wine bar Cave de TAMURA

오시는 길: JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분

추천 요리

  • 일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔

    일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔

    일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔
    \2400

    프리미엄 와인을 특별 가격으로 와인 한 잔으로 준비하고 있습니다.

    오늘은 구리욧토 샨 베루 탄 Grand Cru 2012 년 / 마르 샹 프레 르

  • 시골 풍 고기 테린

    시골 풍 고기 테린

    시골 풍 고기 테린
    \648

    레드 와인에 따라 요구하고, 당점 인기 No.1의 일품 요리.

    1 월 27 일의 「출몰! 맛 거리 천국 '으로 소개 된 요리입니다!

  • 수량 한정 스페셜 글래스 와인

    수량 한정 스페셜 글래스 와인

    수량 한정 스페셜 글래스 와인
    \1,296

    벚꽃이 피는이시기에 밖에 입하하지 한정 품!

    부르고뉴 로제 "사쿠라"2017 년 / 도멘 슈부로

  • 일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔
  • 시골 풍 고기 테린
  • 수량 한정 스페셜 글래스 와인

가게의 분위기

  •  총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다. ※ 5 명 이상의 단체 이용은 거절 받고 있습니다 (전세에서의 이용은 가능합니다)

    총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다. ※ 5 명 이상의 단체 이용은 거절 받고 있습니다 (전세에서의 이용은 가능합니다)

  •  총 6 석 카운터는 차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다. 소중한 사람과 와인과 함께 이야기를주고 싶은 분들에게 특히 좋습니다. 혼자서 천천히 와인을 즐기는 사람도 많습니다.

    총 6 석 카운터는 차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다. 소중한 사람과 와인과 함께 이야기를주고 싶은 분들에게 특히 좋습니다. 혼자서 천천히 와인을 즐기는 사람도 많습니다.

  •  미타카 역 북쪽 출구에서 도보 2 분. 녹음이 우거진 다마가와 상수 녹색 도로의 조용한 장소입니다.

    미타카 역 북쪽 출구에서 도보 2 분. 녹음이 우거진 다마가와 상수 녹색 도로의 조용한 장소입니다.

  •  총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다. ※ 5 명 이상의 단체 이용은 거절 받고 있습니다 (전세에서의 이용은 가능합니다)
  •  총 6 석 카운터는 차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다. 소중한 사람과 와인과 함께 이야기를주고 싶은 분들에게 특히 좋습니다. 혼자서 천천히 와인을 즐기는 사람도 많습니다.
  •  미타카 역 북쪽 출구에서 도보 2 분. 녹음이 우거진 다마가와 상수 녹색 도로의 조용한 장소입니다.

요리

  • 당점의 요리는 오너 소믈리에가 만드는 재료의 맛을 살린 심플한 요리입니다

  • 안주

    • 허브와 향신료로 만드는 수제 허브 오일에 담근 올리브

      540 엔
    • 스위스 밀크 & 비터 초콜릿

      540 엔
    • 망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬

      540 엔
    • 견과류 모듬

      432 엔
  • 치즈

    • 유럽에서받은 치즈의 5 종류 모듬

      유럽에서받은 치즈의 5 종류 모듬

      1,512 엔

    • 파리 파리에 구운 치즈 센베이

      540 엔
    • 향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈

      540 엔
    • 레어 치즈 케이크 같은 치즈 "부리야 사봐란 · 아 · 라 · 파파야"

      540 엔
  • 오르되브르

    • 콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오

      648 엔
    • 프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 풍 고기 테린

      프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 풍 고기 테린

      648 엔

    • 부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여

      648 엔
    • 마늘을 들려 주었던 드레싱과 깎아 신선한 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드

      마늘을 들려 주었던 드레싱과 깎아 신선한 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드

      972 엔

    • 미타카 야채 수제 피클

      594 엔

      오늘의 미타카 야채은 직원에게 문의하십시오

    • 이탈리아에서 도착한 생햄 올리브 함께

      1,080 엔
    • 이탈리아 유명 재료의 최고의 조합 생햄과 모차렐라 치즈

      이탈리아 유명 재료의 최고의 조합 생햄과 모차렐라 치즈

      1,404 엔

    • 토마토와 이탈리아의 신선한 치즈 · 모차렐라의 카프 레세

      972 엔

    • 향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 한 버섯

      698 엔
    • 멸치 버터 프랑스 빵 토스트

      540 엔
    • 매우 심플한 토마토 샐러드

      486 엔
  • 파스타 요리

    • 사르데냐의 카라스미 파우더를 버무린 뻬뻬론찌니 스파게티

      사르데냐의 카라스미 파우더를 버무린 뻬뻬론찌니 스파게티

      1,296 엔

    • 이탈리아 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨끼

      1,296 엔

    • 블랙 올리브를 버무린 올리브 오일 소스 스파게티 말린 토마토 맛

      1,080 엔

    • 소야 산 제물 각각 사슴 정강이 라구 소스의 탈리아 텔레

      1,620 엔
  • 고기 요리

    • 결점 켜 바질 후추 가루 치즈 레몬 다섯 가지 맛의 돼지 고기 소시지 모듬

      972 엔

    • 뉴질랜드 산 양고기 고기 소시지 (2 개)

      864 엔
    • 오리 등심 구이 야채 볶음 서양 고추 냉이의 일본식 소스를 곁들인

      오리 등심 구이 야채 볶음 서양 고추 냉이의 일본식 소스를 곁들인

      1,620 엔

    • 소야 산 제물 각각 사슴 정강이 이탈리아 가정 풍 레드 와인 조림

      소야 산 제물 각각 사슴 정강이 이탈리아 가정 풍 레드 와인 조림

      1,620 엔

와인

  • 당점은 프랑스 와인 전문 와인 바입니다.글래스 와인 레드 · 화이트 총 14 가지 이상의 병 와인은 60 종류 이상 있습니다.다음 "오늘의 글래스 와인"의 메뉴는 매일 갱신하고 있습니다.

  • 4 월 27 일 오늘의 인당 1 일 1 주 한정의 프리미엄 와인 한 잔

    • 구리욧토 샨 베루 탄 Grand Cru 2012 년 (빨강)

      2,400 엔

      생산지 : 부르고뉴 쥬 부레 샨 베루 탄 특급 밭

      제작자 : 도멘 마르 프레 르

      포도 : 피노 누아 100 %

      깊이있는 화려한 향기. 풍부하고 윤택 한 과일 향과 제대로 된 신맛, 섬세한 시부이 좋고 편한 맛입니다.

      * 1 / 2 잔 1,200 엔도 있습니다.

  • 스페셜 와인 한 잔 ~ 수량 한정의 프리미엄 와인 ~

    • 부르고뉴 로제 "사쿠라"2017 년

      1,296 엔 매진되었습니다

      제작자 : 도멘 슈부로

      생산지 : 부르고뉴 마란쥬

      포도 : 피노 누아 100 %

      숙성 : 프렌치 오크 배럴 3 개월

      이 와인은 도멘 슈부로 당주 바울 씨의 부인 · 카오리 씨의 '일본의 아름다운 벚꽃이 피는이 가련한 계절처럼 아름다운 연분홍 색을 한 포도주를 마실 수 있다면 어떤 멋진 것이다 "라는 생각에서 시작 1 년에 1 회, 벚꽃이 피는이시기 한정으로 연 분홍색의이 포도주를 만들고 있습니다.

      이 로제 위하여 양육 선별 한 피노 누아를 3 개월 동안 오크 배럴 숙성시키고 있습니다. 붉은 과일과 장미의 향기가 어우러진 화려하고 퍼짐의 향기가 기분 좋고, 그 맛은 신선하고 풍부한 과일 향과 부드러운 산의 밸런스가 매우 좋고, 과일의 여운에 계속 집중되는 와인이다.

      입 큰 유리가 맛을 100 % 잡아 당깁니다.

  • 4 월 27 일 오늘의 글래스 와인 화이트 ~ 프랑스 와인을 메인으로 오너 소믈리에가 엄선한 와인 한 잔 ~

    • 소비뇽 블랑 "레 에리티에 드 라 노블"2015 년

      648 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 루이 페르 건 희수

      포도 : 소비뇽 블랑 100 %

      소비뇽 블랑 같은 상쾌하고 신선한 확고한 산이 맛있는 와인.

    • 비 오니 몽테뉴 누아 2016 년

      648 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 몽테뉴 누아

      포도 : 비 오니 100 %

      비 오니 다운 남국 과일 향과 풍부한 담긴 과일 맛을 즐길 수 있습니다. 겸손한 산이 엑센트.

    • 알자스 리슬링 2015 년

      972 엔

      생산지 : 알자스 제작자 : 빈센트 스토후라

      포도 : 리슬링 100 %

      황도 사과 꿀처럼 애지중지 일까 향기. 씹어 습기 찬다 같은 과일 향이 제대로 된 산성이있는 부드러운 드라이.

    • 부르고뉴 알리고 떼 2016 년

      972 엔

      생산지 : 부르고뉴 제작자 : 필립 샤뷔

      포도 : 아리고 테 100 %

      신선하고 풍부한 과일 향이 퍼지는있는 제대로 된 산성과 미네랄이 후반의 맛을 풍부하게하고 있습니다.

    • 코트 뒤 론 "레 자베이유"2016 년

      864 엔

      생산지 : 론 제작자 : 장 뤽 콜롬보

      포도 : 쿠레 80 %, 루산누 20 %

      남국 과일의 향기. 풍부한 과일 향에 온화한 산 및 악센트의 쓴맛이 맛있고 부드러운 입맛.

    • 뫼르소 2015 년

      1,620 엔

      생산지 : 부르고뉴 제작자 : 조셉 도루안

      포도 : 샤도네이 100 %

      매우 풍부한 향기. 포동 포동하고 깨끗한 과일 향이 기분 좋은 산성과 미네랄의 맛을 차분히 즐길 수 있습니다.

  • 4 월 27 일 오늘의 글래스 와인 레드 ~ 프랑스 와인을 메인으로 오너 소믈리에가 엄선한 와인 한 잔 ~

    • 뷔뉴스 피노 누아 2016 년

      648 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 폴 매스

      포도 : 피노 누아 100 %

      신선하고 화려한 과일 향, 쓴맛 조용하고 깨끗한 산이있는 미디엄 바디의 매력적인 와인이다.

    • 뷔뉴스 카베르네 소비뇽 2016 년

      648 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 폴 매스

      포도 : 카베르네 소비뇽 100 %

      풍부한 과일 향, 신맛 쓴맛의 온화한 남부 프랑스 같은 두께가있는 와인. 배럴 숙성시키고 있습니다.

    • 랑그 독 "픽 셍 루"2015 년

      972 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 암자 뒤 픽 생 루

      포도 : 시라 50 %, 그르 나슈 40 %, 무루 붸 도루 10 %

      풍부하고 윤택 한 과일 향이 제대로 된 산, 시부보다 매운 매운맛이 있습니다. 남 프랑스의 한 단계의 와인이다.

    • 카 오르 "프레스티지 뒤 말벡"2013 년

      864 엔

      생산지 : 남서 프랑스 제작자 : 샤또 라 마르틴

      포도 : 말벡 80 %, 메를로 20 %

      똑똑한 과일 향. 긴장된 확고한 산과 존재감있는 시부에서 나중에 오는 맛에 힘을 느끼게하는 와인이다.

    • 코트 뒤 론 2016 년

      864 엔

      생산지 : 론 제작자 : 공 나루

      포도 : 그르 나슈 70 %, 시라 30 %

      풍부한 과일 향이 입안 가득 퍼집니다. 부드러운 시부와 매운 매운맛이 기분 뿔없는 둥근 맛.

    • 뉘 셍 조 르즈 "레 라비 에르"2014 년

      1,728 엔

      생산지 : 부르고뉴 제작자 : 다니엘 리온

      포도 : 피노 누아 100 %

      붉은 과일 잼의 ​​향기에 강하게 볶은 향. 제대로 된 과일 맛 깨끗한 산과 치밀한 시부 있습니다.

    • 샤또 란슈 무사 2013 년 (1855 년 등급 제 5 급)

      1620 엔

      생산지 : 보르도 뽀이 약 제작자 : 샤또 란슈 무사

      포도 : 카베르네 소비뇽 96 %, 메를로 4 %

      1855 년 등급 제 5 급

      잘 익은 빨간 딸기 같은 부드럽고 풍부한 과일 향 탄닌은 세밀하고 우아한 여운에 잠길 수 있습니다. 품격있는 맛의 보르도입니다.

  • 4 월 27 일 오늘의 올드 빈티지 와인 한 잔 레드

    • 샤또 시마루 1996 년

      2160 엔

      생산지 : 보르도 AC 산테

      포도 : 메를로 80 %, 카베르네 프랑 20 %

      이 샤또 시마루은 산테의 최고의 와인 '샤토 오존 누」의 오너 겸 지배인 인 앨런 봐티에 씨가 또 하나의 오존 누와 같은 철학에서 쌓아 올리고있는 샤또입니다. 오존 누와 마찬가지로 복잡하면서도 부드럽고 유연하고 균형 잡힌 와인으로 구미에서 인기입니다.

      1996 년은 풍년의 빅 빈티지. 순조로운 봄 날씨로 시작했지만, 7 월 · 8 월은 비가 많이 포도 할 우려가있었습니다. 그러나 다행히 9 월이 맑은 하늘과 건조한 바람을 타고 높은 수준의 응축 한 포도를 수확 할 수있었습니다.

  • 그 외 와인 한 잔

    • <디저트 와인> 샤토 칸트 그릴 2014 년

      1,296 엔

      귀부 와인

      생산지 : 보르도 소 테루 누 제작자 : 샤토 칸트 그릴

    • <디저트 와인> 돈 뻬에쿠스 1987 년

      1,728 엔

      강화 와인

      생산지 : 스페인 몬티랴 · 모리레스 제작자 : 토로 아루바라

    • <샴페인> 샤를 드 카자노부 단맛

      1,296 엔

      생산지 : 샴페인 제작자 : 샤를 드 카자노부

  • 병 와인 목록

    • 병 와인리스트

      부르고뉴 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 80 종류 이상 준비하고 있습니다.

      프랑스 이외의 와인도 약간이지만 있습니다.

      가격은 3,456 엔 ~ 50,000 엔 정도까지입니다.

이벤트

  • 이벤트

    • 크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"

      10,000 엔 (세금 포함) 종료했습니다

      70 년대의 프랑스 와인 4 종류를 오너 소믈리에 타무라의 해설과 함께 시음을하지 않겠습니까. 시음 후에는 간단한 안주와 오너 소믈리에 개인 와인을 열어 버립니다. 여러분의 예약 기다리고 있습니다.

      일시 : 12 월 23 일 (토) 17시 시작 18시 30 분까지

      회비 : 인당 10,000 엔 (세금 포함)

      * 죄송 합니다만 회비는 당일에 현금으로 지불을 부탁드립니다.

      예약제시켜드립니다. 예약은 전화로받습니다.

      * 개최 3 일전까지 최소 출발 인원 8 명에 못 미친 경우는 중지하겠습니다.

    • 크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"와인 목록은 여기입니다.

      Wine List (각 60cc)

      * 샤또 라 플루 뻬토류스 1970 년

      * 쥬 부레 샹 베르 탄 1er cru 뿌티토 샤펠 1974 년 / 장 루호루

      * 뫼르소 1974 년 / 장 루호루

      * 꼬또 뒤 레이온 · 보리 1973 년 / 도멘 단비노

지도

  • 주소
    東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
  • 오시는 길
    JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분