賞到葡萄園和大自然的壯麗景色。
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麥西安酒莊瓦尼科玫瑰紅酒 2021
1100日元(含税)
釀酒師:Chateau Mercian產地:長野縣上田市葡萄:主要有梅洛、赤霞珠等。 Chateau Mercian Mariko 酒莊在評選出全球 50 個葡萄酒旅遊目的地的《2020 年世界最佳葡萄園》中名列前 30 名,並被評為亞洲最佳酒莊。 Chateau Mercian 是日本領先的品牌,擁有日本最古老的釀酒廠血統。山梨縣有勝沼酒莊,長野縣有桔梗原酒莊,而和子酒莊是梅爾西亞酒莊最新的酒莊,於2019年開幕。酒莊位於長野縣上田市神馬高原廣闊原野中的山頂上,最大的魅力在於可以欣賞到葡萄園和大自然的壯麗景色。
4月26日 今日杯裝白酒 ~店主侍酒師精選法國葡萄酒~
2022 年尼姆海岸
990日元(含税)
產區:羅納河谷/製造商:Mas de Bressade
葡萄品種:50% 胡珊、30% 白歌海娜、10% 瑪珊、10% 維歐尼
尼姆位於隆河谷和朗格多克河的交界處。這是來自被稱為最佳生產商的生產商的傳統葡萄酒。像熱帶水果一樣甜美清新的香氣。多汁的水果風味,酸度柔和,整體口感豐潤飽滿。苦味是令人愉悅的口音。
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2022 年尼姆海岸
990日元(含税)
產區:羅納河谷/製造商:Mas de Bressade葡萄品種:50% 胡珊、30% 白歌海娜、10% 瑪珊、10% 維歐尼尼姆位於隆河谷和朗格多克河的交界處。這是來自被稱為最佳生產商的生產商的傳統葡萄酒。像熱帶水果一樣甜美清新的香氣。多汁的水果風味,酸度柔和,整體口感豐潤飽滿。苦味是令人愉悅的口音。
利穆 “Tois Bay et Aumont” 2023
1100日元(含税)
產區:朗格多克/製造商:Jean-Claude Mass
葡萄品種:100% 夏多內
AOP需要在木桶中發酵。主要是甜美的熱帶水果香氣,帶有淡淡的橡木香氣。果香濃鬱,口感豐潤。酸度雖強,但比較溫和,有礦物感。
這是Paul Mass 的頂級夏多內。
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利穆 “Tois Bay et Aumont” 2023
1100日元(含税)
產區:朗格多克/製造商:Jean-Claude Mass葡萄品種:100% 夏多內AOP需要在木桶中發酵。主要是甜美的熱帶水果香氣,帶有淡淡的橡木香氣。果香濃鬱,口感豐潤。酸度雖強,但比較溫和,有礦物感。這是Paul Mass 的頂級夏多內。
都蘭長相思 2023
990日元(含税)
盧瓦爾河/製造者:Marquis de Goulaine
葡萄品種:100%長相思
古萊恩城堡釀造的葡萄酒已有1000多年的歷史。酒莊由都蘭葡萄酒界的領導者第 33 代古蘭侯爵 (Marquis de Goulaine) 家族經營。柑橘和醋栗的清爽香氣。濃鬱的水果風味和活潑的酸度。令人愉悅的果香餘韻悠長。味道清新飽滿。
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都蘭長相思 2023
990日元(含税)
盧瓦爾河/製造者:Marquis de Goulaine葡萄品種:100%長相思古萊恩城堡釀造的葡萄酒已有1000多年的歷史。酒莊由都蘭葡萄酒界的領導者第 33 代古蘭侯爵 (Marquis de Goulaine) 家族經營。柑橘和醋栗的清爽香氣。濃鬱的水果風味和活潑的酸度。令人愉悅的果香餘韻悠長。味道清新飽滿。
貝傑拉克特釀 Prestige 2021
1100日元(含税)
產地:法國西南部/製造商:Chateau des Zessards
葡萄品種:長相思、賽美蓉
他是一位思想開放、不受傳統束縛的釀酒師,將貝爾熱拉克葡萄酒傳播到了世界各地。它具有蘋果、成熟柑橘和蜂蜜的香氣,並帶有烘烤香氣。美妙的酸度透過柔和的果味擴散開來。它具有油膩的味道和來自桶中的令人愉悅的味道。味道好,性價比高。
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貝傑拉克特釀 Prestige 2021
1100日元(含税)
產地:法國西南部/製造商:Chateau des Zessards葡萄品種:長相思、賽美蓉他是一位思想開放、不受傳統束縛的釀酒師,將貝爾熱拉克葡萄酒傳播到了世界各地。它具有蘋果、成熟柑橘和蜂蜜的香氣,並帶有烘烤香氣。美妙的酸度透過柔和的果味擴散開來。它具有油膩的味道和來自桶中的令人愉悅的味道。味道好,性價比高。
Alto de Cantenac 棕色 2020
2200日元(含税)
產地:波爾多 / 釀酒師:Chateau Cantenac Brown
葡萄品種:90% 長相思、10% 賽美蓉
這款白酒產自布朗酒莊 (Chateau Cantenac Brown),是 1855 年波爾多三級酒莊的葡萄酒,僅產量為 10,000 瓶。這座著名的城堡自 1989 年以來一直擁有一位偉大的主人,並不斷創新。成熟蘋果、蜂蠟和宜人的橡木香味濃鬱。其口感順滑,量足,酸度適宜,餘味苦澀,賦予葡萄酒深度和複雜性。您可以享受愉快的回味。
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Alto de Cantenac 棕色 2020
2200日元(含税)
產地:波爾多 / 釀酒師:Chateau Cantenac Brown葡萄品種:90% 長相思、10% 賽美蓉這款白酒產自布朗酒莊 (Chateau Cantenac Brown),是 1855 年波爾多三級酒莊的葡萄酒,僅產量為 10,000 瓶。這座著名的城堡自 1989 年以來一直擁有一位偉大的主人,並不斷創新。成熟蘋果、蜂蠟和宜人的橡木香味濃鬱。其口感順滑,量足,酸度適宜,餘味苦澀,賦予葡萄酒深度和複雜性。您可以享受愉快的回味。
阿爾薩斯瓊瑤漿 2020
¥1320(含税)
生產地區:阿爾薩斯 / 製造商:Gustave Lorenz
葡萄:100% 瓊瑤漿
荔枝、白桃、玫瑰等華麗的香味。濃郁的水果味,帶有一絲甜味。悠長的酸度和宜人的苦味營造出乾爽的餘味。
經過認證的有機和純素葡萄酒。
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阿爾薩斯瓊瑤漿 2020
¥1320(含税)
生產地區:阿爾薩斯 / 製造商:Gustave Lorenz葡萄:100% 瓊瑤漿荔枝、白桃、玫瑰等華麗的香味。濃郁的水果味,帶有一絲甜味。悠長的酸度和宜人的苦味營造出乾爽的餘味。經過認證的有機和純素葡萄酒。
阿爾薩斯雷司令 2022
¥1320(含税)
產地:阿爾薩斯 / 釀酒師:Cave de Turckheim
葡萄:100% 雷司令
蒂爾克海姆 (Türkheim) 村的葡萄種植者協會被譽為阿爾薩斯最好的協會之一。該活動始於 1955 年,目前已有 200 多家種植者和釀酒廠參與。具有雷司令典型的清新白花和柑橘香氣。其口感多汁,後半段帶有濃鬱的酸味。享受清爽的口感和水果香味。
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阿爾薩斯雷司令 2022
¥1320(含税)
產地:阿爾薩斯 / 釀酒師:Cave de Turckheim葡萄:100% 雷司令蒂爾克海姆 (Türkheim) 村的葡萄種植者協會被譽為阿爾薩斯最好的協會之一。該活動始於 1955 年,目前已有 200 多家種植者和釀酒廠參與。具有雷司令典型的清新白花和柑橘香氣。其口感多汁,後半段帶有濃鬱的酸味。享受清爽的口感和水果香味。
薩維尼萊博訥 1er Cru En Redolscule 2020
3300日元(含税)
產地:勃根地 / 釀酒師:Domaine Doudet
葡萄:100% 夏多內
這是一片一級葡萄園,由 1849 年在薩維尼萊博訥村創立的歷史悠久的酒莊獨家擁有。白桃和杏子的清新香氣以及橡木的香氣令人愉悅,柔和的酸度賦予了濃鬱的果味深度。木桶和水果的香氣瀰漫在整個口腔中,留下非常持久的餘韻。
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薩維尼萊博訥 1er Cru En Redolscule 2020
3300日元(含税)
產地:勃根地 / 釀酒師:Domaine Doudet葡萄:100% 夏多內這是一片一級葡萄園,由 1849 年在薩維尼萊博訥村創立的歷史悠久的酒莊獨家擁有。白桃和杏子的清新香氣以及橡木的香氣令人愉悅,柔和的酸度賦予了濃鬱的果味深度。木桶和水果的香氣瀰漫在整個口腔中,留下非常持久的餘韻。
4月26日杯裝葡萄酒 - 紅酒~店主侍酒師精心挑選的法國葡萄酒~
拉莫特-文森酒莊 2021
1100日元(含税)
產地:波爾多兩海間地區
葡萄:80% 梅洛、20% 赤霞珠
這家富有創新精神的酒莊由兩位兄弟經營,他們都曾接受新世界酒莊的訓練。具有黑莓果醬和烘焙口味的甜美而濃鬱的香氣。它具有梅洛的濃鬱果味、細膩的單寧和相對溫和的酸度,賦予其波爾多梅洛典型的濃厚乾爽風味。
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拉莫特-文森酒莊 2021
1100日元(含税)
產地:波爾多兩海間地區葡萄:80% 梅洛、20% 赤霞珠這家富有創新精神的酒莊由兩位兄弟經營,他們都曾接受新世界酒莊的訓練。具有黑莓果醬和烘焙口味的甜美而濃鬱的香氣。它具有梅洛的濃鬱果味、細膩的單寧和相對溫和的酸度,賦予其波爾多梅洛典型的濃厚乾爽風味。
勃根地黑皮諾 2022
1100日元(含税)
產地:勃根地 / 製造商:Rochevin
葡萄:100% 黑皮諾
這是一家家族經營的酒莊,於 1921 年在勃根地南部的馬孔地區創立。採用超過50年的黑皮諾葡萄釀製而成。紅色漿果和花香的香氣瀰漫開來。濃鬱的果味與均衡濃鬱的酸度和溫和的澀味相得益彰。整體來說,口味均衡。
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勃根地黑皮諾 2022
1100日元(含税)
產地:勃根地 / 製造商:Rochevin葡萄:100% 黑皮諾這是一家家族經營的酒莊,於 1921 年在勃根地南部的馬孔地區創立。採用超過50年的黑皮諾葡萄釀製而成。紅色漿果和花香的香氣瀰漫開來。濃鬱的果味與均衡濃鬱的酸度和溫和的澀味相得益彰。整體來說,口味均衡。
路易法弗赤霞珠 2021
990日元(含税)
產區:朗格多克/製造商:Famille Favre
葡萄品種:100% 赤霞珠
一家歷史可追溯至 1605 年的製造商。他是有機農業的先驅,並榮獲 2020 年最佳釀酒師獎。藍色漿果和香料的香氣。順滑的果味與酸度和圓潤的澀味增添了深度。酒體中等,帶有宜人的果味。
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路易法弗赤霞珠 2021
990日元(含税)
產區:朗格多克/製造商:Famille Favre葡萄品種:100% 赤霞珠一家歷史可追溯至 1605 年的製造商。他是有機農業的先驅,並榮獲 2020 年最佳釀酒師獎。藍色漿果和香料的香氣。順滑的果味與酸度和圓潤的澀味增添了深度。酒體中等,帶有宜人的果味。
拉斯托 2021
1650日元(含税)
產區:隆河河谷 / 生產商:Domaine de Bornard
葡萄品種:歌海娜 80%、西拉 17%、慕合懷特 3%
教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape) 領先的釀酒商之一。自 17 世紀以來就從事葡萄種植的著名家族。我們採用生物動力農業方法生產出充滿果香的優雅葡萄酒。濃鬱的果味之後是強烈的苦味和辛辣味。其味道令人滿意且優雅。
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拉斯托 2021
1650日元(含税)
產區:隆河河谷 / 生產商:Domaine de Bornard葡萄品種:歌海娜 80%、西拉 17%、慕合懷特 3%教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape) 領先的釀酒商之一。自 17 世紀以來就從事葡萄種植的著名家族。我們採用生物動力農業方法生產出充滿果香的優雅葡萄酒。濃鬱的果味之後是強烈的苦味和辛辣味。其味道令人滿意且優雅。
菲圖2019
1100日元(含税)
產地:朗格多克/製造商:Domaine Jones ¥ 1,100
葡萄品種: 佳麗釀、歌海娜、西拉
該公司由熱愛法國葡萄酒釀造的英國女性凱蒂瓊斯 (Katie Jones) 於 2008 年創立。製作者也被稱為Fitou的“Joanne d'Arc”。濃鬱的水果味因柔和的酸度而收緊,辛辣的辣味得到強調。這是一款豐盛的酒。
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菲圖2019
1100日元(含税)
產地:朗格多克/製造商:Domaine Jones ¥ 1,100葡萄品種: 佳麗釀、歌海娜、西拉該公司由熱愛法國葡萄酒釀造的英國女性凱蒂瓊斯 (Katie Jones) 於 2008 年創立。製作者也被稱為Fitou的“Joanne d'Arc”。濃鬱的水果味因柔和的酸度而收緊,辛辣的辣味得到強調。這是一款豐盛的酒。
卡奧爾 2021
990日元(含税)
產地:法國西南部 / 生產商:Le Cedre Diffusion
葡萄:100% 馬爾貝克
現代卡奧爾葡萄酒由“馬爾貝克天才”費拉奇釀造。馬爾貝克典型的深色。它具有豐富、柔滑的果味和細膩的澀味之間的完美平衡,從而產生多汁、柔順且非常精緻的口感。
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卡奧爾 2021
990日元(含税)
產地:法國西南部 / 生產商:Le Cedre Diffusion葡萄:100% 馬爾貝克現代卡奧爾葡萄酒由“馬爾貝克天才”費拉奇釀造。馬爾貝克典型的深色。它具有豐富、柔滑的果味和細膩的澀味之間的完美平衡,從而產生多汁、柔順且非常精緻的口感。
2018年價
¥1320(含税)
產區:盧瓦爾河 / 製造商:Claude Lafon
葡萄品種: 黑皮諾、佳美、高特
著名的頂級釀酒師,擁有 20% 的 AOC Reuilly 葡萄園。帶有紅色漿果的甜香和淡淡的草本香味。其口感順滑,帶有溫和的酸味、澀味和辣味。味道越濃,喝得越多。
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2018年價
¥1320(含税)
產區:盧瓦爾河 / 製造商:Claude Lafon葡萄品種: 黑皮諾、佳美、高特著名的頂級釀酒師,擁有 20% 的 AOC Reuilly 葡萄園。帶有紅色漿果的甜香和淡淡的草本香味。其口感順滑,帶有溫和的酸味、澀味和辣味。味道越濃,喝得越多。
聖若瑟 2021
1980日元(含税)
產區:隆河谷/製造商:Domaine Melody
葡萄品種: 西拉 100%
聖約瑟夫是隆河谷著名的產區,生產多種西拉葡萄酒。辛辣的香氣,如西拉的黑漿果和黑胡椒。它具有柔順的口感和豐富的水果風味。長長的酸味、澀味、辣味,讓後半段口感變乾。
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聖若瑟 2021
1980日元(含税)
產區:隆河谷/製造商:Domaine Melody葡萄品種: 西拉 100%聖約瑟夫是隆河谷著名的產區,生產多種西拉葡萄酒。辛辣的香氣,如西拉的黑漿果和黑胡椒。它具有柔順的口感和豐富的水果風味。長長的酸味、澀味、辣味,讓後半段口感變乾。
阿瑪雅克酒莊 2021 年 5 級酒莊
3300日元(含税)
產地:波爾多波亞克
葡萄品種:63% 赤霞珠、22% 梅洛、13% 品麗珠、2% 小維多
1855 年被列為五級酒莊。這款酒被高度評價為一款平易近人的葡萄酒,自 1933 年以來一直由羅斯柴爾德家族釀酒團隊在頂級的木桐酒莊釀造。其豐富的果味與柔和而大量的單寧和活潑、清爽的酸度相得益彰。香氣濃鬱、口感優雅。
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阿瑪雅克酒莊 2021 年 5 級酒莊
3300日元(含税)
產地:波爾多波亞克葡萄品種:63% 赤霞珠、22% 梅洛、13% 品麗珠、2% 小維多1855 年被列為五級酒莊。這款酒被高度評價為一款平易近人的葡萄酒,自 1933 年以來一直由羅斯柴爾德家族釀酒團隊在頂級的木桐酒莊釀造。其豐富的果味與柔和而大量的單寧和活潑、清爽的酸度相得益彰。香氣濃鬱、口感優雅。
2022年菲桑
3300日元(含税)
產地:勃根地 / 釀酒師:Gerard Seguin
葡萄:100%黑皮諾
作為嫁接實踐領域的領先專家之一,他是一位做出許多貢獻的釀酒師。傑拉德也擔任釀酒學校的教授。紅色漿果和花朵的香氣。您可以享受柔和的果味、濃鬱的酸味、細膩的澀味以及令人愉悅的餘味,讓您感受到鮮味。
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2022年菲桑
3300日元(含税)
產地:勃根地 / 釀酒師:Gerard Seguin葡萄:100%黑皮諾作為嫁接實踐領域的領先專家之一,他是一位做出許多貢獻的釀酒師。傑拉德也擔任釀酒學校的教授。紅色漿果和花朵的香氣。您可以享受柔和的果味、濃鬱的酸味、細膩的澀味以及令人愉悅的餘味,讓您感受到鮮味。
一杯香檳和甜酒
<香檳> Jean de Villaret Brut NV
1650日元(含税)
生產商:香檳 / 生產商:Maison Baron Fuente
葡萄:60% 莫尼耶,30% 霞多麗,10% 黑比諾,
在德國柏林舉辦的“Berlin Wine Trophy 2013”中獲得金獎。
明亮的金色。細膩活潑的氣泡創造出美麗的系列。奶油蛋捲的香氣和蘋果蜂蜜的甜美香氣。放入口中時口感柔軟,酸度和稠度的平衡度很高。它有一種優雅的味道。
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<香檳> Jean de Villaret Brut NV
1650日元(含税)
生產商:香檳 / 生產商:Maison Baron Fuente葡萄:60% 莫尼耶,30% 霞多麗,10% 黑比諾,在德國柏林舉辦的“Berlin Wine Trophy 2013”中獲得金獎。明亮的金色。細膩活潑的氣泡創造出美麗的系列。奶油蛋捲的香氣和蘋果蜂蜜的甜美香氣。放入口中時口感柔軟,酸度和稠度的平衡度很高。它有一種優雅的味道。
<甜酒> Chateau La Caussade 2019
¥1320(含税)
貴腐酒
產地: 法國波爾多聖十字山
葡萄:100%賽美蓉
這款甜酒產自聖十字山 (Saint-Croix-du-Mont) 產區,該產區位於加龍河對岸,與蘇玳隔河相望,也出產貴腐酒。
它具有濃鬱的甜度和強烈的酸度,口感精緻,餘韻清爽。
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<甜酒> Chateau La Caussade 2019
¥1320(含税)
貴腐酒產地: 法國波爾多聖十字山葡萄:100%賽美蓉這款甜酒產自聖十字山 (Saint-Croix-du-Mont) 產區,該產區位於加龍河對岸,與蘇玳隔河相望,也出產貴腐酒。它具有濃鬱的甜度和強烈的酸度,口感精緻,餘韻清爽。
<甜酒> Don Payex 2002
1760日元(含税)
加強酒
產地:西班牙 Montilla Moriles 製造商:Toro Alvara
葡萄品種:100% 佩德羅·希門尼斯
產自托羅阿爾瓦拉酒莊 (Bodegas Toro Alvara) 的稀有葡萄酒,陳釀超過 20 年。
濃鬱的甜味,如李子果醬或紅糖。由於陳釀,您可以享受香氣和味道的深度。
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<甜酒> Don Payex 2002
1760日元(含税)
加強酒產地:西班牙 Montilla Moriles 製造商:Toro Alvara葡萄品種:100% 佩德羅·希門尼斯產自托羅阿爾瓦拉酒莊 (Bodegas Toro Alvara) 的稀有葡萄酒,陳釀超過 20 年。濃鬱的甜味,如李子果醬或紅糖。由於陳釀,您可以享受香氣和味道的深度。
瓶裝葡萄酒
我們有多種法國葡萄酒可供選擇,主要來自勃根地和波爾多。
3,520日圓起
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我們有多種法國葡萄酒可供選擇,主要來自勃根地和波爾多。
3,520日圓起
活動
活動
葡萄酒博覽會<勃根地著名生產商的品酒套餐> 4月22日~
3630 jpy(含税)
酒單(每份 60cc)
1. 勃根地白酒 Hautes-Côtes de Nuits “Fontaine Saint-Martin” 2020 Michel Gros
2. 2020 年勃根地紅酒,Domaine Gros
3. 勃根地紅「Les Pens Vents」 2018 Jean-Luc & Eric Burguet
1. 沃恩-羅曼尼產區的一個著名酒莊,自1830年起開始營業。米歇爾·格羅斯(Michel Gros)是家族創始人讓·格羅斯(Jean Gros)的長子,也是一位頂級釀酒師,進一步提升了格羅斯家族的聲譽。
2. 米歇爾·格羅斯的弟弟伯納德·格羅斯繼承了他叔叔的莊園。他們生產的葡萄酒味道濃烈,與米歇爾的優雅葡萄酒形成鮮明對比。
3. 熱夫雷-香貝丹 (Gevrey-Chambertin) 酒莊莊主阿蘭·布爾蓋 (Alain Burguet) 的酒莊,由他的兒子接管。我們實行生物動力農業,依靠大自然。
*售完即止
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葡萄酒博覽會<勃根地著名生產商的品酒套餐> 4月22日~
3630 jpy(含税)
酒單(每份 60cc) 1. 勃根地白酒 Hautes-Côtes de Nuits “Fontaine Saint-Martin” 2020 Michel Gros 2. 2020 年勃根地紅酒,Domaine Gros 3. 勃根地紅「Les Pens Vents」 2018 Jean-Luc & Eric Burguet 1. 沃恩-羅曼尼產區的一個著名酒莊,自1830年起開始營業。米歇爾·格羅斯(Michel Gros)是家族創始人讓·格羅斯(Jean Gros)的長子,也是一位頂級釀酒師,進一步提升了格羅斯家族的聲譽。 2. 米歇爾·格羅斯的弟弟伯納德·格羅斯繼承了他叔叔的莊園。他們生產的葡萄酒味道濃烈,與米歇爾的優雅葡萄酒形成鮮明對比。 3. 熱夫雷-香貝丹 (Gevrey-Chambertin) 酒莊莊主阿蘭·布爾蓋 (Alain Burguet) 的酒莊,由他的兒子接管。我們實行生物動力農業,依靠大自然。 *售完即止
葡萄酒博覽會<法國主要桃紅葡萄酒產區的品酒套餐> 4月8日~
已結束
酒單(每種約60cc)
1. 普羅旺斯玫瑰「Cuvée Marie-Christine」2023 Chateau de Rommelard(普羅旺斯)
2. Tavel 2022 Château de Segliesses(隆河)
3. 波爾多 Clairette 2023 Chateau de Palancieres(波爾多)
1. 酒莊位於普羅旺斯尼斯附近,是少數獲得列級酒莊稱號的酒莊之一。直到 18 世紀,它一直是皇室的首選葡萄酒。
2. 羅納河地區利拉克 (Lirac) 最好的生產商之一。葡萄產量低和釀酒過程緩慢導致葡萄酒具有濃鬱的果味。
3. 波爾多兩海間地區的城堡。雖然酒莊採用了與分級葡萄酒同樣細緻的種植技術和釀造方法,但其隨意的價格卻受到了世界各地評論家的稱讚。
*酒喝完即止
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葡萄酒博覽會<法國主要桃紅葡萄酒產區的品酒套餐> 4月8日~
已結束
酒單(每種約60cc) 1. 普羅旺斯玫瑰「Cuvée Marie-Christine」2023 Chateau de Rommelard(普羅旺斯) 2. Tavel 2022 Château de Segliesses(隆河) 3. 波爾多 Clairette 2023 Chateau de Palancieres(波爾多) 1. 酒莊位於普羅旺斯尼斯附近,是少數獲得列級酒莊稱號的酒莊之一。直到 18 世紀,它一直是皇室的首選葡萄酒。 2. 羅納河地區利拉克 (Lirac) 最好的生產商之一。葡萄產量低和釀酒過程緩慢導致葡萄酒具有濃鬱的果味。 3. 波爾多兩海間地區的城堡。雖然酒莊採用了與分級葡萄酒同樣細緻的種植技術和釀造方法,但其隨意的價格卻受到了世界各地評論家的稱讚。 *酒喝完即止
地圖
- 地址
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 訪問
- JR三鷹站北口步行2分鐘
餐廳資訊
wine bar Cave de TAMURA
わいんばー かーゔどたむら
基本資訊
- 地址
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 地圖
- JR三鷹站北口步行2分鐘
- 電話號碼
- 0422-55-2779
- 營業時間
- 週二~週六: 18:00~23:30 (食物LO 23:00 飲料LO 23:00)
- 洽詢時間
- 15:00~23:00
- 定休
- 週一,週日,節假日
不定期休息,年初年初。
座位數:櫃檯6個座位,4個座位*商店內禁止吸煙。 *提供各種信用卡。 *我們不接受5人或以上團體的客戶。 *請不要在商店內打手機。 *由於葡萄酒是主要商店,請務必為所有訪問我們的客戶訂購葡萄酒。此外,未成年人不得進入商店。
詳細資訊
- 平均預算
- 晚餐: 5001 - 7000日元
- 可使用信用卡
- 可得到(簽證,碩士,美國運通,DINERS,JCB)
- 電子票證
- 不可用
- QR碼支付
- PayPay
傳染病對策
- 針對客人所做的措施
[入店時]
店內設有消毒液擁擠時謝絕入店[餐桌、吧檯服務]
點餐時與客人保持一定間隔[結帳處理]
遞交現金等時不經過手
- 員工的安全衛生管理
- 工作時的體溫檢測佩戴口罩勤洗手
- 店鋪的衛生管理
- 換氣設備的設置和換氣對有多人接觸的場所進行消毒備品、桌上設置物的消毒
香煙
- 吸煙、禁煙
所有座位均禁止吸煙
嚴禁吸煙。請承認。
- 吸煙專用室
- 免費
座位信息
- 總席位數
- 10個座位(不允許5人或以上的團體。)
- 包廂
- 無(私人房間沒有準備。)
- 客廳
- 無(沒有更衣室。)
- 掘坑式座席
- 無(沒有挖掘機。)
- 吧檯座位
- 是的
- 沙發座位
- 無
- 露臺座位
- 無(沒有露台座位。)
- 包箱
- 憲章不
- 美麗夜景座位
- 無
設備
- Wi-Fi
- 無
- 無障礙空間
- 無
- 停車場
- 無
- 卡拉OK設備
- 無
- 樂團演奏
- 不當
- 電視、投影機
- 無
- 英文菜單
- 無
其他
- 無限暢飲
- 無(沒有免費的飲料課程。)
- 吃到飽
- 無(沒有你可以吃的全部。)
- 酒類
- 葡萄酒的實現
- 帶小孩
- 沒有孩子的孩子(由於葡萄酒是主要商店,20歲以下的顧客無法進入)
- 可協助慶祝、準備驚喜
- 是的
- 現場表演
- 無
- 寵物隨行
- 不當
- 備註
- 由於我們是酒吧,所有顧客都必須點一杯葡萄酒。