お店の雰囲気

在三鷹站前,品味各異的玉川上水每個季節都靜靜地流淌。 Cave de TAMURA是一家專門提供法國葡萄酒的酒吧。
紅酒吧Cave de TAMURA是一家高級侍酒師於2009年開業的酒吧,他在意大利和法國餐廳中積累了經驗,目的是幫助成年人忘記日常生活,並度過輕鬆愉快的時光。

後院排著平靜的燈光,並排列著一個酒杯,使客人享有輕鬆而輕鬆的氛圍。
我想根據客戶的場景使用它,例如想與朋友和親人慢慢享用葡萄酒和飯菜,想單獨談論葡萄酒,以及想進一步了解葡萄酒。
為此,我們將努力提供能夠反映客戶感受的服務。

擁有10個座位的商店創造了一個休閒空間,您可以在其中放鬆身心並享用葡萄酒和美食。
我們的目標是成為一個不僅有葡萄酒和美食,而且每個人都能感受到加α並自然微笑的酒吧。
*我們不接受5人或以上的團體或未成年人使用。
概念
烹飪
我們的菜餚是由我們的侍酒師考慮到與葡萄酒的相容性而準備的,是能夠襯托出食材本身風味的菜餚。
小吃
用香草和香料製成的自製草藥油醃製的橄欖
¥660(税込)
1/10
用香草和香料製成的自製草藥油醃製的橄欖
¥660(税込)
瑞士牛奶與苦巧克力
¥660(税込)
1/10
瑞士牛奶與苦巧克力
¥660(税込)
芒果、蔓越莓和無花果等什錦乾果
¥660(税込)
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芒果、蔓越莓和無花果等什錦乾果
¥660(税込)
堅果拼盤
¥660(税込)
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堅果拼盤
¥660(税込)
奶酪
5 種歐洲起司拼盤
2200日元(税込)
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5 種歐洲起司拼盤
2200日元(税込)
香脆烤帕瑪森起司
¥660(税込)
1/10
香脆烤帕瑪森起司
¥660(税込)
用自製香草油醃製的馬蘇里拉奶酪
¥660(税込)
1/10
用自製香草油醃製的馬蘇里拉奶酪
¥660(税込)
「Brillat-Savarin à la Papaya」——一種嘗起來像稀有起司蛋糕的起司
¥660(税込)
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「Brillat-Savarin à la Papaya」——一種嘗起來像稀有起司蛋糕的起司
¥660(税込)
涼菜
花椰菜配菜Bavarois綠色鮮豌豆醬和500萬年前的海鹽三重奏
880日元(税込)
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花椰菜配菜Bavarois綠色鮮豌豆醬和500萬年前的海鹽三重奏
880日元(税込)
鄉村風格的肉醬,帶有法式家常菜的簡單味道
880日元(税込)
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鄉村風格的肉醬,帶有法式家常菜的簡單味道
880日元(税込)
溫和的北海道豬肝醬和切片法式麵包
880日元(税込)
1/10
溫和的北海道豬肝醬和切片法式麵包
880日元(税込)
凱薩沙拉配上長葉生菜,上面撒上大蒜醬和新鮮磨碎的起司
¥1320(税込)
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凱薩沙拉配上長葉生菜,上面撒上大蒜醬和新鮮磨碎的起司
¥1320(税込)
橄欖歐式火腿
¥1320(税込)
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橄欖歐式火腿
¥1320(税込)
著名食材的最佳組合:歐洲火腿和馬蘇里拉起司
1980日元(税込)
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著名食材的最佳組合:歐洲火腿和馬蘇里拉起司
1980日元(税込)
番茄和新鮮奶酪馬蘇里拉卡普雷塞
¥1320(税込)
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番茄和新鮮奶酪馬蘇里拉卡普雷塞
¥1320(税込)
非常簡單的番茄沙拉
¥660(税込)
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非常簡單的番茄沙拉
¥660(税込)
熱菜
法式麵包吐司配鳳尾魚黃油
¥660(税込)
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法式麵包吐司配鳳尾魚黃油
¥660(税込)
蘑菇用an魚黃油炒香,可增強香氣和口感
880日元(税込)
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蘑菇用an魚黃油炒香,可增強香氣和口感
880日元(税込)
番茄醬燉牛肚和黑橄欖
1650日元(税込)
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番茄醬燉牛肚和黑橄欖
1650日元(税込)
奶油味蒸蛤蜊
¥1320(税込)
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奶油味蒸蛤蜊
¥1320(税込)
意大利家常肉丸 polpettini 燉西紅柿
1650日元(税込)
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意大利家常肉丸 polpettini 燉西紅柿
1650日元(税込)
烤箱烤番茄、馬蘇里拉奶酪和肉末醬
1650日元(税込)
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烤箱烤番茄、馬蘇里拉奶酪和肉末醬
1650日元(税込)
青森縣產扇貝和黑橄欖番茄燉菜
1650日元(税込)
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青森縣產扇貝和黑橄欖番茄燉菜
1650日元(税込)
香腸
五種口味的什錦豬肉香腸:粗磨、羅勒、黑胡椒、起司和檸檬
1100日元(税込)
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五種口味的什錦豬肉香腸:粗磨、羅勒、黑胡椒、起司和檸檬
1100日元(税込)
國產鹿肉香腸
990日元(税込)
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國產鹿肉香腸
990日元(税込)
家養野豬法蘭克福香腸
1650日元(税込)
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家養野豬法蘭克福香腸
1650日元(税込)
麵食烹飪
義大利細麵配辣椒粉和撒丁島乾鯔魚子粉
1870年jpy(税込)
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義大利細麵配辣椒粉和撒丁島乾鯔魚子粉
1870年jpy(税込)
義大利藍紋乳酪「戈貢佐拉」醬湯團
1650日元(税込)
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義大利藍紋乳酪「戈貢佐拉」醬湯團
1650日元(税込)
義大利麵配曬乾番茄風味橄欖油醬和黑橄欖
1650日元(税込)
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義大利麵配曬乾番茄風味橄欖油醬和黑橄欖
1650日元(税込)
羅勒醬義大利麵佐法國火腿
1870年jpy(税込)
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羅勒醬義大利麵佐法國火腿
1870年jpy(税込)
培根卡邦尼配寬麵條
1870年jpy(税込)
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培根卡邦尼配寬麵條
1870年jpy(税込)
肉類菜餚
烤鴨腰肉配炒蔬菜和芥末日式醬汁
2420日元(税込)
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烤鴨腰肉配炒蔬菜和芥末日式醬汁
2420日元(税込)
嫩燉牛腩製成的燉牛肉
2200日元(税込)
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嫩燉牛腩製成的燉牛肉
2200日元(税込)
帶骨油封鴨腿配炒土豆
2200日元(税込)
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帶骨油封鴨腿配炒土豆
2200日元(税込)
烤澳洲羊臀肉配炒土豆
價格依尺寸而有所不同
切割尺寸不固定,因此價格按克數不同而不同。
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烤澳洲羊臀肉配炒土豆
價格依尺寸而有所不同
切割尺寸不固定,因此價格按克數不同而不同。
半釉醬燜牛臉肉
3300日元(税込)
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半釉醬燜牛臉肉
3300日元(税込)
甜點
牛奶香草冰淇淋
¥660(税込)
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牛奶香草冰淇淋
¥660(税込)
熱巧克力蛋糕
1100日元(税込)
*含冰淇淋1,320日元
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熱巧克力蛋糕
1100日元(税込)
*含冰淇淋1,320日元
熱蘋果塔
880日元(税込)
*含冰淇淋 1,100 日圓
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熱蘋果塔
880日元(税込)
*含冰淇淋 1,100 日圓
法國安茹小鎮的當地甜點:新鮮起司慕斯「Crème d'Anjou」配覆盆子醬
1100日元(税込)
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法國安茹小鎮的當地甜點:新鮮起司慕斯「Crème d'Anjou」配覆盆子醬
1100日元(税込)
與葡萄酒搭配甜點<酒吧獨特的甜點,與最佳的葡萄酒搭配享受>
香草冰淇淋 x <甜酒> Don Pays 2002
1980日元(税込)
這是最奢華的香草冰淇淋,上面澆著100%西班牙佩德羅西梅諾斯葡萄酒,陳釀超過20年,口感濃鬱,像糖蜜一樣甜美。
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香草冰淇淋 x <甜酒> Don Pays 2002
1980日元(税込)
這是最奢華的香草冰淇淋,上面澆著100%西班牙佩德羅西梅諾斯葡萄酒,陳釀超過20年,口感濃鬱,像糖蜜一樣甜美。
安茹奶油 x <甜酒> Passito di Pantelleria
1650日元(税込)
用新鮮起司製作的濃鬱安茹奶油,淋上義大利西西里島的甜酒,口感醇厚。杏子的甜味與奶油的口感完美融合。略帶苦味的葡萄酒餘味,為這款成人甜點增添了點睛之筆。
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安茹奶油 x <甜酒> Passito di Pantelleria
1650日元(税込)
用新鮮起司製作的濃鬱安茹奶油,淋上義大利西西里島的甜酒,口感醇厚。杏子的甜味與奶油的口感完美融合。略帶苦味的葡萄酒餘味,為這款成人甜點增添了點睛之筆。
週年紀念甜點盤
週年紀念甜點盤(需至少提前一天預訂)
1980日元(税込)
請將其用作生日或其他慶祝活動的驚喜。
*必須至少提前一天預訂。
*不能包含訊息、姓名等。
*線上預訂時,請填寫請求欄位。
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週年紀念甜點盤(需至少提前一天預訂)
1980日元(税込)
請將其用作生日或其他慶祝活動的驚喜。 *必須至少提前一天預訂。 *不能包含訊息、姓名等。 *線上預訂時,請填寫請求欄位。
酒
本店是專營法國葡萄酒的酒吧。我們提供超過 20 種杯裝葡萄酒,包括紅酒和白酒。
特殊玻璃酒
ALSACE ROCKS! 推出“阿爾薩斯葡萄3種品嚐套裝”
2420日元(税込)
這是一套品嚐活動,旨在向您介紹阿爾薩斯葡萄酒。詳情請參閱活動頁面。
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ALSACE ROCKS! 推出“阿爾薩斯葡萄3種品嚐套裝”
2420日元(税込)
這是一套品嚐活動,旨在向您介紹阿爾薩斯葡萄酒。詳情請參閱活動頁面。
今天,5月29日,我們推出限時特惠:每人每天一杯優質葡萄酒(高品質葡萄酒,價格驚喜優惠)。
瑪歌酒莊瑪歌 2018
3850日元(税込)
生產商:瑪歌酒莊第三廠牌
產地:瑪歌,波爾多
葡萄品種:赤霞珠、梅洛
瑪歌酒莊於1855年被評為一級莊,以其優雅與強勁的酒體在一級莊葡萄酒中享有盛譽。酒莊在其第三款葡萄酒中追求卓越品質,經過慎重考慮,最終於2009年推出。由於產量有限,這款酒極為珍貴,僅在少數國家才能品嚐。
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瑪歌酒莊瑪歌 2018
3850日元(税込)
生產商:瑪歌酒莊第三廠牌產地:瑪歌,波爾多葡萄品種:赤霞珠、梅洛瑪歌酒莊於1855年被評為一級莊,以其優雅與強勁的酒體在一級莊葡萄酒中享有盛譽。酒莊在其第三款葡萄酒中追求卓越品質,經過慎重考慮,最終於2009年推出。由於產量有限,這款酒極為珍貴,僅在少數國家才能品嚐。
老年份葡萄酒杯裝供應,5月29日
勃根地丘,2000
2200日元(税込)
製作人:Lou Dumont 珍稀精選
原產地:勃根地
葡萄品種:黑皮諾、佳美
「Lou Dumont」酒莊由中田浩二於2000年在勃根地創立。酒標上描繪著“天、地、人”,體現了酒莊從亨利·賈伊的建議中汲取的理念。而這款「珍稀精選」系列,則是中田先生精心挑選的陳年佳釀,他同時也是一位知名的葡萄酒商。
我能品嚐到陳釀帶來的乾果、泥土和蘑菇的微妙香氣。口感柔順,酸度依然活潑,陳年過程使整體風味更加融合。
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勃根地丘,2000
2200日元(税込)
製作人:Lou Dumont 珍稀精選原產地:勃根地葡萄品種:黑皮諾、佳美「Lou Dumont」酒莊由中田浩二於2000年在勃根地創立。酒標上描繪著“天、地、人”,體現了酒莊從亨利·賈伊的建議中汲取的理念。而這款「珍稀精選」系列,則是中田先生精心挑選的陳年佳釀,他同時也是一位知名的葡萄酒商。我能品嚐到陳釀帶來的乾果、泥土和蘑菇的微妙香氣。口感柔順,酸度依然活潑,陳年過程使整體風味更加融合。
今日日本葡萄酒(5月29日)~讓我們支持日本葡萄酒! ~ 這篇介紹將為您呈現酒莊主人兼侍酒師認為有趣的日本葡萄酒,以及一些稀有珍貴的日本葡萄酒。
鳥居平甲州白特釀秀香 2024
1650日元(税込)
製作人:今村鳥居平
產地:山梨縣勝沼市
葡萄品種: 甲州
<被稱為勝沼特級園的鳥居平出產的最好的甲州葡萄>
勝沼酒莊建於1877年(明治10年),由今村幸三郎先生創立。自那時起,酒莊便秉承「一切皆手工釀造」的概念,並與勝沼的葡萄種植者合作,持續生產可持續發展的葡萄酒,以期實現進一步發展。
「鳥居平今村」酒莊於2007年在勝沼酒莊創立,專門釀造「鳥居平地區」的葡萄酒。今村先生不斷改進其小批量生產甲州葡萄酒的方法。
這是最好的甲州清酒,以今村鳥居平第三代店主今村英行的長女秀香的名字命名。
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鳥居平甲州白特釀秀香 2024
1650日元(税込)
製作人:今村鳥居平產地:山梨縣勝沼市葡萄品種: 甲州勝沼酒莊建於1877年(明治10年),由今村幸三郎先生創立。自那時起,酒莊便秉承「一切皆手工釀造」的概念,並與勝沼的葡萄種植者合作,持續生產可持續發展的葡萄酒,以期實現進一步發展。 「鳥居平今村」酒莊於2007年在勝沼酒莊創立,專門釀造「鳥居平地區」的葡萄酒。今村先生不斷改進其小批量生產甲州葡萄酒的方法。這是最好的甲州清酒,以今村鳥居平第三代店主今村英行的長女秀香的名字命名。
5月29日 - 今日推薦白酒 ~由店主侍酒師精心挑選的法國葡萄酒~
圖蘭長相思白酒 2023
1100日元(税込)
產區:盧瓦爾河 / 生產商:Marquis de Goulaine
葡萄品種:100% 長相思
這家家族經營的酒莊由古蘭侯爵(古蘭經第33代傳人)掌管,是圖賴訥葡萄酒的中堅力量,擁有超過千年的歷史。這款酒散發著清新的柑橘和醋栗香氣,濃鬱的果香與活潑的酸度相得益彰,餘味帶有令人愉悅的果香和礦物質氣息。
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圖蘭長相思白酒 2023
1100日元(税込)
產區:盧瓦爾河 / 生產商:Marquis de Goulaine葡萄品種:100% 長相思這家家族經營的酒莊由古蘭侯爵(古蘭經第33代傳人)掌管,是圖賴訥葡萄酒的中堅力量,擁有超過千年的歷史。這款酒散發著清新的柑橘和醋栗香氣,濃鬱的果香與活潑的酸度相得益彰,餘味帶有令人愉悅的果香和礦物質氣息。
維歐尼藝術之家 2023
1100日元(税込)
產區:朗格多克 / 生產商:Domaine Peyriere ¥ 1,100
葡萄:100% 維歐尼
這家酒莊的歷史可以追溯到1776年,是一家享有盛譽的酒莊,曾於1987年向教皇進獻葡萄酒。它也是該地區第一個種植西拉和維歐尼的酒莊,也是具有開創性的酒莊。成熟的桃子和杏子的甜美香氣,濃鬱醇厚的果味,以及與之完美融合的酸度,共同造就了這款酒多汁而醇厚的口感。
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維歐尼藝術之家 2023
1100日元(税込)
產區:朗格多克 / 生產商:Domaine Peyriere ¥ 1,100葡萄:100% 維歐尼這家酒莊的歷史可以追溯到1776年,是一家享有盛譽的酒莊,曾於1987年向教皇進獻葡萄酒。它也是該地區第一個種植西拉和維歐尼的酒莊,也是具有開創性的酒莊。成熟的桃子和杏子的甜美香氣,濃鬱醇厚的果味,以及與之完美融合的酸度,共同造就了這款酒多汁而醇厚的口感。
利穆 “Tois Bay et Aumont” 2023
1100日元(税込)
產區:朗格多克/製造商:Jean-Claude Mass
葡萄品種:100% 夏多內
AOP需要在木桶中發酵。主要是甜美的熱帶水果香氣,帶有淡淡的橡木香氣。果香濃鬱,口感豐潤。酸度雖強,但比較溫和,有礦物感。
這是Paul Mass 的頂級夏多內。
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利穆 “Tois Bay et Aumont” 2023
1100日元(税込)
產區:朗格多克/製造商:Jean-Claude Mass葡萄品種:100% 夏多內AOP需要在木桶中發酵。主要是甜美的熱帶水果香氣,帶有淡淡的橡木香氣。果香濃鬱,口感豐潤。酸度雖強,但比較溫和,有礦物感。這是Paul Mass 的頂級夏多內。
貝傑拉克特釀 Prestige 2021
1100日元(税込)
產地:法國西南部/製造商:Chateau des Zessards
葡萄品種:長相思、賽美蓉
他是一位思想開放、不受傳統束縛的釀酒師,將貝爾熱拉克葡萄酒傳播到了世界各地。它具有蘋果、成熟柑橘和蜂蜜的香氣,並帶有烘烤香氣。美妙的酸度透過柔和的果味擴散開來。它具有油膩的味道和來自桶中的令人愉悅的味道。味道好,性價比高。
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貝傑拉克特釀 Prestige 2021
1100日元(税込)
產地:法國西南部/製造商:Chateau des Zessards葡萄品種:長相思、賽美蓉他是一位思想開放、不受傳統束縛的釀酒師,將貝爾熱拉克葡萄酒傳播到了世界各地。它具有蘋果、成熟柑橘和蜂蜜的香氣,並帶有烘烤香氣。美妙的酸度透過柔和的果味擴散開來。它具有油膩的味道和來自桶中的令人愉悅的味道。味道好,性價比高。
2023年阿爾薩斯瓊瑤漿葡萄酒
1650日元(税込)
製作地點:阿爾薩斯 / 製片:朱利安沙爾
葡萄品種:100% 瓊瑤漿
這家家族經營的酒莊產品暢銷全球65個國家,並被多家航空公司選用。它獲得了EuroLeaf的有機和純素認證。這款酒果香濃鬱飽滿,略帶甜味,略微偏苦的口感平衡了甜味,餘味多汁,略帶乾澀。
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2023年阿爾薩斯瓊瑤漿葡萄酒
1650日元(税込)
製作地點:阿爾薩斯 / 製片:朱利安沙爾葡萄品種:100% 瓊瑤漿這家家族經營的酒莊產品暢銷全球65個國家,並被多家航空公司選用。它獲得了EuroLeaf的有機和純素認證。這款酒果香濃鬱飽滿,略帶甜味,略微偏苦的口感平衡了甜味,餘味多汁,略帶乾澀。
2024年阿爾薩斯雷司令
1650日元(税込)
產區:阿爾薩斯 / 製片:傑拉德梅茨
葡萄品種:100% 雷司令
現任莊主 Eric Casimir)從伊特斯維爾村(Yttersvillé)的著名釀酒師傑拉德梅茲(Gérard Metz)手中繼承了酒莊,他秉持著「音樂即美酒」的理念,釀造出風味精緻的葡萄酒。這款酒散發著清新的白花和柑橘類水果香氣。入口多汁,隨後是豐富而緊緻的酸度,餘韻悠長。您可以盡情享受其中的礦物質和果香。
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2024年阿爾薩斯雷司令
1650日元(税込)
產區:阿爾薩斯 / 製片:傑拉德梅茨葡萄品種:100% 雷司令現任莊主 Eric Casimir)從伊特斯維爾村(Yttersvillé)的著名釀酒師傑拉德梅茲(Gérard Metz)手中繼承了酒莊,他秉持著「音樂即美酒」的理念,釀造出風味精緻的葡萄酒。這款酒散發著清新的白花和柑橘類水果香氣。入口多汁,隨後是豐富而緊緻的酸度,餘韻悠長。您可以盡情享受其中的礦物質和果香。
2021年勃根地阿里高特葡萄酒
1650日元(税込)
產區:勃根地 / 生產商:Domaine Larrieu
葡萄品種:100% 阿里高特
這位釀酒師是我的表親,主要釀造聖歐班村的葡萄酒,但也釀造默爾索和普利尼-蒙哈榭。他們採用盡可能減少人為幹預的種植和釀造方式。這款酒只使用生長在黏土土壤中的老藤阿里高特葡萄。它散發著清新的柑橘和白色香氣。濃鬱的果香與柔和的酸度完美平衡。這是一款多汁、風味十足的乾型葡萄酒,果香與酸度達到了和諧的平衡。
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2021年勃根地阿里高特葡萄酒
1650日元(税込)
產區:勃根地 / 生產商:Domaine Larrieu葡萄品種:100% 阿里高特這位釀酒師是我的表親,主要釀造聖歐班村的葡萄酒,但也釀造默爾索和普利尼-蒙哈榭。他們採用盡可能減少人為幹預的種植和釀造方式。這款酒只使用生長在黏土土壤中的老藤阿里高特葡萄。它散發著清新的柑橘和白色香氣。濃鬱的果香與柔和的酸度完美平衡。這是一款多汁、風味十足的乾型葡萄酒,果香與酸度達到了和諧的平衡。
薩維尼萊博訥 1er Cru En Lédorscule 2020
3300日元(税込)
產區:勃根地 / 生產商:杜德-諾丹
葡萄品種:100%夏多內
這是位於薩維尼萊博訥村的一級葡萄園,由歷史悠久的酒莊全資擁有,該酒莊創立於1849年。這款酒散發著白桃和杏子的怡人香氣,並帶有淡淡的橡木氣息。濃鬱的果香與活潑的酸度相得益彰,賦予其層次豐富的口感。橡木風味和果香在口中久久縈繞,帶來令人難忘的悠長餘韻。
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薩維尼萊博訥 1er Cru En Lédorscule 2020
3300日元(税込)
產區:勃根地 / 生產商:杜德-諾丹葡萄品種:100%夏多內這是位於薩維尼萊博訥村的一級葡萄園,由歷史悠久的酒莊全資擁有,該酒莊創立於1849年。這款酒散發著白桃和杏子的怡人香氣,並帶有淡淡的橡木氣息。濃鬱的果香與活潑的酸度相得益彰,賦予其層次豐富的口感。橡木風味和果香在口中久久縈繞,帶來令人難忘的悠長餘韻。
5月29日,一杯紅酒-由店主侍酒師精心挑選的法國葡萄酒
卡巴爾德斯 2022
1100日元(税込)
產區:朗格多克 / 生產商:Château Juclarie
葡萄品種:梅洛 50%,西拉 30%,歌海娜 20%
卡巴爾代斯法定產區(AOC Cabardès)是法國南部唯一一款融合了法國南部和波爾多產區葡萄的葡萄酒。朱克萊酒莊(Château Juclarie)是該產區歷史悠久且卓有建樹的酒莊。這款酒口感柔順飽滿,果香濃鬱,酸度圓潤,單寧豐富,層次感十足。口感強勁溫暖。
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卡巴爾德斯 2022
1100日元(税込)
產區:朗格多克 / 生產商:Château Juclarie葡萄品種:梅洛 50%,西拉 30%,歌海娜 20%卡巴爾代斯法定產區(AOC Cabardès)是法國南部唯一一款融合了法國南部和波爾多產區葡萄的葡萄酒。朱克萊酒莊(Château Juclarie)是該產區歷史悠久且卓有建樹的酒莊。這款酒口感柔順飽滿,果香濃鬱,酸度圓潤,單寧豐富,層次感十足。口感強勁溫暖。
科比埃“Blason d’Aucières”2023
¥1320(税込)
產區:朗格多克 / 生產商:羅斯柴爾德男爵
葡萄品種: 西拉、佳麗釀、歌海娜、慕合懷特
這是法國南部奧西埃酒莊(Château Aucières)的副牌酒,該酒莊自1999年起由羅斯柴爾德家族擁有,羅斯柴爾德家族同時也是波爾多頂級酒莊之一——拉菲酒莊(Château Lafite)的擁有者。這款酒散發著濃鬱的黑莓和香料氣息。口感柔順飽滿,果香濃鬱,酸度與辛香平衡和諧。中等酒體帶來優雅的餘味,以令人愉悅的果香為主。
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科比埃“Blason d’Aucières”2023
¥1320(税込)
產區:朗格多克 / 生產商:羅斯柴爾德男爵葡萄品種: 西拉、佳麗釀、歌海娜、慕合懷特這是法國南部奧西埃酒莊(Château Aucières)的副牌酒,該酒莊自1999年起由羅斯柴爾德家族擁有,羅斯柴爾德家族同時也是波爾多頂級酒莊之一——拉菲酒莊(Château Lafite)的擁有者。這款酒散發著濃鬱的黑莓和香料氣息。口感柔順飽滿,果香濃鬱,酸度與辛香平衡和諧。中等酒體帶來優雅的餘味,以令人愉悅的果香為主。
卡奧爾「上蒙普萊西城堡」2022
¥1320(税込)
地區:法國西南部 / 生產商:Le Cedre Diffusion
葡萄品種:100% 馬爾貝克
這款酒體中等、風格現代的卡奧爾葡萄酒出自「馬爾貝克天才」費拉格先生之手。它擁有馬爾貝克葡萄酒特有的深邃濃鬱的色澤。豐富柔順的果香與細膩的單寧完美平衡,造就了多汁、柔順且極為精緻的口感。
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卡奧爾「上蒙普萊西城堡」2022
¥1320(税込)
地區:法國西南部 / 生產商:Le Cedre Diffusion葡萄品種:100% 馬爾貝克這款酒體中等、風格現代的卡奧爾葡萄酒出自「馬爾貝克天才」費拉格先生之手。它擁有馬爾貝克葡萄酒特有的深邃濃鬱的色澤。豐富柔順的果香與細膩的單寧完美平衡,造就了多汁、柔順且極為精緻的口感。
拉莫特-文森酒莊 2022
¥1320(税込)
產地:波爾多兩海間地區
葡萄品種:80% 梅洛,20% 赤霞珠
這家由兩位曾在新世界酒莊接受培訓的兄弟經營的創新酒莊,出產的葡萄酒散發著黑莓果醬和烤水果的甜美濃郁香氣。這款酒擁有梅洛葡萄酒特有的濃鬱果香、細膩的單寧和相對柔和的酸度,最終呈現出波爾多梅洛葡萄酒典型的乾爽口感。
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拉莫特-文森酒莊 2022
¥1320(税込)
產地:波爾多兩海間地區葡萄品種:80% 梅洛,20% 赤霞珠這家由兩位曾在新世界酒莊接受培訓的兄弟經營的創新酒莊,出產的葡萄酒散發著黑莓果醬和烤水果的甜美濃郁香氣。這款酒擁有梅洛葡萄酒特有的濃鬱果香、細膩的單寧和相對柔和的酸度,最終呈現出波爾多梅洛葡萄酒典型的乾爽口感。
博若萊村莊「Marzi」2023
1650日元(税込)
產區:博若萊 / 生產商:Domaine de Mont Joly
葡萄品種:100%佳美
酒莊於2016年創立於博若萊產區的布拉塞村,秉持永續釀酒理念,尊重土壤與環境。這款佳美葡萄酒散發著成熟紅色漿果和香料的香氣。作為一款佳美葡萄酒,其濃鬱的果香與細膩的單寧和柔和的酸度相得益彰。口感柔順圓潤,平衡極佳。
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博若萊村莊「Marzi」2023
1650日元(税込)
產區:博若萊 / 生產商:Domaine de Mont Joly葡萄品種:100%佳美酒莊於2016年創立於博若萊產區的布拉塞村,秉持永續釀酒理念,尊重土壤與環境。這款佳美葡萄酒散發著成熟紅色漿果和香料的香氣。作為一款佳美葡萄酒,其濃鬱的果香與細膩的單寧和柔和的酸度相得益彰。口感柔順圓潤,平衡極佳。
索米爾-尚皮尼 2023
1650日元(税込)
產區:盧瓦爾河谷 / 生產商:Cave Loire et Marcel
葡萄品種:100% 品麗珠
這是索米爾最著名的合作社,擁有超過150位會員。他們秉持著永續發展的理念,致力於盧瓦爾河谷的發展。這款酒散發著濃鬱的莓果香氣,並帶有淡淡的青草氣息,口感柔順,單寧細膩,酸度悠長。這是一款優雅芬芳的品麗珠葡萄酒,堪稱法國的代表之作。
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索米爾-尚皮尼 2023
1650日元(税込)
產區:盧瓦爾河谷 / 生產商:Cave Loire et Marcel葡萄品種:100% 品麗珠這是索米爾最著名的合作社,擁有超過150位會員。他們秉持著永續發展的理念,致力於盧瓦爾河谷的發展。這款酒散發著濃鬱的莓果香氣,並帶有淡淡的青草氣息,口感柔順,單寧細膩,酸度悠長。這是一款優雅芬芳的品麗珠葡萄酒,堪稱法國的代表之作。
2024年隆河葡萄酒
1100日元(税込)
產區:隆河河谷 / 生產商:安德宗酒莊
葡萄品種:100% 西拉
Dandezon是埃斯特札格合作社旗下備受推崇的葡萄酒品牌。 Dandezon擅長種植西拉葡萄,釀造出酒體強勁的葡萄酒。這款酒散發著黑莓的香氣,並帶有黑胡椒的辛香。口感柔順,果香濃鬱,酸度和辛香在口中久久縈繞。整體而言,這是一款酒體飽滿、果味突出的佳釀。
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2024年隆河葡萄酒
1100日元(税込)
產區:隆河河谷 / 生產商:安德宗酒莊葡萄品種:100% 西拉Dandezon是埃斯特札格合作社旗下備受推崇的葡萄酒品牌。 Dandezon擅長種植西拉葡萄,釀造出酒體強勁的葡萄酒。這款酒散發著黑莓的香氣,並帶有黑胡椒的辛香。口感柔順,果香濃鬱,酸度和辛香在口中久久縈繞。整體而言,這是一款酒體飽滿、果味突出的佳釀。
2022年阿爾薩斯黑皮諾葡萄酒
1650日元(税込)
產區:阿爾薩斯 / 製片:古斯塔夫洛倫茨
葡萄品種:100% 黑皮諾
這款葡萄酒通過認證,符合嚴格的有機種植標準。它散發著令人愉悅的甜美紅色漿果香氣。口感柔順,酸度悠長,單寧略微強勁緊緻,餘韻悠長。與勃根地黑皮諾相比,這款酒的口感更為強勁。
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2022年阿爾薩斯黑皮諾葡萄酒
1650日元(税込)
產區:阿爾薩斯 / 製片:古斯塔夫洛倫茨葡萄品種:100% 黑皮諾這款葡萄酒通過認證,符合嚴格的有機種植標準。它散發著令人愉悅的甜美紅色漿果香氣。口感柔順,酸度悠長,單寧略微強勁緊緻,餘韻悠長。與勃根地黑皮諾相比,這款酒的口感更為強勁。
奧巴泰利酒莊 2016 年,第五級酒莊
3300日元(税込)
產地:波爾多波亞克村
葡萄品種:赤霞珠 70%,梅洛 30%
這款五級莊葡萄酒產於1855年,曾由著名的博裡家族(Borie family)傳承,後經現任莊主卡澤斯家族(Cazes family)進一步改良。它散發著黑莓、清爽的雪松和橡木桶帶來的複雜香氣。柔順的果香與細膩的單寧和微妙的酸度相得益彰,口感和諧優雅。
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奧巴泰利酒莊 2016 年,第五級酒莊
3300日元(税込)
產地:波爾多波亞克村葡萄品種:赤霞珠 70%,梅洛 30%這款五級莊葡萄酒產於1855年,曾由著名的博裡家族(Borie family)傳承,後經現任莊主卡澤斯家族(Cazes family)進一步改良。它散發著黑莓、清爽的雪松和橡木桶帶來的複雜香氣。柔順的果香與細膩的單寧和微妙的酸度相得益彰,口感和諧優雅。
2023年Fisan
3300日元(税込)
產區:勃根地 / 生產商:盧‧杜蒙
葡萄品種:100% 黑皮諾
這家酒莊由中田浩二於2000年在勃根地創立,其理念源自被譽為「勃根地之神」的亨利·賈伊的建議,並體現在其「天、地、人」的酒標上。這款酒散發著紅色漿果和橡木的香氣。濃鬱的果香與清爽的酸度和細膩的單寧完美平衡,帶來令人愉悅的悠長餘韻。
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2023年Fisan
3300日元(税込)
產區:勃根地 / 生產商:盧‧杜蒙葡萄品種:100% 黑皮諾這家酒莊由中田浩二於2000年在勃根地創立,其理念源自被譽為「勃根地之神」的亨利·賈伊的建議,並體現在其「天、地、人」的酒標上。這款酒散發著紅色漿果和橡木的香氣。濃鬱的果香與清爽的酸度和細膩的單寧完美平衡,帶來令人愉悅的悠長餘韻。
一杯香檳和甜酒
<香檳> Jean de Villaret Brut NV
1870年jpy(税込)
產區:香檳 / 釀酒師:Maison Baron Fuente
葡萄品種:60% 莫尼耶、30% 夏多內、10% 黑比諾
在德國首都柏林舉辦的2013年柏林葡萄酒大賽上榮獲金獎。
色澤金黃明亮。細膩活潑的氣泡帶來綿延不絕的美妙口感。奶油蛋捲的芬芳,以及類似蘋果蜂蜜的甜美香氣。口感柔順細膩,酸度與濃鬱度均衡。口感優雅。
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<香檳> Jean de Villaret Brut NV
1870年jpy(税込)
產區:香檳 / 釀酒師:Maison Baron Fuente葡萄品種:60% 莫尼耶、30% 夏多內、10% 黑比諾在德國首都柏林舉辦的2013年柏林葡萄酒大賽上榮獲金獎。色澤金黃明亮。細膩活潑的氣泡帶來綿延不絕的美妙口感。奶油蛋捲的芬芳,以及類似蘋果蜂蜜的甜美香氣。口感柔順細膩,酸度與濃鬱度均衡。口感優雅。
<甜酒> Chateau Cante Grill 2016
1650日元(税込)
貴腐酒
產地:法國波爾多、蘇玳產區
葡萄品種:賽美蓉、長相思
一款產自蘇玳的甜酒,蘇玳是世界三大貴腐葡萄酒之一。
它甜度適中,酸度較高,口感精緻,餘韻清爽。
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<甜酒> Chateau Cante Grill 2016
1650日元(税込)
貴腐酒產地:法國波爾多、蘇玳產區葡萄品種:賽美蓉、長相思一款產自蘇玳的甜酒,蘇玳是世界三大貴腐葡萄酒之一。它甜度適中,酸度較高,口感精緻,餘韻清爽。
<甜酒> Don Pays 2002
1980日元(税込)
加強葡萄酒
生產地區:蒙蒂利亞-莫里萊斯,西班牙 生產商:Toro Albala
葡萄:100% 佩德羅西梅內斯
這款來自 Toro Albala 酒莊的珍貴葡萄酒經過 20 多年的陳釀後才上市。
具有如梅子醬或紅糖般濃鬱的甜味,並能享受到因陳釀而產生的香氣和濃鬱的風味。
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<甜酒> Don Pays 2002
1980日元(税込)
加強葡萄酒生產地區:蒙蒂利亞-莫里萊斯,西班牙 生產商:Toro Albala葡萄:100% 佩德羅西梅內斯這款來自 Toro Albala 酒莊的珍貴葡萄酒經過 20 多年的陳釀後才上市。具有如梅子醬或紅糖般濃鬱的甜味,並能享受到因陳釀而產生的香氣和濃鬱的風味。
瓶裝葡萄酒
我們提供多種法國葡萄酒,主要來自勃根地和波爾多產區。
6600日圓起
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我們提供多種法國葡萄酒,主要來自勃根地和波爾多產區。
6600日圓起
我們接受自備葡萄酒。了解更多:
帶酒進來
如果你帶進來,
每瓶葡萄酒收取1,100日圓的開瓶費、1,100日圓/人×人數的玻璃杯使用費、以及1,100日圓的滗析費(如有需要)。
例如兩個人帶一瓶的話,總共需要收費4,400日圓。
開瓶費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓
玻璃費:1,100日圓 x 2人 x 1瓶葡萄酒 = 2,200日圓
滗酒費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓(必要時)
我們不關心國家或品牌,所以如果您有特殊的葡萄酒,請隨意攜帶。
每人可攜帶一瓶。
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帶酒進來
如果你帶進來,每瓶葡萄酒收取1,100日圓的開瓶費、1,100日圓/人×人數的玻璃杯使用費、以及1,100日圓的滗析費(如有需要)。例如兩個人帶一瓶的話,總共需要收費4,400日圓。開瓶費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓玻璃費:1,100日圓 x 2人 x 1瓶葡萄酒 = 2,200日圓滗酒費:1,100日圓×1瓶葡萄酒=1,100日圓(必要時)我們不關心國家或品牌,所以如果您有特殊的葡萄酒,請隨意攜帶。每人可攜帶一瓶。
活動
活動
ALSACE ROCKS! 推出“阿爾薩斯葡萄3種品嚐套裝”
2420日元(税込)
阿爾薩斯位於法國東北部,與德國接壤,以生產優質葡萄酒而聞名,尤其是白葡萄酒。這套品嚐套裝精選了阿爾薩斯最具代表性的葡萄品種。
酒單
1. 2024 年傑拉德·梅茨雷司令
2. 灰皮諾 2010 年,弗雷德里克·馬洛 (Frédéric Malot)
3. 古斯塔夫洛倫茨酒莊 2023 年份黑皮諾葡萄酒
1. 現任莊主埃里克·卡西米爾從傑拉德·梅茨手中繼承了位於伊特斯維爾村的酒莊,他秉持著「音樂=葡萄酒」的理念,釀造出能夠提升五種感官體驗的葡萄酒。
2. 多明尼克馬洛酒莊(Domaine Frédéric Malot)位於胡納維爾村的「特快專遞」(Special Delivery)白酒。該酒已獲得有機認證。
3. 這是一家家族經營的葡萄酒生產商,其產品暢銷65個國家,並被多家航空公司選用。此外,他們的葡萄酒還獲得了Euroleaf的有機認證。
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ALSACE ROCKS! 推出“阿爾薩斯葡萄3種品嚐套裝”
2420日元(税込)
阿爾薩斯位於法國東北部,與德國接壤,以生產優質葡萄酒而聞名,尤其是白葡萄酒。這套品嚐套裝精選了阿爾薩斯最具代表性的葡萄品種。酒單1. 2024 年傑拉德·梅茨雷司令2. 灰皮諾 2010 年,弗雷德里克·馬洛 (Frédéric Malot) 3. 古斯塔夫洛倫茨酒莊 2023 年份黑皮諾葡萄酒1. 現任莊主埃里克·卡西米爾從傑拉德·梅茨手中繼承了位於伊特斯維爾村的酒莊,他秉持著「音樂=葡萄酒」的理念,釀造出能夠提升五種感官體驗的葡萄酒。 2. 多明尼克馬洛酒莊(Domaine Frédéric Malot)位於胡納維爾村的「特快專遞」(Special Delivery)白酒。該酒已獲得有機認證。 3. 這是一家家族經營的葡萄酒生產商,其產品暢銷65個國家,並被多家航空公司選用。此外,他們的葡萄酒還獲得了Euroleaf的有機認證。
一套品嚐套裝,包含來自 Chantemerle 一級葡萄園「L'Homme Moules」的不同年份的夏布利葡萄酒,該葡萄園以生產符合其風土特色的夏布利葡萄酒而聞名,將於 4 月 17 日起發售。
結束
在莊主弗朗西斯·布丹 (Francis Boudin) 的帶領下,尚特梅爾酒莊 (Domaine de Chantemerle) 釀造純正的夏布利葡萄酒,忠實展現風土特色,且不使用任何橡木桶。該酒備受評論家推崇,尤其是限量生產的羅姆穆勒 (Romme Moule),更是珍稀佳釀,僅有少量進口到日本,其口感顛覆了人們對夏布利葡萄酒通常濃烈口感的印象。
這套品嚐套裝可以讓您比較不同年份的這款稀有夏布利葡萄酒。
酒單
1. 夏布利 1er Cru Romme Moule 2021(100% 夏多內)
2. 夏布利 1er Cru Romme Moule 2023(100% 夏多內)
*請注意,此商品數量有限,售完為止。
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一套品嚐套裝,包含來自 Chantemerle 一級葡萄園「L'Homme Moules」的不同年份的夏布利葡萄酒,該葡萄園以生產符合其風土特色的夏布利葡萄酒而聞名,將於 4 月 17 日起發售。
結束
在莊主弗朗西斯·布丹 (Francis Boudin) 的帶領下,尚特梅爾酒莊 (Domaine de Chantemerle) 釀造純正的夏布利葡萄酒,忠實展現風土特色,且不使用任何橡木桶。該酒備受評論家推崇,尤其是限量生產的羅姆穆勒 (Romme Moule),更是珍稀佳釀,僅有少量進口到日本,其口感顛覆了人們對夏布利葡萄酒通常濃烈口感的印象。這套品嚐套裝可以讓您比較不同年份的這款稀有夏布利葡萄酒。酒單1. 夏布利 1er Cru Romme Moule 2021(100% 夏多內) 2. 夏布利 1er Cru Romme Moule 2023(100% 夏多內) *請注意,此商品數量有限,售完為止。
地圖
- 住所
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 交通アクセス
- JR三鷹站北口步行2分鐘
店舗詳細情報
wine bar Cave de TAMURA
わいんばー かーゔどたむら
基本情報
- 住所
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- アクセス
- JR三鷹站北口步行2分鐘
- 電話番号
- 0422-55-2779
- 営業時間
- 週二~週六: 18:00~23:30 (食物LO 23:00 飲料LO 23:00)
- お問い合わせ時間
- 15:00~23:00
- 定休日
- 週一,週日,節假日
不定期休息,年初年初。
- 関連ページ
座位數:櫃檯6個座位,4個座位*商店內禁止吸煙。 *提供各種信用卡。 *我們不接受5人或以上團體的客戶。 *請不要在商店內打手機。 *由於葡萄酒是主要商店,請務必為所有訪問我們的客戶訂購葡萄酒。此外,未成年人不得進入商店。
詳細情報
- 平均予算
- 夜:6001-7000日元
- クレジットカード
- 可得到(簽證,碩士,美國運通,DINERS,JCB)
- 電子マネー
- 不可用
- QRコード決済
- PayPay
感染症対策
- 針對客人所做的措施
[入店時]
店內設有消毒液擁擠時謝絕入店[餐桌、吧檯服務]
點餐時與客人保持一定間隔[結帳處理]
遞交現金等時不經過手
- 員工的安全衛生管理
- 工作時的體溫檢測佩戴口罩勤洗手
- 店鋪的衛生管理
- 換氣設備的設置和換氣對有多人接觸的場所進行消毒備品、桌上設置物的消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
所有座位均禁止吸煙
嚴禁吸煙。請承認。
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 10個座位(不允許5人或以上的團體。)
- 個室
- 無(私人房間沒有準備。)
- 座敷
- 無(沒有更衣室。)
- 掘りごたつ
- 無(沒有挖掘機。)
- カウンター
- 是的
- ソファー
- 無
- テラス席
- 無(沒有露台座位。)
- 貸切
- 憲章不
- 夜景がきれいなお席
- 無
設備
- Wi-Fi
- 無
- バリアフリー
- 無
- 駐車場
- 無
- カラオケ設備
- 無
- バンド演奏
- 不當
- TV・プロジェクタ
- 無
- 英語メニュー
- 無
その他
- 飲み放題
- 無(沒有免費的飲料課程。)
- 食べ放題
- 無(沒有你可以吃的全部。)
- お酒
- 葡萄酒的實現
- お子様連れ
- 沒有孩子的孩子(由於葡萄酒是主要商店,20歲以下的顧客無法進入)
- お祝い・サプライズ対応
- 是的
- ライブショー
- 無
- ペット同伴
- 不當
- 備考
- 由於我們是酒吧,所有顧客都必須點一杯葡萄酒。














