가게의 분위기
미타카의 역전에는 사계절마다 다양한 분위기를 지닌 다마가와 상수가 조용히 흐릅니다. 그 거리의 자연의 일각에있는 것이 프랑스 와인 전문 와인 바 Cave de TAMURA (개척 드 탐라)입니다.
와인 바 Cave de TAMURA은 성인이 일상을 잊고 느긋하게 즐거운 시간을 보낼 도움이 생기면하는 생각에서 이탈리안 레스토랑과 프렌치 레스토랑에서 경험을 쌓은 수석 소믈리에가 2009 년에 열린 와인 바입니다.
차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다.
친구와 소중한 사람과 와인과 식사를 천천히 즐기고 싶은 혼자서 차분히 와인과 함께 이야기하고자하는 와인을 더 알고 싶다 등 그때 고객의 현장에 맞게 이용하시면 생각합니다.
따라서 우리는 고객의 마음을 짐작 서비스 할 수 있도록 노력하겠습니다.
총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다.
와인과 음식뿐만 아니라 플러스 α 무언가를 여러분이 感じ取ら되어 자연과 웃는 얼굴이 될 그런 와인 바를 목표로하고 있습니다.
※ 5 명 이상의 단체 이용이나 미성년 고객은 거절 받고 있습니다.
요리
저희 가게의 요리는, 소믈리에가 와인과의 궁합을 생각해 만드는, 소재의 맛을 살린 요리입니다.
애니버서리 디저트 플레이트
애니버서리 디저트 플레이트 <전날까지 예약 필요>
1,650엔
생일이나 축하의 서프라이즈로 꼭 이용해 주세요.
*전날까지 예약이 필요합니다.
*메시지나 이름 등의 문자는 넣을 수 없습니다.
* 인터넷 예약 시에는 요청란에 기입해 주십시오.
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애니버서리 디저트 플레이트 <전날까지 예약 필요>
1,650엔
생일이나 축하의 서프라이즈로 꼭 이용해 주세요. *전날까지 예약이 필요합니다. *메시지나 이름 등의 문자는 넣을 수 없습니다. * 인터넷 예약 시에는 요청란에 기입해 주십시오.
고기 요리
고모 로스 고기 구이 야채 소테와 양고기 와사비 일본식 소스와 함께
2200 엔(세금 포함)
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고모 로스 고기 구이 야채 소테와 양고기 와사비 일본식 소스와 함께
2200 엔(세금 포함)
부드럽게 끓인 쇠고기 장미 고기 쇠고기 스튜
1980 엔(세금 포함)
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부드럽게 끓인 쇠고기 장미 고기 쇠고기 스튜
1980 엔(세금 포함)
합 오골이있는 허벅지 고기 콤피 감자 소테
1980 엔(세금 포함)
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합 오골이있는 허벅지 고기 콤피 감자 소테
1980 엔(세금 포함)
호주 양고기 램프 고기 구이 감자 소테
크기에 따라 가격이 바뀝니다
컷의 크기가 부정형이기 때문에 그램에 따라 가격이 바뀝니다.
<1예>
130g 2,420엔
180g 3,300엔 등
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호주 양고기 램프 고기 구이 감자 소테
크기에 따라 가격이 바뀝니다
컷의 크기가 부정형이기 때문에 그램에 따라 가격이 바뀝니다. 130g 2,420엔 180g 3,300엔 등
쇠고기 호호 고기 삶은 데미 글라스 소스
3300 엔(세금 포함)
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쇠고기 호호 고기 삶은 데미 글라스 소스
3300 엔(세금 포함)
안주
허브와 향신료로 만든 수제 허브 오일에 절인 올리브
660 엔(세금 포함)
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허브와 향신료로 만든 수제 허브 오일에 절인 올리브
660 엔(세금 포함)
스위스 밀크 & 비터 초콜릿
550 엔(세금 포함)
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스위스 밀크 & 비터 초콜릿
550 엔(세금 포함)
망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬
550 엔(세금 포함)
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망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬
550 엔(세금 포함)
견과류 모듬
550 엔(세금 포함)
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견과류 모듬
550 엔(세금 포함)
치즈
유럽에서 닿은 치즈의 5종류 모듬
1980 엔(세금 포함)
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유럽에서 닿은 치즈의 5종류 모듬
1980 엔(세금 포함)
파리 파리에 구운 치즈 센베이
550 엔(세금 포함)
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파리 파리에 구운 치즈 센베이
550 엔(세금 포함)
향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈
550 엔(세금 포함)
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향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈
550 엔(세금 포함)
레어 치즈 케이크 같은 치즈 "부리야 사봐란 · 아 · 라 · 파파야"
550 엔(세금 포함)
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레어 치즈 케이크 같은 치즈 "부리야 사봐란 · 아 · 라 · 파파야"
550 엔(세금 포함)
차가운 일품 요리
콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오
880 엔(세금 포함)
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콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오
880 엔(세금 포함)
프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 스타일 고기 테린
880 엔(세금 포함)
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프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 스타일 고기 테린
880 엔(세금 포함)
부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여
880 엔(세금 포함)
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부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여
880 엔(세금 포함)
마늘을 닦은 드레싱과 갓 깎은 치즈를 듬뿍 넣은 로메인 상추 시저 샐러드
1320 엔(세금 포함)
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마늘을 닦은 드레싱과 갓 깎은 치즈를 듬뿍 넣은 로메인 상추 시저 샐러드
1320 엔(세금 포함)
유럽 원시 햄 올리브와 함께
1320 엔(세금 포함)
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유럽 원시 햄 올리브와 함께
1320 엔(세금 포함)
유명한 재료의 최고의 조합 유럽의 생 햄과 모짜렐라 치즈
1980 엔(세금 포함)
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유명한 재료의 최고의 조합 유럽의 생 햄과 모짜렐라 치즈
1980 엔(세금 포함)
토마토와 신선한 치즈 모짜렐라 카프레제
1320 엔(세금 포함)
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토마토와 신선한 치즈 모짜렐라 카프레제
1320 엔(세금 포함)
매우 심플한 토마토 샐러드
660 엔(세금 포함)
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매우 심플한 토마토 샐러드
660 엔(세금 포함)
따뜻한 일품 요리
멸치 버터를 바른 프랑스 빵 토스트
660 엔(세금 포함)
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멸치 버터를 바른 프랑스 빵 토스트
660 엔(세금 포함)
향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 버섯
880 엔(세금 포함)
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향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 버섯
880 엔(세금 포함)
트리퍼와 블랙 올리브 토마토 조림
1320 엔(세금 포함)
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트리퍼와 블랙 올리브 토마토 조림
1320 엔(세금 포함)
버터의 향기 찜 조개
1320 엔(세금 포함)
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버터의 향기 찜 조개
1320 엔(세금 포함)
이탈리아 가정 요리 고기 만두 포르페티니 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
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이탈리아 가정 요리 고기 만두 포르페티니 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
토마토와 모짜렐라 치즈와 미트 소스 오븐 구이
1650 엔(세금 포함)
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토마토와 모짜렐라 치즈와 미트 소스 오븐 구이
1650 엔(세금 포함)
아오모리 현산 가리비와 검은 올리브 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
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아오모리 현산 가리비와 검은 올리브 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
소시지
결점 켜 바질 후추 가루 치즈 레몬 다섯 가지 맛의 돼지 고기 소시지 모듬
990 엔(세금 포함)
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결점 켜 바질 후추 가루 치즈 레몬 다섯 가지 맛의 돼지 고기 소시지 모듬
990 엔(세금 포함)
캐나다산 말고기 소시지 (2병)
880 엔(세금 포함)
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캐나다산 말고기 소시지 (2병)
880 엔(세금 포함)
파스타 요리
사르데냐 섬의 까마귀 파우더를 완화 한 페페 론치니의 스파게티니
1650 엔(세금 포함)
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사르데냐 섬의 까마귀 파우더를 완화 한 페페 론치니의 스파게티니
1650 엔(세금 포함)
이탈리아 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨끼
1320 엔(세금 포함)
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이탈리아 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨끼
1320 엔(세금 포함)
블랙 올리브를 버무린 드라이 토마토 맛의 올리브 오일 소스 스파게티
1320 엔(세금 포함)
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블랙 올리브를 버무린 드라이 토마토 맛의 올리브 오일 소스 스파게티
1320 엔(세금 포함)
향기로운 바질 소스 스파게티니 프랑스 원시 햄
1650 엔(세금 포함)
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향기로운 바질 소스 스파게티니 프랑스 원시 햄
1650 엔(세금 포함)
충분히 베이컨 까르보나라 넓은 파스타 탈리아 텔레
1650 엔(세금 포함)
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충분히 베이컨 까르보나라 넓은 파스타 탈리아 텔레
1650 엔(세금 포함)
디저트
뉴질랜드 우유 듬뿍 바닐라 아이스
550 엔(세금 포함)
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뉴질랜드 우유 듬뿍 바닐라 아이스
550 엔(세금 포함)
따뜻한 초콜릿 케이크 퐁당
880 엔(세금 포함)
* 아이스크림 함께 1,100 엔
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따뜻한 초콜릿 케이크 퐁당
880 엔(세금 포함)
* 아이스크림 함께 1,100 엔
따뜻한 사과 타트
660 엔(세금 포함)
*아이스크림과 함께 880엔
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따뜻한 사과 타트
660 엔(세금 포함)
*아이스크림과 함께 880엔
프랑스 앙 마을의 향토 디저트 신선한 치즈 무스 "클레임 즈 '라즈베리 소스
880 엔(세금 포함)
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프랑스 앙 마을의 향토 디저트 신선한 치즈 무스 "클레임 즈 '라즈베리 소스
880 엔(세금 포함)
와인과의 협업 디저트 <찰떡 궁합 와인을 걸고 즐기는 와인 바 특유의 디저트>
바닐라 아이스크림 × <감자 와인> 돈 페이엑스 1999년
1650 엔(세금 포함)
20년 이상 숙성시킨 스페인 페드로 히메노스 100%의 검은 꿀 같은 농밀한 맛의 단맛 와인을 뿌린 가장 호화스러운 바닐라 아이스크림입니다.
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바닐라 아이스크림 × <감자 와인> 돈 페이엑스 1999년
1650 엔(세금 포함)
20년 이상 숙성시킨 스페인 페드로 히메노스 100%의 검은 꿀 같은 농밀한 맛의 단맛 와인을 뿌린 가장 호화스러운 바닐라 아이스크림입니다.
클레임 즈 × <달콤한 와인> 팟시토 디 빤텟레리아
1320 엔(세금 포함)
신선한 치즈의 풍미 풍부한 크림 즈 이탈리아 시칠리아의 달콤한 와인을 걸었습니다. 살구의 달콤함과 크림 찰떡 궁합입니다. 마지막으로 느끼는 와인의 쓴맛이 악센트 성인의 디저트입니다.
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클레임 즈 × <달콤한 와인> 팟시토 디 빤텟레리아
1320 엔(세금 포함)
신선한 치즈의 풍미 풍부한 크림 즈 이탈리아 시칠리아의 달콤한 와인을 걸었습니다. 살구의 달콤함과 크림 찰떡 궁합입니다. 마지막으로 느끼는 와인의 쓴맛이 악센트 성인의 디저트입니다.
와인
저희 가게는 프랑스 와인 전문의 와인 바입니다.글래스 와인은 빨강・흰색 맞추어 20종류 이상 준비하고 있습니다.'오늘의 유리 와인' 목록은 매일 업데이트됩니다.
와인의 반입 OK입니다.와인 1 병 당 인당 1,100 엔 유리 사용료로 반입 할 수 있습니다.최대 4 개까지
와인 반입에 대해
반입의 경우, 와인 1개에 대해, 1인 1,100엔의 유리 사용료를 받습니다.
예를 들면 2명으로 1개 반입의 경우,
2분 × 1,100엔 × 와인 1개 = 2,200엔입니다.
국가, 유명 상표 등을 고집하지 않으므로 기념 와인이 있으시면 꼭 반입하십시오.
1인당 1개 반입할 수 있습니다
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와인 반입에 대해
반입의 경우, 와인 1개에 대해, 1인 1,100엔의 유리 사용료를 받습니다. 예를 들면 2명으로 1개 반입의 경우, 2분 × 1,100엔 × 와인 1개 = 2,200엔입니다. 국가, 유명 상표 등을 고집하지 않으므로 기념 와인이 있으시면 꼭 반입하십시오. 1인당 1개 반입할 수 있습니다
스페셜 글라스 와인
양조인 구 헤이지의 만승 양조가 다루는 부르고뉴 「도메인 쿠헤이지」의 테이스팅 세트
매진
자세한 내용은 이벤트 페이지를 참조하십시오.
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양조인 구 헤이지의 만승 양조가 다루는 부르고뉴 「도메인 쿠헤이지」의 테이스팅 세트
매진
자세한 내용은 이벤트 페이지를 참조하십시오.
1월 15일 일본 일인당 1일 1주문 한정 프리미엄 글라스 와인 (가치가 높은 와인을 놀라운 특별 가격으로 준비하고 있습니다)
샤름 샴베르탄 2014년
3,850엔
생산자 : 도멘 카뮤
생산지 : 부르고뉴 특급 밭
포도: 피노 느와르 100%
1830년에 설립된 도멘. 클래식 부르고뉴의 대명사라고도 불리는 카뮤는 1960년부터 거의 만드는 방법을 바꾸지 않고 전통을 중시한 와인 구조를 하고 있습니다.현대의 와인과는 대국으로, 토지의 맛을 섬세하게 표현한 자랑 깊은 와인입니다.
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샤름 샴베르탄 2014년
3,850엔
생산자 : 도멘 카뮤 생산지 : 부르고뉴 특급 밭 포도: 피노 느와르 100% 1830년에 설립된 도멘. 클래식 부르고뉴의 대명사라고도 불리는 카뮤는 1960년부터 거의 만드는 방법을 바꾸지 않고 전통을 중시한 와인 구조를 하고 있습니다.현대의 와인과는 대국으로, 토지의 맛을 섬세하게 표현한 자랑 깊은 와인입니다.
1월 15일 일본의 올드 빈티지 글래스 와인
샤토 모락 “레 비뉴 드 카발레란” 1998년
2420 엔(세금 포함)
생산자:샤토 모락
생산지 : 보르도 AC 오 메독
포도: 카베르네 소비뇽 50%, 멜로 50%
1932년 이후, 쿠르부르조아급의 등급을 가지는 우량한 샤토로, 보르도 지방 중(안)에서도, 최근 몇 년간 주목을 모으는 산·이잔·드·메독 지구에 있습니다.
이 와인은 당시 수령 60년 이상의 포도를 엄격히 선과해 만들어진 특별 큐베입니다.
흙이나 버섯 등의 숙성의 향기가 퍼집니다.입맛은 유연하고, 세세한 탄닌과 골격을 만드는 산이 기분 좋은 여운을 낳습니다.
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샤토 모락 “레 비뉴 드 카발레란” 1998년
2420 엔(세금 포함)
생산자:샤토 모락 생산지 : 보르도 AC 오 메독 포도: 카베르네 소비뇽 50%, 멜로 50% 1932년 이후, 쿠르부르조아급의 등급을 가지는 우량한 샤토로, 보르도 지방 중(안)에서도, 최근 몇 년간 주목을 모으는 산·이잔·드·메독 지구에 있습니다. 이 와인은 당시 수령 60년 이상의 포도를 엄격히 선과해 만들어진 특별 큐베입니다. 흙이나 버섯 등의 숙성의 향기가 퍼집니다.입맛은 유연하고, 세세한 탄닌과 골격을 만드는 산이 기분 좋은 여운을 낳습니다.
1 월 15 일 일본 와인 ~ 일본 와인을 응원하자! ~ 오너 소믈리에의 흥미있는 일본 와인과 희귀 가치가 높은 일본 와인의 소개입니다
샤토 · 주절 와이너리 에스테이트 · 샤르도네 2020 년
1650 엔(세금 포함)
제작자: 샤토·주절 와이너리
생산지: 야마나시현 고후
포도: 샤르도네 100%
<야마토 타케루 전설의 땅 '주절'의 심볼 마크의 와이너리>
1991년 5월, 야마나시현의 고후시를 일망할 수 있는 술절의 땅에 와이너리를 설립. 그룹사인 키노시타 인터내셔널의 해외 메이커와의 네트워크에 의해, 항상 해외의 와인 제조 기술에 관한 최신의 정보를 얻고, 각국으로부터 도입한 설비를 사용해, 고슈, 무스카트·베리 A 등 일본 고유의 포도 품종을 중심으로 한 와인을 양조하고 있습니다.
이 와인은, 와이너리 인접의 남향 사면의 밭의 포도를 사용하는 플래그십의 SE(주절 에스테이트) 시리즈입니다. 16개월의 통 숙성.
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샤토 · 주절 와이너리 에스테이트 · 샤르도네 2020 년
1650 엔(세금 포함)
제작자: 샤토·주절 와이너리 생산지: 야마나시현 고후 포도: 샤르도네 100% 1991년 5월, 야마나시현의 고후시를 일망할 수 있는 술절의 땅에 와이너리를 설립. 그룹사인 키노시타 인터내셔널의 해외 메이커와의 네트워크에 의해, 항상 해외의 와인 제조 기술에 관한 최신의 정보를 얻고, 각국으로부터 도입한 설비를 사용해, 고슈, 무스카트·베리 A 등 일본 고유의 포도 품종을 중심으로 한 와인을 양조하고 있습니다. 이 와인은, 와이너리 인접의 남향 사면의 밭의 포도를 사용하는 플래그십의 SE(주절 에스테이트) 시리즈입니다. 16개월의 통 숙성.
1월 15일 일본의 글래스 와인·흰색 ~오너 소믈리에 엄선의 프랑스 와인~
코스티에르 드 님 2022년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 매스 드 브레 사드
포도: 루산느 50%, 그르나슈 블랑 30%, 마르산느 10%, 비오니에 10%
론과 랑그독의 경계에 위치한 님. 그 최고의 생산자로 유명한 제작자의 전통적인 와인입니다. 남국 과일처럼 달콤하고 신선한 아로마. 육즙 과일 맛에 산은 부드럽고 전체적으로 볼륨있는 통통한 맛입니다. 쓴맛이 기분 좋은 악센트가 되어 있습니다.
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코스티에르 드 님 2022년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 매스 드 브레 사드 포도: 루산느 50%, 그르나슈 블랑 30%, 마르산느 10%, 비오니에 10% 론과 랑그독의 경계에 위치한 님. 그 최고의 생산자로 유명한 제작자의 전통적인 와인입니다. 남국 과일처럼 달콤하고 신선한 아로마. 육즙 과일 맛에 산은 부드럽고 전체적으로 볼륨있는 통통한 맛입니다. 쓴맛이 기분 좋은 악센트가 되어 있습니다.
리무 “토와 베이 에 오몬” 2022년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 진 클로드 매스
포도: 샤르도네 100%
나무통 발효를 의무 붙여지고 있는 AOP.달콤한 남국 과일의 향기를 주체에 은은한 통의 향기. .
폴 매스의 톱 클래스의 샤르도네입니다.
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리무 “토와 베이 에 오몬” 2022년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 진 클로드 매스 포도: 샤르도네 100% 나무통 발효를 의무 붙여지고 있는 AOP.달콤한 남국 과일의 향기를 주체에 은은한 통의 향기. . 폴 매스의 톱 클래스의 샤르도네입니다.
투렌느 소비뇽 블랑 2023년
990 엔(세금 포함)
루아르 / 제작자 : 도멘 미쇼
포도: 소비니언 블랑 100%
1985년에 3대째 티에리 미쇼가 인계하고 나서 많은 콩쿠르에서 수상하는 와인을 만들어 내고 있는 주목의 구조자. 하는 등 정력적으로 활동하고 있습니다 감귤과 구즈베리의 청량감 있는 아로마.
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투렌느 소비뇽 블랑 2023년
990 엔(세금 포함)
루아르 / 제작자 : 도멘 미쇼 포도: 소비니언 블랑 100% 1985년에 3대째 티에리 미쇼가 인계하고 나서 많은 콩쿠르에서 수상하는 와인을 만들어 내고 있는 주목의 구조자. 하는 등 정력적으로 활동하고 있습니다 감귤과 구즈베리의 청량감 있는 아로마.
베르주락 쿠베 프레스티지 2021년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 남서 프랑스 / 제작자 : 샤토 데 제사르
포도 : 소비니언 블랑, 세미용
오픈 마인드로 전통에 얽매이지 않는 와인 구조를 하고, 베르쥬락의 와인을 세계에 퍼뜨린 제작자. 사과와 익은 감귤과 꿀 향기에 로스트 향을 느낍니다. 유연한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 기름진 맛으로 통에서 기분 좋은 맛이 퍼집니다. 비용 성능이 높은 맛입니다.
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베르주락 쿠베 프레스티지 2021년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 남서 프랑스 / 제작자 : 샤토 데 제사르 포도 : 소비니언 블랑, 세미용 오픈 마인드로 전통에 얽매이지 않는 와인 구조를 하고, 베르쥬락의 와인을 세계에 퍼뜨린 제작자. 사과와 익은 감귤과 꿀 향기에 로스트 향을 느낍니다. 유연한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 기름진 맛으로 통에서 기분 좋은 맛이 퍼집니다. 비용 성능이 높은 맛입니다.
안주 블랑 2022년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : Dumnakas
포도: 슈난 블랑 100%
루아르를 포괄한 협동조합 '루아르 프로프리에테'에 속하는 둠나카스는 루아르의 발전과 공헌을 바탕으로 180명의 생산자가 모이는 단체입니다. 이 "안주"는 그들의 상위 브랜드 슈난 블랑입니다. 감귤이나 카린, 흰 꽃 등 기품 있는 화려한 향기. 신선한 과일 맛에 쾌활한 산이 퍼져 맛을 드라이로 합니다. 미네라리로 맛을 느끼게하는 기분 좋은 여운입니다.
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안주 블랑 2022년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : Dumnakas 포도: 슈난 블랑 100% 루아르를 포괄한 협동조합 '루아르 프로프리에테'에 속하는 둠나카스는 루아르의 발전과 공헌을 바탕으로 180명의 생산자가 모이는 단체입니다. 이 "안주"는 그들의 상위 브랜드 슈난 블랑입니다. 감귤이나 카린, 흰 꽃 등 기품 있는 화려한 향기. 신선한 과일 맛에 쾌활한 산이 퍼져 맛을 드라이로 합니다. 미네라리로 맛을 느끼게하는 기분 좋은 여운입니다.
알자스 게뷔르츠 트라미네일 2020년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 귀스타브 로렌츠
포도: 게뷔르츠 트라미네일 100%
라이치와 흰 복숭아, 장미와 같은 화려한 향기. 단맛을 느끼게 하는 풍부한 과일 맛. 신장이 있는 산과 기분 좋은 쓴맛이 애프터를 드라이한 맛으로 완성하고 있습니다.
유기농법과 비건 와인 인증을 받았습니다.
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알자스 게뷔르츠 트라미네일 2020년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 귀스타브 로렌츠 포도: 게뷔르츠 트라미네일 100% 라이치와 흰 복숭아, 장미와 같은 화려한 향기. 단맛을 느끼게 하는 풍부한 과일 맛. 신장이 있는 산과 기분 좋은 쓴맛이 애프터를 드라이한 맛으로 완성하고 있습니다. 유기농법과 비건 와인 인증을 받았습니다.
알자스 리슬링 2022년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 귀스타브 로렌츠
포도:리스 링 100%
가족 경영이면서 65개국에서 마시며 많은 항공사에서 채용되고 있는 제작자. 사과와 감귤류의 화려한 향기. 풍부한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 미네랄 넘치는 건조한 맛. 유로 리프의 유기농법의 인증과 비건 와인의 인증을 받은 엄선한 리슬링입니다.
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알자스 리슬링 2022년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 귀스타브 로렌츠 포도:리스 링 100% 가족 경영이면서 65개국에서 마시며 많은 항공사에서 채용되고 있는 제작자. 사과와 감귤류의 화려한 향기. 풍부한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 미네랄 넘치는 건조한 맛. 유로 리프의 유기농법의 인증과 비건 와인의 인증을 받은 엄선한 리슬링입니다.
무르소 2022년
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 부세이 로랑
포도: 샤르도네 100%
몬테리 마을의 도멘.흰 와인의 거장의 아래에서 연루를 쌓아, 「건강한 포도 재배」를 모토에 와인 구조를 실시하고 있습니다. 에센스.풍부하고 통통한 과일 맛에 부드럽게 심이 있는 산이 퍼집니다.
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무르소 2022년
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 부세이 로랑 포도: 샤르도네 100% 몬테리 마을의 도멘.흰 와인의 거장의 아래에서 연루를 쌓아, 「건강한 포도 재배」를 모토에 와인 구조를 실시하고 있습니다. 에센스.풍부하고 통통한 과일 맛에 부드럽게 심이 있는 산이 퍼집니다.
1 월 15 일의 글래스 와인 레드 ~ 오너 소믈리에 엄선 프랑스 와인 ~
샤토 라못 반산 2021년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 보르도 앙트르 두 메일
포도: 멜로 80%, 카베르네 소비뇽 20%
뉴월드의 와이너리로 연루를 쌓은 형제로 다루는 혁신적인 구조자입니다. 부드러운 두께의 보르도의 멜로다운 드라이한 맛.
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샤토 라못 반산 2021년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 보르도 앙트르 두 메일 포도: 멜로 80%, 카베르네 소비뇽 20% 뉴월드의 와이너리로 연루를 쌓은 형제로 다루는 혁신적인 구조자입니다. 부드러운 두께의 보르도의 멜로다운 드라이한 맛.
보졸레 빌라주 2019년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 보졸레 / 제작자 : 도멘 드 라 마돈
포도: 거메이 100%
고도가 높은 페레온 마을의 톱 클래스의 제작자.포도의 질을 고집해, 유기농법의 철저나, 특히 선과를 몇번이나 엄격하게 실시합니다. 살결의 세세한 떫음이 밸런스 잘 퍼져, 맛에 깊이를 느끼게 합니다.
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보졸레 빌라주 2019년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 보졸레 / 제작자 : 도멘 드 라 마돈 포도: 거메이 100% 고도가 높은 페레온 마을의 톱 클래스의 제작자.포도의 질을 고집해, 유기농법의 철저나, 특히 선과를 몇번이나 엄격하게 실시합니다. 살결의 세세한 떫음이 밸런스 잘 퍼져, 맛에 깊이를 느끼게 합니다.
미네르보아 “오픈 나우” 2021년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 도멘 드 샤먼
포도 : 실러 60 %, 홍채 40 %
유기 재배와 비오디나미 농법을 바탕으로 독자적인 재배법을 실시하는 자연파의 제작자.검은 베리나 스파이스의 향기로운 향기. 다양한 맛과 매운 매운맛이 힘을 느끼게합니다.
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미네르보아 “오픈 나우” 2021년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 도멘 드 샤먼 포도 : 실러 60 %, 홍채 40 % 유기 재배와 비오디나미 농법을 바탕으로 독자적인 재배법을 실시하는 자연파의 제작자.검은 베리나 스파이스의 향기로운 향기. 다양한 맛과 매운 매운맛이 힘을 느끼게합니다.
코트 뒤 론 그라나차 2022년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 에스테 잘구 포도 재배 조합
포도: 그루나쉬 100%
론의 톱 클래스의 협동조합이 재배 농가의 품질이 높은 그르나쉬만으로 만드는 단일 와인.빨간 베리나 향신료의 향기. 펼쳐집니다.
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코트 뒤 론 그라나차 2022년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 에스테 잘구 포도 재배 조합 포도: 그루나쉬 100% 론의 톱 클래스의 협동조합이 재배 농가의 품질이 높은 그르나쉬만으로 만드는 단일 와인.빨간 베리나 향신료의 향기. 펼쳐집니다.
피투 2019년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : Langdock / 제작자 : Domaine Jones ¥ 1,100
포도: 칼리냥, 그르나슈, 쉴러
영국인의 케이티 존스 여사가 프랑스에서의 와인 구조에 동경 2008년에 설립. 악센트. 볼륨이 있는 와인입니다.
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피투 2019년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : Langdock / 제작자 : Domaine Jones ¥ 1,100 포도: 칼리냥, 그르나슈, 쉴러 영국인의 케이티 존스 여사가 프랑스에서의 와인 구조에 동경 2008년에 설립. 악센트. 볼륨이 있는 와인입니다.
소뮈르 샴피니 2021년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 아르노 람베르
포도: 카베르네 프랑 100%
소뮈르 가장 오래된 밭을 소유하는 소뮈르를 대표하는 구조자. 와인은 퓨어인 것을 신념으로 비오디나미를 실천하고 있습니다. 우아한 과일의 맛을 즐길 수 있습니다.
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소뮈르 샴피니 2021년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 아르노 람베르 포도: 카베르네 프랑 100% 소뮈르 가장 오래된 밭을 소유하는 소뮈르를 대표하는 구조자. 와인은 퓨어인 것을 신념으로 비오디나미를 실천하고 있습니다. 우아한 과일의 맛을 즐길 수 있습니다.
알자스 피노 느와르 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 귀스타브 로렌츠
포도: 피노 느와르 100%
유기 재배의 엄격한 기준의 인증을 받은 와인. 빨간 베리의 달콤한 향기가 편안합니다. 부드러운 입맛에 탄력있는 산 설렘이있는 약간 강한 떫은 느낌을 오랫동안 느끼게합니다. 부르고뉴의 피노 느와르보다 강력하게 느낍니다.
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알자스 피노 느와르 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 귀스타브 로렌츠 포도: 피노 느와르 100% 유기 재배의 엄격한 기준의 인증을 받은 와인. 빨간 베리의 달콤한 향기가 편안합니다. 부드러운 입맛에 탄력있는 산 설렘이있는 약간 강한 떫은 느낌을 오랫동안 느끼게합니다. 부르고뉴의 피노 느와르보다 강력하게 느낍니다.
산 조셉 2021년
1980 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 도멘 멜로디
포도:실러 100%
론에서 다양한 쉴러를 낳는 명산지의 산 조셉. 맛을 말린다.
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산 조셉 2021년
1980 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 도멘 멜로디 포도:실러 100% 론에서 다양한 쉴러를 낳는 명산지의 산 조셉. 맛을 말린다.
샤토 페데스크로 2020년 제5급
3300 엔(세금 포함)
생산지:보르도 포이야크 마을
포도: 카베르네 소비뇽 64%, 멜로 27%, 카베르네 프랑 5%, 쁘띠 벨드 4%
1855년 등급 5급. 2009년에 사업가인 로렌체티씨가 근대적인 설비 투자와 유기 재배로의 전환으로 다시 태어난 주목주의 샤토. 탄력있는 산이 골격을 만듭니다. 여운을 차분히 즐길 수 있습니다.
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샤토 페데스크로 2020년 제5급
3300 엔(세금 포함)
생산지:보르도 포이야크 마을 포도: 카베르네 소비뇽 64%, 멜로 27%, 카베르네 프랑 5%, 쁘띠 벨드 4% 1855년 등급 5급. 2009년에 사업가인 로렌체티씨가 근대적인 설비 투자와 유기 재배로의 전환으로 다시 태어난 주목주의 샤토. 탄력있는 산이 골격을 만듭니다. 여운을 차분히 즐길 수 있습니다.
아로스 콜튼 2020년
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 쿠헤이지
포도: 피노 느와르 100%
니혼슈・양식인 9평지로 유명한 나고야의 만승 양조가 부르고뉴의 모레・산・드니 마을에서 2016년에 설립한 도멘. 빨간 베리에 꽃 향기. 충실한 과일 맛에 심이 있는 산과 살결의 세세한 떫음의 밸런스가 훌륭하고, 여운이 기분 좋습니다.
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아로스 콜튼 2020년
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 쿠헤이지 포도: 피노 느와르 100% 니혼슈・양식인 9평지로 유명한 나고야의 만승 양조가 부르고뉴의 모레・산・드니 마을에서 2016년에 설립한 도멘. 빨간 베리에 꽃 향기. 충실한 과일 맛에 심이 있는 산과 살결의 세세한 떫음의 밸런스가 훌륭하고, 여운이 기분 좋습니다.
유리 샴페인 & 디저트 와인
<샴페인> 장 드 빌라레 브뤼트 NV
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 샴페인 / 제작자 : 메종 바론 펜테
포도: 무니에 60%, 샤르도네 30%, 피노 느와르 10%,
독일의 수도 베를린에서 개최되는 「베를린 와인 트로피 2013」에서 금상을 수상.
밝은 황금색. 섬세한 생생한 거품이 깨끗한 연속을 만들어냅니다. 브리오슈의 향기와 사과 꿀 같은 달콤한 향기. 입에 포함하면 유연하고 부드럽고 신맛과 두께의 균형의 장점이 특징입니다. 우아한 맛입니다.
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<샴페인> 장 드 빌라레 브뤼트 NV
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 샴페인 / 제작자 : 메종 바론 펜테 포도: 무니에 60%, 샤르도네 30%, 피노 느와르 10%, 독일의 수도 베를린에서 개최되는 「베를린 와인 트로피 2013」에서 금상을 수상. 밝은 황금색. 섬세한 생생한 거품이 깨끗한 연속을 만들어냅니다. 브리오슈의 향기와 사과 꿀 같은 달콤한 향기. 입에 포함하면 유연하고 부드럽고 신맛과 두께의 균형의 장점이 특징입니다. 우아한 맛입니다.
<디저트 와인> 샤토 칸트그릴 2016년
1320 엔(세금 포함)
귀부 와인
생산지 : 보르도 소테른 제작자 : 샤토 칸트 그릴
포도 : 세미용 주체, 소비니언 블랑
농후한 단맛이면서 신맛이 제대로 하고 있기 때문에, 여운이 상쾌한 품위있는 맛입니다.
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<디저트 와인> 샤토 칸트그릴 2016년
1320 엔(세금 포함)
귀부 와인 생산지 : 보르도 소테른 제작자 : 샤토 칸트 그릴 포도 : 세미용 주체, 소비니언 블랑 농후한 단맛이면서 신맛이 제대로 하고 있기 때문에, 여운이 상쾌한 품위있는 맛입니다.
<디저트 와인> 돈 페이엑스 2002년
1760 엔(세금 포함)
주정 강화 와인
생산지 : 스페인 몬티야 모리레스 제작자 : 토로 알바라
포도: 페드로 히메네스 100%
20년 이상 숙성시켜 출시되는 보데가스 토로 알바라의 귀중한 와인.
프룬 잼이나 흑설탕과 같은 농밀한 단맛.숙성에 의한 향기와 맛의 깊이를 즐길 수 있습니다.
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<디저트 와인> 돈 페이엑스 2002년
1760 엔(세금 포함)
주정 강화 와인 생산지 : 스페인 몬티야 모리레스 제작자 : 토로 알바라 포도: 페드로 히메네스 100% 20년 이상 숙성시켜 출시되는 보데가스 토로 알바라의 귀중한 와인. 프룬 잼이나 흑설탕과 같은 농밀한 단맛.숙성에 의한 향기와 맛의 깊이를 즐길 수 있습니다.
병 와인
부르고뉴와 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 다양하게 갖추고 있습니다.
3,520엔부터
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부르고뉴와 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 다양하게 갖추고 있습니다.
3,520엔부터
이벤트
이벤트
와인 페어 <양식인 구 헤이지의 만승 양조가 다루는 부르고뉴 “도메인 쿠헤이지”의 테이스팅 세트> 10월 1일~
종료됨
Wine List(각 약 60cc)
레드 코토 부르기뇽 2020년 (피노 느와르 60%, 가메이 40%)
레드 부르고뉴 피노 느와르 2017 (피노 느와르 100 %)
레드 아로스 콜튼 2020년 (피노 느와르 100%)
니혼슈・양식인 구평지로 유명한 나고야의 만승 양조가 부르고뉴의 모레・산・드니 마을에 설립한 도멘 쿠헤이지는 2016년에 퍼스트 빈티지의 와인을 릴리스 했습니다.
일본술과 와인을 만드는 것으로 각각의 눈치채를 서로 살려 높여, 그리고 벽을 깨고, 융합시키는 술 만들기를 목표로 하고 있습니다.
* 재고 와인이 없어지는 대로 종료
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와인 페어 <양식인 구 헤이지의 만승 양조가 다루는 부르고뉴 “도메인 쿠헤이지”의 테이스팅 세트> 10월 1일~
종료됨
Wine List(각 약 60cc) 레드 코토 부르기뇽 2020년 (피노 느와르 60%, 가메이 40%) 레드 부르고뉴 피노 느와르 2017 (피노 느와르 100 %) 레드 아로스 콜튼 2020년 (피노 느와르 100%) 니혼슈・양식인 구평지로 유명한 나고야의 만승 양조가 부르고뉴의 모레・산・드니 마을에 설립한 도멘 쿠헤이지는 2016년에 퍼스트 빈티지의 와인을 릴리스 했습니다. 일본술과 와인을 만드는 것으로 각각의 눈치채를 서로 살려 높여, 그리고 벽을 깨고, 융합시키는 술 만들기를 목표로 하고 있습니다. * 재고 와인이 없어지는 대로 종료
와인 페어 <부르고뉴 유명 생산자 로베르 그로피에의 파스투그란 수직 테이스팅 세트> 9월 24일~
종료됨
Wine List
레드 부르고뉴 파스투그란 2019년 (피노 느와르 90%, 가메이 10%)
레드 부르고뉴 파스투그란 2022년( 피노 느와르 90%, 가메이 10%)
도멘 로베르 그로피에는 부르고뉴의 모레 산 도니 마을의 유명 생산자 중 하나. 몰레 산 도니 마을에 와이너리를 짓고 있는 동안, 옆에 있는 샹볼 뮤지니 마을의 위대한 밭을 여러 개 소유하고 있습니다. 특히 유명한 것이 1등급 밭 ‘레 자무루즈’와 특급 밭의 ‘본느 마르’입니다. 로베르 그로피에는 로베일의 관능적인 와인에서 그의 손자인 니콜라 테러와르의 진수를 끌어내는 와인으로 진화하고 있습니다.
* 와인이 없어지는 대로 종료입니다
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와인 페어 <부르고뉴 유명 생산자 로베르 그로피에의 파스투그란 수직 테이스팅 세트> 9월 24일~
종료됨
Wine List 레드 부르고뉴 파스투그란 2019년 (피노 느와르 90%, 가메이 10%) 레드 부르고뉴 파스투그란 2022년( 피노 느와르 90%, 가메이 10%) 도멘 로베르 그로피에는 부르고뉴의 모레 산 도니 마을의 유명 생산자 중 하나. 몰레 산 도니 마을에 와이너리를 짓고 있는 동안, 옆에 있는 샹볼 뮤지니 마을의 위대한 밭을 여러 개 소유하고 있습니다. 특히 유명한 것이 1등급 밭 ‘레 자무루즈’와 특급 밭의 ‘본느 마르’입니다. 로베르 그로피에는 로베일의 관능적인 와인에서 그의 손자인 니콜라 테러와르의 진수를 끌어내는 와인으로 진화하고 있습니다. * 와인이 없어지는 대로 종료입니다
와인 페어 <Alsace Rocks! 에스포아르상 수상 기념 알자스 특급 밭 테이스팅 세트>
종료됨
Wine List
1. 피노 그리 Grand Cru “풀스텐툼” 2011년 르네 플라이트 에샤르
2.리스링 Grand Cru “알텐베르크 드 베르가임” 2018년 귀스타브 로렌츠
3. 게뷔르츠 트라미네르 Grand Cru “랑겐 드 탄”
1. 알자스의 거장 마르셀·다이스씨가 「유일 인정하는 젊은 생산자」라고 절찬. 이 특급 밭은 관용으로 풍부한 질감의 표현력 풍부한 와인을 낳습니다.
2.50개국 이상에서 애음되어 수많은 항공사가 채용하고 있는 제작자. 이 특급 밭은 강력하고 남성적인 질감과 섬세하고 세련된 아로마의 조합이 완벽한 와인을 만들어냅니다.
3. 명문 일족의 와이너리. 수많은 와인 평가지에서 최고의 평가를 받고 있습니다. 이 특급 밭은 숙성을 필요로 하는 딱딱하고 강력한 와인을 만들어냅니다.
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와인 페어 <Alsace Rocks! 에스포아르상 수상 기념 알자스 특급 밭 테이스팅 세트>
종료됨
Wine List 1. 피노 그리 Grand Cru “풀스텐툼” 2011년 르네 플라이트 에샤르 2.리스링 Grand Cru “알텐베르크 드 베르가임” 2018년 귀스타브 로렌츠 3. 게뷔르츠 트라미네르 Grand Cru “랑겐 드 탄” 1. 알자스의 거장 마르셀·다이스씨가 「유일 인정하는 젊은 생산자」라고 절찬. 이 특급 밭은 관용으로 풍부한 질감의 표현력 풍부한 와인을 낳습니다. 2.50개국 이상에서 애음되어 수많은 항공사가 채용하고 있는 제작자. 이 특급 밭은 강력하고 남성적인 질감과 섬세하고 세련된 아로마의 조합이 완벽한 와인을 만들어냅니다. 3. 명문 일족의 와이너리. 수많은 와인 평가지에서 최고의 평가를 받고 있습니다. 이 특급 밭은 숙성을 필요로 하는 딱딱하고 강력한 와인을 만들어냅니다.
지도
- 주소
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 오시는 길
- JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분
음식점 정보
wine bar Cave de TAMURA
わいんばー かーゔどたむら
기본 정보
- 주소
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 지도
- JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분
- 전화 번호
- 0422-55-2779
- 영업 시간
- 화~토: 18:00~23:30 (요리 LO 23:00 음료 LO 23:00)
- 문의 시간
- 15:00~23:00
- 휴무일
- 월, 일, 공휴일
부정 휴일, 연말 연시의 휴가 있음.
좌석 수 : 카운터 6 석, 4 인용 테이블 하나 * 점내 금연입니다. * 각종 신용 카드 이용하실 수 있습니다. * 5 명 이상 단체 고객은 삼가하고 있습니다. * 점내에서의 휴대 전화 통화는 삼가 해주십시오. * 와인이 메인의 가게이므로, 내점 해 주신 여러분 모두가 반드시 와인을 주문하세요. 또한 미성년자의 고객은 입점을 거절하고 있습니다.
상세 정보
- 평균 예산
- 공식 만찬: 5001 ~ 7000 엔
- 사용가능 신용카드
- 이용 가능(VISA, 마스터, 아메리칸 익스프레스, DINERS, JCB)
- 전자 화폐
- 이용 불가
- QR코드 결제
- PayPay
감염증 대책
- 손님에 대한 대처
[입점 시]
가게 안에 소독제 설치혼잡할 때는 입점 거부[테이블/카운터 서비스]
주문 시에 손님과 일정한 간격 유지[계산 처리]
현금 등을 주고받을 시 직접 전달하지 않음
- 종업원의 안전위생관리
- 근무 시에 체온 검사마스크 착용자주 손 씻기
- 점포의 위생관리
- 환기설비의 설치와 환기다수가 이용하는 곳의 소독비품/탁상 설치물의 소독
담배
- 흡연, 금연
전석 금연
전면 금연으로되어 있습니다.양해 바랍니다.
- 흡연 전용실
- 무료
좌석/룸 정보
- 좌석 수
- 10석(5명 이상의 그룹의 손님은 거절하고 있습니다.)
- 개별실
- 없음(개인 실의 준비는 없습니다.)
- 객실
- 없음(다다미 방은 없습니다.)
- 호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)
- 없음(리고 타츠는 없습니다.)
- 카운터 석
- 수
- 소파
- 없음
- 테라스석
- 없음(테라스 자리는 없습니다.)
- 전세
- 전세 불가
- 야경이 예쁜 자리
- 없음
제공 서비스
- Wi-Fi
- 없음
- 장애인 시설
- 없음
- 주차장
- 없음
- 노래방 설비
- 없음
- 밴드 연주
- 불가
- TV・프로젝터
- 없음
- 영어 메뉴판
- 없음
기타
- 음료 뷔페
- 없음(뷔페 코스는 없습니다.)
- 뷔페
- 없음(뷔페는 없습니다.)
- 술
- 와인 충실
- 어린이 동반
- 아이들 불가(와인이 메인의 가게 때문에 20 세 미만의 고객의 입점은 불가)
- 축하・서프라이즈 대응
- 가능
- 라이브쇼
- 없음
- 애완동물 동반
- 불가
- 비고
- 당점은 와인 바이므로 내점 된 모든 고객이 반드시 와인을 주문하십시오.