wine bar Cave de TAMURA

오시는 길: JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분

  • 시음 행사도 부정 기적으로 개최.(어느 날의 수직 시음 회 와인)

    시음 행사도 부정 기적으로 개최.(어느 날의 수직 시음 회 와인)

  • 자랑 한 장판 카운터

    자랑 한 장판 카운터

추천 요리

  • 일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔

    일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔

    일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔
    \2160

    프리미엄 와인을 특별 가격으로 와인 한 잔으로 준비하고 있습니다.

    오늘은 뽀이 약 드 라투르 2012 년

  • 마늘을 들려 주었던 드레싱과 이탈리아 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드

    마늘을 들려 주었던 드레싱과 이탈리아 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드

    마늘을 들려 주었던 드레싱과 이탈리아 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드
    \972

    파리 파리의 로메인 고객의 눈앞에서 이탈리아 치즈 "그라나 파다 노 '를 많이 깎아 거는 당점 1 번 인기의 1 접시입니다.

  • 크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"

    크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"

    크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"
    \10,000

    예약 만석이되었습니다.

  • 일인당 1 일 1 주 한정 프리미엄 와인 한 잔
  • 마늘을 들려 주었던 드레싱과 이탈리아 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드
  • 크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"

가게의 분위기

  •  총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다. ※ 5 명 이상의 단체 이용은 거절 받고 있습니다 (전세에서의 이용은 가능합니다)

    총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다. ※ 5 명 이상의 단체 이용은 거절 받고 있습니다 (전세에서의 이용은 가능합니다)

  •  총 6 석 카운터는 차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다. 소중한 사람과 와인과 함께 이야기를주고 싶은 분들에게 특히 좋습니다. 혼자서 천천히 와인을 즐기는 사람도 많습니다.

    총 6 석 카운터는 차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다. 소중한 사람과 와인과 함께 이야기를주고 싶은 분들에게 특히 좋습니다. 혼자서 천천히 와인을 즐기는 사람도 많습니다.

  •  미타카 역 북쪽 출구에서 도보 2 분. 녹음이 우거진 다마가와 상수 녹색 도로의 조용한 장소에 당점은 있습니다.

    미타카 역 북쪽 출구에서 도보 2 분. 녹음이 우거진 다마가와 상수 녹색 도로의 조용한 장소에 당점은 있습니다.

  •  총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다. ※ 5 명 이상의 단체 이용은 거절 받고 있습니다 (전세에서의 이용은 가능합니다)
  •  총 6 석 카운터는 차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다. 소중한 사람과 와인과 함께 이야기를주고 싶은 분들에게 특히 좋습니다. 혼자서 천천히 와인을 즐기는 사람도 많습니다.
  •  미타카 역 북쪽 출구에서 도보 2 분. 녹음이 우거진 다마가와 상수 녹색 도로의 조용한 장소에 당점은 있습니다.

개념

요리

  • 당점의 요리는 오너 소믈리에가 만드는 재료의 맛을 살린 심플한 요리입니다

  • 안주

    • 허브와 향신료로 만드는 수제 허브 오일에 담근 올리브

      540 엔
    • 스위스 밀크 & 비터 초콜릿

      540 엔
    • 망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬

      540 엔
    • 견과류 모듬

      432 엔
  • 치즈

    • 유럽에서받은 치즈의 5 종류 모듬

      유럽에서받은 치즈의 5 종류 모듬

      1,512 엔

    • 파리 파리에 구운 치즈 센베이

      540 엔
    • 향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈

      540 엔
    • 레어 치즈 케이크 같은 치즈 "부리야 사봐란 · 아 · 라 · 파파야"

      540 엔
  • 오르되브르

    • 콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오

      648 엔
    • 프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 풍 고기 테린

      프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 풍 고기 테린

      648 엔

    • 부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여

      648 엔
    • 마늘을 들려 주었던 드레싱과 깎아 신선한 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드

      마늘을 들려 주었던 드레싱과 깎아 신선한 치즈를 듬뿍 건 로메인 시저 샐러드

      972 엔

    • 여러가지 야채 수제 피클

      594 엔
    • 이탈리아에서 도착한 생햄 올리브 함께

      1,080 엔
    • 이탈리아 유명 재료의 최고의 조합 생햄과 모차렐라 치즈

      이탈리아 유명 재료의 최고의 조합 생햄과 모차렐라 치즈

      1,404 엔

    • 토마토와 이탈리아의 신선한 치즈 · 모차렐라의 카프 레세

      972 엔

    • 향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 한 버섯

      698 엔
    • 멸치 버터 프랑스 빵 토스트

      540 엔
    • 매우 심플한 토마토 샐러드

      486 엔
  • 파스타 요리

    • 사르데냐의 카라스미 파우더를 버무린 뻬뻬론찌니 스파게티

      사르데냐의 카라스미 파우더를 버무린 뻬뻬론찌니 스파게티

      1,296 엔

    • 이탈리아 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨끼

      이탈리아 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨끼

      1,296 엔

    • 베이컨 듬뿍 카르 보 나라 스파게티

      1,296 엔

    • 소야 산 제물 각각 사슴 정강이 라구 소스의 탈리아 텔레

      1,620 엔
  • 고기 요리

    • 결점 켜 바질 후추 가루 치즈 레몬 다섯 가지 맛의 돼지 고기 소시지 모듬

      결점 켜 바질 후추 가루 치즈 레몬 다섯 가지 맛의 돼지 고기 소시지 모듬

      972 엔

    • 뉴질랜드 산 양고기 고기 소시지 (2 개)

      864 엔
    • 오리 등심 구이 야채 볶음 서양 고추 냉이의 일본식 소스를 곁들인

      오리 등심 구이 야채 볶음 서양 고추 냉이의 일본식 소스를 곁들인

      1,620 엔

    • 소야 산 제물 각각 사슴 정강이 이탈리아 가정 풍 레드 와인 조림

      소야 산 제물 각각 사슴 정강이 이탈리아 가정 풍 레드 와인 조림

      1,620 엔

와인

  • 당점은 프랑스 와인 전문 와인 바입니다.와인 레드 · 화이트 총 14 가지 이상의 병 와인은 80 종류 이상 있습니다.아래 "오늘의 와인 '의 메뉴는 매일 갱신하고 있습니다.

  • 11 월 24 일 오늘의 글래스 와인 화이트 ~ 프랑스 와인을 메인으로 오너 소믈리에가 엄선한 와인 한 잔 ~

    • 소비뇽 블랑 "레 에리티에 드 라 노블"2015 년

      648 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 루이 페르 건 희수

      포도 : 소비뇽 블랑 100 %

      소비뇽 블랑 같은 상쾌하고 신선한 확고한 산이 맛있는 와인.

    • 비 오니 몽테뉴 누아 2016 년

      648 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 몽테뉴 누아

      포도 : 비 오니 100 %

      비 오니 다운 남국 과일 향과 풍부한 담긴 과일 맛을 즐길 수 있습니다. 겸손한 산이 엑센트.

    • 뮤 스카 · 세브 르 건 메누 쉬르 리 2015 년

      864 엔

      생산지 : 아르 제작자 : 도멘 뒤 샤토레

      포도 : 뮤 스카 100 %

      감귤류의 상쾌한 향기. 가볍게 퍼지는 과일 향, 이성 좋은 신선한 산있는 신선한 맛.

    • 알자스 리슬링 2016 년

      864 엔

      생산지 : 알자스 제작자 : 폴 장 그랑 제

      포도 : 리슬링 100 %

      흰 꽃과 감귤류의 상쾌한 향기. 달콤한 맛으로 강한 산이 제대로 된 괴로움을 느끼게합니다.

    • 리무 "옥시 땅"2016 년

      972 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 샤또 리브 란쿠부

      포도 : 모잣쿠 100 %

      백도이나 꿀 같은 아로마 향기. 깨끗한 과일 향이 풋풋한 산과 매운 있습니다.

    • 뫼르소 2015 년

      1,620 엔

      생산지 : 부르고뉴 제작자 : 폴 가로데

      포도 : 샤도네이 100 %

      포동 포동 한 과일 맛과 부드러운 신맛의 조화로운 맛. 미네랄과 과일의 맛에 취해 있습니다.

  • 11 월 24 일 오늘의 글래스 와인 레드 ~ 프랑스 와인을 메인으로 오너 소믈리에가 엄선한 와인 한 잔 ~

    • 봔토 루즈 2015 년

      648 엔

      생산지 : 론 제작자 : 로다니엔누

      포도 : 그르 나슈, 시라

      신선하고 화려한 과일 향, 쓴맛 조용하고 약간 매운 괴로움을 느끼게 미디엄 바디입니다.

    • 뷔뉴스 카베르네 소비뇽 2015 년

      648 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 폴 매스

      포도 : 카베르네 소비뇽 100 %

      풍부한 과일 향, 신맛 쓴맛의 온화한 남부 프랑스 같은 두께가있는 와인. 배럴 숙성시키고 있습니다.

    • 꼬또 뒤 랑그 독 "클로 데 뮬"2014 년

      864 엔

      생산지 : 랑그 독 제작자 : 폴 매스

      포도 : 시라 85 %, 그르 나슈 10 %, 무루 붸 도루 5 %

      응축 된 과일 과일 향이 퍼집니다. 매운 매운맛과 알코올의 느낌을 제대로 느낄 전신.

    • 카 오르 "파르 큐리 에어"2013 년

      972 엔

      생산지 : 남서 프랑스 생산자 : 샤또 라 마르틴

      포도 : 말벡 90 %, 타나 10 %,

      붉은 베리를 중심으로 한 농밀 한 향기. 풍부한 과일 향 미네랄과 부드러운 탄닌을 차분히 맛볼 수 있습니다.

    • 앙 루즈 2013 년

      864 엔

      생산지 : 아르 제작자 : 도멘 드 세네

      포도 : 카베르네 프랑 100 %

      화려하고 신선한 투명감있는 과일 향. 생생 산과 고요한 시부이 편한 맛.

    • 뽀 마루 2013 년

      1,620 엔

      생산지 : 부르고뉴 제작자 : 폴 가로데

      포도 : 피노 누아 100 %

      붉은 과일의 화려한 향기 확산 남성적로 불리는 뽀 마루 가진 확고한 산에 치밀한 시부을 즐길 수 있습니다.

    • 샤또 디산 2013 년

      1,836 엔

      생산지 : 보르도 메독 제작자 : 샤또 디산

      포도 : 카베르네 소비뇽 74 %, 메를로 26 %

      부드러운 과일 향이 제대로 된 산과 강력 섬세한 타닌이 펼쳐집니다. 균형 잡힌 우아한 3 급.

  • 11 월 24 일 오늘의 올드 빈티지 와인 한 잔 레드

    • 샹볼 뮤 지니 1997 년

      2,160 엔

      생산지 : 부르고뉴 제작자 : 슈발리에 쿠레루제

      포도 : 피노 누아 100 %

      "슈발리에 쿠레루제"은 수많은 부르고뉴 와인의 소개에 노력해 2007 년에 권위있는 슈발리에 뒤 타스토봔에 선정 된 패트릭 쿠레루제 씨가 병 구매를 한 부르고뉴의 오래된 술을 일본에 널리 소개하기 때문에 일본의 와인 수입 회사 누벨 셀렉션에서 시작한 브랜드입니다.

      1997 년은 비교적 기후를 타고 수확시의 날씨가 매우 좋았 기 때문에 열매가 익은 이른바 '더운 해'로 알려져 있습니다. 더운 까닭 산도가 낮은 과일 맛이 많은 매력적인 와인이 만들어졌습니다. 참고 : 빈티지 차트 ☆☆☆

  • 11 월 24 일 오늘의 인당 1 일 1 주 한정의 프리미엄 와인 한 잔

    • 뽀이 약 드 라투르 2012 년 (빨강)

      2,160 엔

      생산지 : 보르도

      제작자 : 샤토 라투르

      * 1 / 2 잔 1,080 엔도 있습니다

      포도 : 카베르네 소비뇽 55 %, 메를로 44.5 % 카베르네 프랑 0.5 %

      메를로 비율이 높은 제 와인 밭의 포도와 퍼스트, 세컨드에서 벗어난 포도를 사용하고 있기 때문에 포도의 질이 높습니다. 풍부하고 부드러운 과일 맛과 마루미를 띤 타닌의 균형 좋은, 샤토 라투르를 방불케하는 감미로운 과일 향의 맛의 제 와인입니다.

  • 스페셜 와인 한 잔 ~ 수량 한정의 프리미엄 와인 ~

    • 모루 곤 "코트 뒤 삐이"2006 년

      1,620 엔 11 월 16 일부터 판매 개시

      보졸레 특급 마을 "모루 곤 '의 11 년 숙성 백 빈티지

      제작자 : 샤또 드 잭 (루이 쟈)

      생산지 : 보졸레

      포도 : 가메 100 %

      숙성 : 프렌치 오크 배럴 12 개월 이상

      명문 메종 '루이 쟈」가 1996 년에 구입 한 보졸레 명문'샤또 드 잭 '은 토양의 특징을 살린 작은 구획마다 세심한 관리를 철저히하고 류토 레조 네 (일부 비오디 나미)를 실시하고 있습니다 있습니다. 천천히 시간을 들여 발효와 오크 배럴에서 장기 숙성하여 깊은 맛의 와인을 만들어냅니다.

      숙성이 모루 곤은 뛰어난 부르고뉴와 실수 정도의 복잡하고 퍼짐의 향기입니다. 부드러운 입맛에 깨끗한 산이 녹아 시작 편한 맛으로 차분히 즐길 수 있습니다.

  • 그 외 와인 한 잔

    • <디저트 와인> 샤토 칸트 그릴 2014 년

      1,296 엔

      귀부 와인

      생산지 : 보르도 소 테루 누 제작자 : 샤토 칸트 그릴

    • <디저트 와인> 돈 뻬에쿠스 1986 년

      1,728 엔

      강화 와인

      생산지 : 스페인 몬티랴 · 모리레스 제작자 : 토로 아루바라

    • <샴페인> 샤를 드 카자노부 단맛

      1,296 엔

      생산지 : 샴페인 제작자 : 샤를 드 카자노부

  • 병 와인 목록

    • 병 와인리스트

      부르고뉴 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 80 종류 이상 준비하고 있습니다.

      프랑스 이외의 와인도 약간이지만 있습니다.

      가격은 3,456 엔 ~ 50,000 엔 정도까지입니다.

      와인리스트는 블로그에서 확인할 수 있습니다.

      http://winebarcdt.exblog.jp/21687933/

이벤트

  • 이벤트

    • 크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"

      10,000 엔 (세금 포함) 예약 만석입니다

      70 년대의 프랑스 와인 4 종류를 오너 소믈리에 타무라의 해설과 함께 시음을하지 않겠습니까. 시음 후에는 간단한 안주와 오너 소믈리에 개인 와인을 열어 버립니다. 여러분의 예약 기다리고 있습니다.

      일시 : 12 월 23 일 (토) 17시 시작 18시 30 분까지

      회비 : 인당 10,000 엔 (세금 포함)

      * 죄송 합니다만 회비는 당일에 현금으로 지불을 부탁드립니다.

      예약제시켜드립니다. 예약은 전화로받습니다.

      * 개최 3 일전까지 최소 출발 인원 8 명에 못 미친 경우는 중지하겠습니다.

    • 크리스마스 특별 시음 회 "70 년대의 와인을 맛보자!"와인 목록은 여기입니다.

      Wine List (각 60cc)

      * 샤또 라 플루 뻬토류스 1970 년

      * 쥬 부레 샹 베르 탄 1er cru 뿌티토 샤펠 1974 년 / 장 루호루

      * 뫼르소 1974 년 / 장 루호루

      * 꼬또 뒤 레이온 · 보리 1973 년 / 도멘 단비노

  • 전세 파티 2 명부터 10 명까지의 전세를 음식 비 5 만엔 (세금 별도) 이상 확약서 제공합니다.

    • 파티 메뉴 A

      일인당 2,700 엔

      전채 모듬

      오늘의 파스타

      고르곤 졸라 소스 뇨끼

      프랑스 빵

      * 담아 요리

    • 파티 메뉴 B

      일인당 3,500 엔

      전채 모듬

      오늘의 파스타

      고르곤 졸라 소스 뇨끼

      에조 사슴 정강이 레드 와인 조림

      프랑스 빵

      * 담아 요리

    • 전채 세트

      일인당 1,400 엔

      전채 모듬

      프랑스 빵

    • 와인은 상담해주십시오

      귀하의 모임의 취지에 맞게 와인을 선택합니다. 상담하십시오.

지도

  • 주소
    東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
  • 오시는 길
    JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분