가게의 분위기
미타카의 역전에는 사계절마다 다양한 분위기를 지닌 다마가와 상수가 조용히 흐릅니다. 그 거리의 자연의 일각에있는 것이 프랑스 와인 전문 와인 바 Cave de TAMURA (개척 드 탐라)입니다.
와인 바 Cave de TAMURA은 성인이 일상을 잊고 느긋하게 즐거운 시간을 보낼 도움이 생기면하는 생각에서 이탈리안 레스토랑과 프렌치 레스토랑에서 경험을 쌓은 수석 소믈리에가 2009 년에 열린 와인 바입니다.
차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다.
친구와 소중한 사람과 와인과 식사를 천천히 즐기고 싶은 혼자서 차분히 와인과 함께 이야기하고자하는 와인을 더 알고 싶다 등 그때 고객의 현장에 맞게 이용하시면 생각합니다.
따라서 우리는 고객의 마음을 짐작 서비스 할 수 있도록 노력하겠습니다.
총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다.
와인과 음식뿐만 아니라 플러스 α 무언가를 여러분이 感じ取ら되어 자연과 웃는 얼굴이 될 그런 와인 바를 목표로하고 있습니다.
※ 5 명 이상의 단체 이용이나 미성년 고객은 거절 받고 있습니다.
요리
저희 가게의 요리는, 소믈리에가 와인과의 궁합을 생각해 만드는, 소재의 맛을 살린 요리입니다.
애니버서리 디저트 플레이트
애니버서리 디저트 플레이트 <전날까지 예약 필요>
1,650엔
생일이나 축하의 서프라이즈로 꼭 이용해 주세요.
*전날까지 예약이 필요합니다.
*메시지나 이름 등의 문자는 넣을 수 없습니다.
* 인터넷 예약 시에는 요청란에 기입해 주십시오.
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애니버서리 디저트 플레이트 <전날까지 예약 필요>
1,650엔
생일이나 축하의 서프라이즈로 꼭 이용해 주세요. *전날까지 예약이 필요합니다. *메시지나 이름 등의 문자는 넣을 수 없습니다. * 인터넷 예약 시에는 요청란에 기입해 주십시오.
고기 요리
고모 로스 고기 구이 야채 소테와 양고기 와사비 일본식 소스와 함께
2200 엔(세금 포함)
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고모 로스 고기 구이 야채 소테와 양고기 와사비 일본식 소스와 함께
2200 엔(세금 포함)
부드럽게 끓인 쇠고기 장미 고기 쇠고기 스튜
1980 엔(세금 포함)
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부드럽게 끓인 쇠고기 장미 고기 쇠고기 스튜
1980 엔(세금 포함)
합 오골이있는 허벅지 고기 콤피 감자 소테
1980 엔(세금 포함)
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합 오골이있는 허벅지 고기 콤피 감자 소테
1980 엔(세금 포함)
호주 양고기 램프 고기 구이 감자 소테
크기에 따라 가격이 바뀝니다
컷의 크기가 부정형이기 때문에 그램에 따라 가격이 바뀝니다.
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호주 양고기 램프 고기 구이 감자 소테
크기에 따라 가격이 바뀝니다
컷의 크기가 부정형이기 때문에 그램에 따라 가격이 바뀝니다.
쇠고기 호호 고기 삶은 데미 글라스 소스
3300 엔(세금 포함)
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쇠고기 호호 고기 삶은 데미 글라스 소스
3300 엔(세금 포함)
안주
허브와 향신료로 만든 수제 허브 오일에 절인 올리브
660 엔(세금 포함)
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허브와 향신료로 만든 수제 허브 오일에 절인 올리브
660 엔(세금 포함)
스위스 밀크 & 비터 초콜릿
550 엔(세금 포함)
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스위스 밀크 & 비터 초콜릿
550 엔(세금 포함)
망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬
550 엔(세금 포함)
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망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬
550 엔(세금 포함)
견과류 모듬
550 엔(세금 포함)
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견과류 모듬
550 엔(세금 포함)
치즈
유럽에서 닿은 치즈의 5종류 모듬
1980 엔(세금 포함)
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유럽에서 닿은 치즈의 5종류 모듬
1980 엔(세금 포함)
파리 파리에 구운 치즈 센베이
550 엔(세금 포함)
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파리 파리에 구운 치즈 센베이
550 엔(세금 포함)
향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈
550 엔(세금 포함)
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향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈
550 엔(세금 포함)
레어 치즈 케이크 같은 치즈 "부리야 사봐란 · 아 · 라 · 파파야"
550 엔(세금 포함)
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레어 치즈 케이크 같은 치즈 "부리야 사봐란 · 아 · 라 · 파파야"
550 엔(세금 포함)
차가운 일품 요리
콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오
880 엔(세금 포함)
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콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오
880 엔(세금 포함)
프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 스타일 고기 테린
880 엔(세금 포함)
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프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 스타일 고기 테린
880 엔(세금 포함)
부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여
880 엔(세금 포함)
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부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여
880 엔(세금 포함)
마늘을 닦은 드레싱과 갓 깎은 치즈를 듬뿍 넣은 로메인 상추 시저 샐러드
1320 엔(세금 포함)
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마늘을 닦은 드레싱과 갓 깎은 치즈를 듬뿍 넣은 로메인 상추 시저 샐러드
1320 엔(세금 포함)
유럽 원시 햄 올리브와 함께
1320 엔(세금 포함)
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유럽 원시 햄 올리브와 함께
1320 엔(세금 포함)
유명한 재료의 최고의 조합 유럽의 생 햄과 모짜렐라 치즈
1980 엔(세금 포함)
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유명한 재료의 최고의 조합 유럽의 생 햄과 모짜렐라 치즈
1980 엔(세금 포함)
토마토와 신선한 치즈 모짜렐라 카프레제
1320 엔(세금 포함)
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토마토와 신선한 치즈 모짜렐라 카프레제
1320 엔(세금 포함)
매우 심플한 토마토 샐러드
660 엔(세금 포함)
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매우 심플한 토마토 샐러드
660 엔(세금 포함)
따뜻한 일품 요리
멸치 버터를 바른 프랑스 빵 토스트
660 엔(세금 포함)
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멸치 버터를 바른 프랑스 빵 토스트
660 엔(세금 포함)
향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 버섯
880 엔(세금 포함)
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향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 버섯
880 엔(세금 포함)
트리퍼와 블랙 올리브 토마토 조림
1320 엔(세금 포함)
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트리퍼와 블랙 올리브 토마토 조림
1320 엔(세금 포함)
버터의 향기 찜 조개
1320 엔(세금 포함)
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버터의 향기 찜 조개
1320 엔(세금 포함)
이탈리아 가정 요리 고기 만두 포르페티니 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
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이탈리아 가정 요리 고기 만두 포르페티니 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
토마토와 모짜렐라 치즈와 미트 소스 오븐 구이
1650 엔(세금 포함)
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토마토와 모짜렐라 치즈와 미트 소스 오븐 구이
1650 엔(세금 포함)
아오모리 현산 가리비와 검은 올리브 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
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아오모리 현산 가리비와 검은 올리브 토마토 조림
1650 엔(세금 포함)
소시지
결점 켜 바질 후추 가루 치즈 레몬 다섯 가지 맛의 돼지 고기 소시지 모듬
990 엔(세금 포함)
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결점 켜 바질 후추 가루 치즈 레몬 다섯 가지 맛의 돼지 고기 소시지 모듬
990 엔(세금 포함)
캐나다산 말고기 소시지 (2병)
880 엔(세금 포함)
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캐나다산 말고기 소시지 (2병)
880 엔(세금 포함)
파스타 요리
사르데냐 섬의 까마귀 파우더를 완화 한 페페 론치니의 스파게티니
1650 엔(세금 포함)
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사르데냐 섬의 까마귀 파우더를 완화 한 페페 론치니의 스파게티니
1650 엔(세금 포함)
이탈리아 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨끼
1320 엔(세금 포함)
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이탈리아 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨끼
1320 엔(세금 포함)
블랙 올리브를 버무린 드라이 토마토 맛의 올리브 오일 소스 스파게티
1320 엔(세금 포함)
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블랙 올리브를 버무린 드라이 토마토 맛의 올리브 오일 소스 스파게티
1320 엔(세금 포함)
향기로운 바질 소스 스파게티니 프랑스 원시 햄
1650 엔(세금 포함)
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향기로운 바질 소스 스파게티니 프랑스 원시 햄
1650 엔(세금 포함)
충분히 베이컨 까르보나라 넓은 파스타 탈리아 텔레
1650 엔(세금 포함)
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충분히 베이컨 까르보나라 넓은 파스타 탈리아 텔레
1650 엔(세금 포함)
디저트
바닐라 콩 듬뿍 바닐라 아이스크림
550 엔(세금 포함)
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바닐라 콩 듬뿍 바닐라 아이스크림
550 엔(세금 포함)
따뜻한 초콜릿 케이크
880 엔(세금 포함)
*아이스크림으로 1,100엔
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따뜻한 초콜릿 케이크
880 엔(세금 포함)
*아이스크림으로 1,100엔
따뜻한 사과 타트
660 엔(세금 포함)
*아이스크림과 함께 880엔
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따뜻한 사과 타트
660 엔(세금 포함)
*아이스크림과 함께 880엔
프랑스 앙 마을의 향토 디저트 신선한 치즈 무스 "클레임 즈 '라즈베리 소스
880 엔(세금 포함)
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프랑스 앙 마을의 향토 디저트 신선한 치즈 무스 "클레임 즈 '라즈베리 소스
880 엔(세금 포함)
와인과의 협업 디저트 <찰떡 궁합 와인을 걸고 즐기는 와인 바 특유의 디저트>
바닐라 아이스크림 × <감자 와인> 돈 페이엑스 2002년
1650 엔(세금 포함)
20년 이상 숙성시킨 스페인 페드로 히메노스 100%의 검은 꿀 같은 농밀한 맛의 단맛 와인을 뿌린 가장 호화스러운 바닐라 아이스크림입니다.
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바닐라 아이스크림 × <감자 와인> 돈 페이엑스 2002년
1650 엔(세금 포함)
20년 이상 숙성시킨 스페인 페드로 히메노스 100%의 검은 꿀 같은 농밀한 맛의 단맛 와인을 뿌린 가장 호화스러운 바닐라 아이스크림입니다.
클레임 즈 × <달콤한 와인> 팟시토 디 빤텟레리아
1320 엔(세금 포함)
신선한 치즈의 풍미 풍부한 크림 즈 이탈리아 시칠리아의 달콤한 와인을 걸었습니다. 살구의 달콤함과 크림 찰떡 궁합입니다. 마지막으로 느끼는 와인의 쓴맛이 악센트 성인의 디저트입니다.
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클레임 즈 × <달콤한 와인> 팟시토 디 빤텟레리아
1320 엔(세금 포함)
신선한 치즈의 풍미 풍부한 크림 즈 이탈리아 시칠리아의 달콤한 와인을 걸었습니다. 살구의 달콤함과 크림 찰떡 궁합입니다. 마지막으로 느끼는 와인의 쓴맛이 악센트 성인의 디저트입니다.
와인
저희 가게는 프랑스 와인 전문의 와인 바입니다.글래스 와인은 빨강・흰색 맞추어 20종류 이상 준비하고 있습니다.'오늘의 유리 와인' 목록은 매일 업데이트됩니다.
와인 반입 받습니다.자세한 내용을 확인하십시오.
와인 반입에 대해
반입의 경우,
와인 1개당, 발전 기술료 1,100엔, 글래스 사용료 한 분 1,100엔×인원수분, 디캔팅 기술료 1,100엔(필요하면)을 받습니다.
예를 들면, 2명으로 1개 반입의 경우, 합계로 4,400엔을 받습니다.
발전 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔
유리 사용료 1,100엔 × 2인분 × 와인 1개 = 2,200엔
디캔팅 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔(필요하다면)
국가, 유명 상표 등을 고집하지 않으므로 기념 와인이 있으시면 꼭 반입하십시오.
1인당 1개 반입할 수 있습니다
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와인 반입에 대해
반입의 경우, 와인 1개당, 발전 기술료 1,100엔, 글래스 사용료 한 분 1,100엔×인원수분, 디캔팅 기술료 1,100엔(필요하면)을 받습니다. 예를 들면, 2명으로 1개 반입의 경우, 합계로 4,400엔을 받습니다. 발전 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔 유리 사용료 1,100엔 × 2인분 × 와인 1개 = 2,200엔 디캔팅 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔(필요하다면) 국가, 유명 상표 등을 고집하지 않으므로 기념 와인이 있으시면 꼭 반입하십시오. 1인당 1개 반입할 수 있습니다
스페셜 글라스 와인
와인 페어 <류리에서 가장 유명한 최고봉의 도멘 '반산 뒤루유 잔티알' 테이스팅 세트 > 7월 1일~
3300 엔(세금 포함)
자세한 내용은 이벤트 페이지를 참조하십시오.
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와인 페어 <류리에서 가장 유명한 최고봉의 도멘 '반산 뒤루유 잔티알' 테이스팅 세트 > 7월 1일~
3300 엔(세금 포함)
자세한 내용은 이벤트 페이지를 참조하십시오.
7월 1일 일본일의 1인 1일 1주문 한정의 프리미엄・글라스 와인(가치가 높은 와인을 놀라운 특별 가격으로 준비하고 있습니다)
크로 드 부조 Grand Cru 2016년
4,400엔
생산자:샤토 드 산토네이
생산지 : 부르고뉴 특급 밭
포도: 피노 느와르 100%
부르고뉴 공국의 초대 공왕 필립 르 아르디가 소유하고 있던 샤토의 하나.
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크로 드 부조 Grand Cru 2016년
4,400엔
생산자:샤토 드 산토네이 생산지 : 부르고뉴 특급 밭 포도: 피노 느와르 100% 부르고뉴 공국의 초대 공왕 필립 르 아르디가 소유하고 있던 샤토의 하나.
7월 1일 일본의 올드 빈티지 글래스 와인
사비니 레 본느 1998년
3300 엔(세금 포함)
생산자:도메인 지브로
생산지: 부르고뉴
포도: 피노 느와르
1983년부터 원래 포장을 시작한 장 미셸 지브로. '기드 애셰트'와 '고 미요' 등 현지 와인 가이드의 단골로 '알란 듀카스' 그룹의 레스토랑 등 파리를 중심으로 한 프랑스 소믈리에들로부터 확고한 지지를 얻고 있습니다. 당시의 재배는 류트 레조네. (현재는 비오 로직)
숙성된 말린 과일과 흙의 복잡한 향기. 원래 탄닌을 완숙시키고 있기 때문에 입맛이 실크처럼 부드럽고 막힌 맛을 즐길 수 있습니다.
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사비니 레 본느 1998년
3300 엔(세금 포함)
생산자:도메인 지브로 생산지: 부르고뉴 포도: 피노 느와르 1983년부터 원래 포장을 시작한 장 미셸 지브로. '기드 애셰트'와 '고 미요' 등 현지 와인 가이드의 단골로 '알란 듀카스' 그룹의 레스토랑 등 파리를 중심으로 한 프랑스 소믈리에들로부터 확고한 지지를 얻고 있습니다. 당시의 재배는 류트 레조네. (현재는 비오 로직) 숙성된 말린 과일과 흙의 복잡한 향기. 원래 탄닌을 완숙시키고 있기 때문에 입맛이 실크처럼 부드럽고 막힌 맛을 즐길 수 있습니다.
7 월 1 일 일본 일본 와인 ~ 일본 와인을 응원하자! ~ 오너 소믈리에의 흥미있는 일본 와인이나 희소 가치가 높은 일본 와인의 소개입니다
쿠라무본 고슈 2024년
990 엔(세금 포함)
제작자: 쿠라무본 와인
생산지: 야마나시현 가쓰누마초
포도: 고슈
<자연스러운 맛을 목표로 하는 와이너리>
1913년부터 와인을 만드는 현지에 뿌리 내린 와이너리. 특히 고슈 종에 힘을 쏟고 있습니다. 부르고뉴에서 연루를 쌓은 노자와 타카히코씨가 오너 겸 양조가로서 자연스럽게 맞는 와인 구조를 하고 있습니다. 2007년부터 화학농약이나 살충제를 사용하지 않고, 지금까지 이상으로 밭일에 시간을 들여 건전한 포도를 키울 정도 고집을 가진 직인 인기 질의 와인을 만들고 있습니다.
와이너리의 이름은 미야자와 켄지의 동화 '야마나시'에서 게가 말하는 말에서 유래합니다. 인간과 자연의 공존, 과학의 한계, 타인에 대한 배려를 동화로 전한 미야자와 겐지에 공감해, 이 회사명이 이름 붙여졌습니다.
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쿠라무본 고슈 2024년
990 엔(세금 포함)
제작자: 쿠라무본 와인 생산지: 야마나시현 가쓰누마초 포도: 고슈 1913년부터 와인을 만드는 현지에 뿌리 내린 와이너리. 특히 고슈 종에 힘을 쏟고 있습니다. 부르고뉴에서 연루를 쌓은 노자와 타카히코씨가 오너 겸 양조가로서 자연스럽게 맞는 와인 구조를 하고 있습니다. 2007년부터 화학농약이나 살충제를 사용하지 않고, 지금까지 이상으로 밭일에 시간을 들여 건전한 포도를 키울 정도 고집을 가진 직인 인기 질의 와인을 만들고 있습니다. 와이너리의 이름은 미야자와 켄지의 동화 '야마나시'에서 게가 말하는 말에서 유래합니다. 인간과 자연의 공존, 과학의 한계, 타인에 대한 배려를 동화로 전한 미야자와 겐지에 공감해, 이 회사명이 이름 붙여졌습니다.
7월 1일 일본의 글래스 와인·흰색 ~오너 소믈리에 엄선의 프랑스 와인~
뮤스카데 세이블 에 메느 2023년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 라 포리엣
포도: 뮤스카데 100%
자연 환경에 배려한 테라·비티스 인증을 받고 있는 구조자.장기 숙성 가능한 와인을 쌓아 올립니다.감귤이나 고소함을 느끼게 하는 향기.
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뮤스카데 세이블 에 메느 2023년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 라 포리엣 포도: 뮤스카데 100% 자연 환경에 배려한 테라·비티스 인증을 받고 있는 구조자.장기 숙성 가능한 와인을 쌓아 올립니다.감귤이나 고소함을 느끼게 하는 향기.
코트 뒤 론 “프렌 슈드” 2023년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 에스테 잘구 포도 재배 조합
포도: 비오니에 50%, 루산느 50%
50년 이상도 바뀌지 않는 멤버와 환경에 배려한 와인 구조를 실시하는 우량 조합입니다.남국 과일과 같은 달콤한 아로마.
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코트 뒤 론 “프렌 슈드” 2023년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 에스테 잘구 포도 재배 조합 포도: 비오니에 50%, 루산느 50% 50년 이상도 바뀌지 않는 멤버와 환경에 배려한 와인 구조를 실시하는 우량 조합입니다.남국 과일과 같은 달콤한 아로마.
리무 “토와 베이 에 오몬” 2023년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 진 클로드 매스
포도: 샤르도네 100%
나무통 발효를 의무 붙여지고 있는 AOP.달콤한 남국 과일의 향기를 주체에 은은한 통의 향기. .
폴 매스의 톱 클래스의 샤르도네입니다.
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리무 “토와 베이 에 오몬” 2023년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 진 클로드 매스 포도: 샤르도네 100% 나무통 발효를 의무 붙여지고 있는 AOP.달콤한 남국 과일의 향기를 주체에 은은한 통의 향기. . 폴 매스의 톱 클래스의 샤르도네입니다.
베르주락 쿠베 프레스티지 2021년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 남서 프랑스 / 제작자 : 샤토 데 제사르
포도 : 소비니언 블랑, 세미용
오픈 마인드로 전통에 얽매이지 않는 와인 구조를 하고, 베르쥬락의 와인을 세계에 퍼뜨린 제작자. 사과와 익은 감귤과 꿀 향기에 로스트 향을 느낍니다. 유연한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 기름진 맛으로 통에서 기분 좋은 맛이 퍼집니다. 비용 성능이 높은 맛입니다.
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베르주락 쿠베 프레스티지 2021년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 남서 프랑스 / 제작자 : 샤토 데 제사르 포도 : 소비니언 블랑, 세미용 오픈 마인드로 전통에 얽매이지 않는 와인 구조를 하고, 베르쥬락의 와인을 세계에 퍼뜨린 제작자. 사과와 익은 감귤과 꿀 향기에 로스트 향을 느낍니다. 유연한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 기름진 맛으로 통에서 기분 좋은 맛이 퍼집니다. 비용 성능이 높은 맛입니다.
알자스 게뷔르츠 트라미네일 2020년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 귀스타브 로렌츠
포도: 게뷔르츠 트라미네일 100%
라이치와 흰 복숭아, 장미와 같은 화려한 향기. 단맛을 느끼게 하는 풍부한 과일 맛. 신장이 있는 산과 기분 좋은 쓴맛이 애프터를 드라이한 맛으로 완성하고 있습니다.
유기농법과 비건 와인 인증을 받았습니다.
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알자스 게뷔르츠 트라미네일 2020년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 귀스타브 로렌츠 포도: 게뷔르츠 트라미네일 100% 라이치와 흰 복숭아, 장미와 같은 화려한 향기. 단맛을 느끼게 하는 풍부한 과일 맛. 신장이 있는 산과 기분 좋은 쓴맛이 애프터를 드라이한 맛으로 완성하고 있습니다. 유기농법과 비건 와인 인증을 받았습니다.
반 드 페이 드 보크루즈 2023년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 라 바스티드 산 반산 ¥ 1,320
포도: 베르멘티노 100%
18세기부터 계속되는 명문의 포도 재배가.평균 수령 40년 이상의 포도가 많아, 과일 맛 넘치는 우아한 와인을 만들어 줍니다.
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반 드 페이 드 보크루즈 2023년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 라 바스티드 산 반산 ¥ 1,320 포도: 베르멘티노 100% 18세기부터 계속되는 명문의 포도 재배가.평균 수령 40년 이상의 포도가 많아, 과일 맛 넘치는 우아한 와인을 만들어 줍니다.
알자스 리슬링 “줄 게일” 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 봇 / 게일
포도:리스 링 100%
프랑스 화이트 와인 연간 TOP30에 선정된 실적을 가진 실력파의 제작자.자사밭은 모두 비오디나미 농법을 실천하고 있습니다.이 와인은 유기 재배의 계약 농가로부터의 구입 포도로 만들어져 있습니다 감귤과 벌꿀, 보리수 등의 풍부한 향기.
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알자스 리슬링 “줄 게일” 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 알자스 / 제작자 : 봇 / 게일 포도:리스 링 100% 프랑스 화이트 와인 연간 TOP30에 선정된 실적을 가진 실력파의 제작자.자사밭은 모두 비오디나미 농법을 실천하고 있습니다.이 와인은 유기 재배의 계약 농가로부터의 구입 포도로 만들어져 있습니다 감귤과 벌꿀, 보리수 등의 풍부한 향기.
선세일 “르몽” 2022년
1760 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 메종 후세르
포도: 소비니언 블랑 100%
1921년에 설립된 메종으로 현재는 부르고뉴의 메종의 산하에 들어가 테로와르를 표현하는 와인을 만들고 있습니다.감귤이나 구즈베리의 아로마.
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선세일 “르몽” 2022년
1760 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 메종 후세르 포도: 소비니언 블랑 100% 1921년에 설립된 메종으로 현재는 부르고뉴의 메종의 산하에 들어가 테로와르를 표현하는 와인을 만들고 있습니다.감귤이나 구즈베리의 아로마.
사비니 레 본느 1er Cru 앤 레돌스큐르 2020년
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 도멘 두데
포도: 샤르도네 100%
1849년에 사비니 레 본느 마을에 설립된 역사 있는 구조자의 단독 소유의 1등급 밭. 흰 복숭아와 앤즈 등의 신선한 향기와 통의 향기가 기분 좋고, 충실한 과일 맛에 탄력있는 산이 깊이를줍니다. 배럴 유래의 풍미와 과실의 맛이 입안에 퍼져, 여운을 매우 길게 즐길 수 있습니다.
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사비니 레 본느 1er Cru 앤 레돌스큐르 2020년
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 도멘 두데 포도: 샤르도네 100% 1849년에 사비니 레 본느 마을에 설립된 역사 있는 구조자의 단독 소유의 1등급 밭. 흰 복숭아와 앤즈 등의 신선한 향기와 통의 향기가 기분 좋고, 충실한 과일 맛에 탄력있는 산이 깊이를줍니다. 배럴 유래의 풍미와 과실의 맛이 입안에 퍼져, 여운을 매우 길게 즐길 수 있습니다.
7 월 1 일의 유리 와인 레드 ~ 오너 소믈리에 엄선 프랑스 와인 ~
소뮈르 샴피니 2023년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 커브 로에르 에 마르셀
포도: 카베르네 프랑 100%
150명 이상의 의욕 있는 생산자가 가맹하는 소뮈르에서 가장 유명한 협동조합. 베르네 프랑의 와인.화려한 베리의 향기에 그린의 톤.
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소뮈르 샴피니 2023년
1320 엔(세금 포함)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 커브 로에르 에 마르셀 포도: 카베르네 프랑 100% 150명 이상의 의욕 있는 생산자가 가맹하는 소뮈르에서 가장 유명한 협동조합. 베르네 프랑의 와인.화려한 베리의 향기에 그린의 톤.
루이 파블 카베르네 소비뇽 2021년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 파미유 파블
포도: 카베르네 소비뇽 100%
1605년부터의 역사 있는 구조자.오가닉 농법의 파이오니아적 존재로 2020년에는 최우수 와인 메이커를 수상.푸른 베리나 향신료의 향기. 주는 기분 좋은 과일 맛의 중간 몸.
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루이 파블 카베르네 소비뇽 2021년
990 엔(세금 포함)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 파미유 파블 포도: 카베르네 소비뇽 100% 1605년부터의 역사 있는 구조자.오가닉 농법의 파이오니아적 존재로 2020년에는 최우수 와인 메이커를 수상.푸른 베리나 향신료의 향기. 주는 기분 좋은 과일 맛의 중간 몸.
샤토 라못 반산 2021년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 보르도 앙트르 두 메일
포도: 멜로 80%, 카베르네 소비뇽 20%
뉴월드의 와이너리에서 연루를 쌓은 형제로 다루는 혁신적인 제작자입니다. 검은 베리의 잼과 로스트의 달콤하고 풍부한 향기. 멜로의 풍부한 과일 맛에 섬세한 탄닌, 산은 비교적 온화한 두께의 보르도의 멜로다운 드라이한 맛.
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샤토 라못 반산 2021년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 보르도 앙트르 두 메일 포도: 멜로 80%, 카베르네 소비뇽 20% 뉴월드의 와이너리에서 연루를 쌓은 형제로 다루는 혁신적인 제작자입니다. 검은 베리의 잼과 로스트의 달콤하고 풍부한 향기. 멜로의 풍부한 과일 맛에 섬세한 탄닌, 산은 비교적 온화한 두께의 보르도의 멜로다운 드라이한 맛.
부르고뉴 피노 느와르 2022
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 로슈반
포도: 피노 느와르 100%
남부 부르고뉴의 마코네 지방에서 1921년 설립된 가족 경영의 제작자. 50년 이상의 수령의 피노 느와르를 사용. 빨간 베리와 꽃 향기가 퍼집니다. 충실한 과일 맛에 근육이 다니는 치밀한 산과 상냥한 떫음이 퍼집니다. 전체 조화로운 맛입니다.
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부르고뉴 피노 느와르 2022
1100 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 로슈반 포도: 피노 느와르 100% 남부 부르고뉴의 마코네 지방에서 1921년 설립된 가족 경영의 제작자. 50년 이상의 수령의 피노 느와르를 사용. 빨간 베리와 꽃 향기가 퍼집니다. 충실한 과일 맛에 근육이 다니는 치밀한 산과 상냥한 떫음이 퍼집니다. 전체 조화로운 맛입니다.
피투 2019년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : Langdock / 제작자 : Domaine Jones
포도 : 칼리냥, 그루나시, 실러
영국인의 케이티 존스 여사가 프랑스에서의 와인 구조에 동경 2008년에 설립.피트의 「쟌느 다르크」라고도 불리는 구조자.
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피투 2019년
1100 엔(세금 포함)
생산지 : Langdock / 제작자 : Domaine Jones 포도 : 칼리냥, 그루나시, 실러 영국인의 케이티 존스 여사가 프랑스에서의 와인 구조에 동경 2008년에 설립.피트의 「쟌느 다르크」라고도 불리는 구조자.
코트 뒤 주라 “풀사르” 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 쥬라 / 제작자 : 보 제네라시온 누프
포도: 풀살 100%
1740년부터 계속되는 재배가 패밀리.테로와르를 표현하는 전통적인 재배를 폴리시로 만드는 와인은 자국의 600채의 레스토랑에서 사용되고 있습니다.유연한 입맛에 부드러운 산이 퍼집니다.
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코트 뒤 주라 “풀사르” 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 쥬라 / 제작자 : 보 제네라시온 누프 포도: 풀살 100% 1740년부터 계속되는 재배가 패밀리.테로와르를 표현하는 전통적인 재배를 폴리시로 만드는 와인은 자국의 600채의 레스토랑에서 사용되고 있습니다.유연한 입맛에 부드러운 산이 퍼집니다.
바케이라스 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 라 파스티드 산 반산
포도: 그루나쉬 60%, 쉴러 20%, 홍채 20%
18세기부터 계속되는 명문의 포도 재배가.모두 평균 수령 40년 이상의 포도로, 과일 맛 넘치는 우아한 와인을 만듭니다.
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바케이라스 2022년
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 라 파스티드 산 반산 포도: 그루나쉬 60%, 쉴러 20%, 홍채 20% 18세기부터 계속되는 명문의 포도 재배가.모두 평균 수령 40년 이상의 포도로, 과일 맛 넘치는 우아한 와인을 만듭니다.
산 조셉 2021년
1980 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 도멘 멜로디
포도:실러 100%
론에서 다양한 쉴러를 낳는 명산지의 산 조셉. 맛을 말린다.
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산 조셉 2021년
1980 엔(세금 포함)
생산지 : 론 / 제작자 : 도멘 멜로디 포도:실러 100% 론에서 다양한 쉴러를 낳는 명산지의 산 조셉. 맛을 말린다.
샤토 라 라군 2017년 3급
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 보르도 오 메독 지구
포도: 카베르네 소비뇽 60%, 멜로 30%, 프티벨드 10%
1855년의 등급 3급.위대한 소유자들의 힘으로 부활을 이룬 역사가 있는 샤토.엄격한 유기 재배와 밭의 관리를 실시해 훌륭한 와인을 만들어 내고 있습니다.
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샤토 라 라군 2017년 3급
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 보르도 오 메독 지구 포도: 카베르네 소비뇽 60%, 멜로 30%, 프티벨드 10% 1855년의 등급 3급.위대한 소유자들의 힘으로 부활을 이룬 역사가 있는 샤토.엄격한 유기 재배와 밭의 관리를 실시해 훌륭한 와인을 만들어 내고 있습니다.
사비니 레 본느 1er Cru 세르판티에르 2018
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 모리스 에칼
포도: 피노 느와르 100%
1789년 설립의 사비니의 톱 클래스의 노포 도멘이었습니다만 2006년에 도멘을 매각해, 앞면은 은퇴라고 하는 형태로 조용히 만들고 있는 와인.
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사비니 레 본느 1er Cru 세르판티에르 2018
3300 엔(세금 포함)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 모리스 에칼 포도: 피노 느와르 100% 1789년 설립의 사비니의 톱 클래스의 노포 도멘이었습니다만 2006년에 도멘을 매각해, 앞면은 은퇴라고 하는 형태로 조용히 만들고 있는 와인.
유리 샴페인 & 디저트 와인
<샴페인> 장 드 빌라레 브뤼트 NV
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 샴페인 / 제작자 : 메종 바론 펜테
포도: 무니에 60%, 샤르도네 30%, 피노 느와르 10%,
독일의 수도 베를린에서 개최되는 「베를린 와인 트로피 2013」에서 금상을 수상.
밝은 황금색. 섬세한 생생한 거품이 깨끗한 연속을 만들어냅니다. 브리오슈의 향기와 사과 꿀 같은 달콤한 향기. 입에 포함하면 유연하고 부드럽고 신맛과 두께의 균형의 장점이 특징입니다. 우아한 맛입니다.
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<샴페인> 장 드 빌라레 브뤼트 NV
1650 엔(세금 포함)
생산지 : 샴페인 / 제작자 : 메종 바론 펜테 포도: 무니에 60%, 샤르도네 30%, 피노 느와르 10%, 독일의 수도 베를린에서 개최되는 「베를린 와인 트로피 2013」에서 금상을 수상. 밝은 황금색. 섬세한 생생한 거품이 깨끗한 연속을 만들어냅니다. 브리오슈의 향기와 사과 꿀 같은 달콤한 향기. 입에 포함하면 유연하고 부드럽고 신맛과 두께의 균형의 장점이 특징입니다. 우아한 맛입니다.
<디저트 와인> 샤토 라 코사드 2019년
1320 엔(세금 포함)
귀부 와인
생산지 : 프랑스 보르도 산 크로아 뒤 몽
포도:세미용 100%
소테르느의 갈론느 강변에 있으며, 귀부 와인을 낳는 산 크로와 뒤 몬의 디저트 와인.
농후한 단맛이면서 신맛이 제대로 하고 있기 때문에, 여운이 상쾌한 품위있는 맛입니다.
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<디저트 와인> 샤토 라 코사드 2019년
1320 엔(세금 포함)
귀부 와인 생산지 : 프랑스 보르도 산 크로아 뒤 몽 포도:세미용 100% 소테르느의 갈론느 강변에 있으며, 귀부 와인을 낳는 산 크로와 뒤 몬의 디저트 와인. 농후한 단맛이면서 신맛이 제대로 하고 있기 때문에, 여운이 상쾌한 품위있는 맛입니다.
<디저트 와인> 돈 페이엑스 2002년
1760 엔(세금 포함)
주정 강화 와인
생산지 : 스페인 몬티야 모리레스 제작자 : 토로 알바라
포도: 페드로 히메네스 100%
20년 이상 숙성시켜 출시되는 보데가스 토로 알바라의 귀중한 와인.
프룬 잼이나 흑설탕과 같은 농밀한 단맛.숙성에 의한 향기와 맛의 깊이를 즐길 수 있습니다.
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<디저트 와인> 돈 페이엑스 2002년
1760 엔(세금 포함)
주정 강화 와인 생산지 : 스페인 몬티야 모리레스 제작자 : 토로 알바라 포도: 페드로 히메네스 100% 20년 이상 숙성시켜 출시되는 보데가스 토로 알바라의 귀중한 와인. 프룬 잼이나 흑설탕과 같은 농밀한 단맛.숙성에 의한 향기와 맛의 깊이를 즐길 수 있습니다.
병 와인
부르고뉴와 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 다양하게 갖추고 있습니다.
3,520엔부터
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부르고뉴와 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 다양하게 갖추고 있습니다.
3,520엔부터
이벤트
이벤트
와인 페어 <류리에서 가장 유명한 최고봉의 도멘 '반산 뒤루유 잔티알' 테이스팅 세트 > 7월 1일~
3300 엔(세금 포함)
Wine List(각 약 60cc)
1 화이트 부르고뉴 알리고테 2020년(알리고테 100%)
2 화이트 류리 “셰인” 2020년(샤르도네 100%)
3 레드 코토 부르기뇽 2020년(피노 느와르 90%, 가메이 10%)
남부 부르고뉴의 코트 샬로네즈에 있는 생산 지구의 류리에서 13세기부터 와인 구조에 종사하는 가장 역사 있는 구조자이면서, 현당주는 재능에 관계없이 혁신적이고 진화를 게을리하지 않는 와인 구조에 힘쓰고, 와인 평론지가 대절찬.
그들의 와인 스타일은 순수하고 미네랄 감 넘치는 탄력있는 스타일로 베이비 몬 라쉐라고 불리는 곳입니다.
* 재고 와인이 없어지는 대로 종료
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와인 페어 <류리에서 가장 유명한 최고봉의 도멘 '반산 뒤루유 잔티알' 테이스팅 세트 > 7월 1일~
3300 엔(세금 포함)
Wine List(각 약 60cc) 1 화이트 부르고뉴 알리고테 2020년(알리고테 100%) 2 화이트 류리 “셰인” 2020년(샤르도네 100%) 3 레드 코토 부르기뇽 2020년(피노 느와르 90%, 가메이 10%) 남부 부르고뉴의 코트 샬로네즈에 있는 생산 지구의 류리에서 13세기부터 와인 구조에 종사하는 가장 역사 있는 구조자이면서, 현당주는 재능에 관계없이 혁신적이고 진화를 게을리하지 않는 와인 구조에 힘쓰고, 와인 평론지가 대절찬. 그들의 와인 스타일은 순수하고 미네랄 감 넘치는 탄력있는 스타일로 베이비 몬 라쉐라고 불리는 곳입니다. * 재고 와인이 없어지는 대로 종료
와인 페어 <테로와르에 충실한 샤브리를 만드는 '샹트멜루' 1등급 밭의 테이스팅 세트> 6월 10일~
종료됨
Wine List (각 60cc)
샤블리 1er Cru 풀 샴 2018
샤블리 1er Cru 롬몰 2018년
샤블리 1er Cru 롬몰 2022년
샤블리 1 등급 필드의 병렬 & 수직 시음의 집합입니다.
당주 프란시스 부당의 도멘 드 샹트멜루의 와인 구조는 나무통을 일절 사용하지 않는 퓨어로 테로와르에 충실한 샤브리를 낳습니다.평론가로부터의 평가는 매우 높고, 특히 생산량이 적은 롬몰은, 일본에서는 희소한 와인의 맛입니다.
* 재고 와인이 없어지는 대로 종료
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와인 페어 <테로와르에 충실한 샤브리를 만드는 '샹트멜루' 1등급 밭의 테이스팅 세트> 6월 10일~
종료됨
Wine List (각 60cc) 샤블리 1er Cru 풀 샴 2018 샤블리 1er Cru 롬몰 2018년 샤블리 1er Cru 롬몰 2022년 샤블리 1 등급 필드의 병렬 & 수직 시음의 집합입니다. 당주 프란시스 부당의 도멘 드 샹트멜루의 와인 구조는 나무통을 일절 사용하지 않는 퓨어로 테로와르에 충실한 샤브리를 낳습니다.평론가로부터의 평가는 매우 높고, 특히 생산량이 적은 롬몰은, 일본에서는 희소한 와인의 맛입니다. * 재고 와인이 없어지는 대로 종료
지도
- 주소
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 오시는 길
- JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분
음식점 정보
wine bar Cave de TAMURA
わいんばー かーゔどたむら
기본 정보
- 주소
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 지도
- JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분
- 전화 번호
- 0422-55-2779
- 영업 시간
- 화~토: 18:00~23:30 (요리 LO 23:00 음료 LO 23:00)
- 문의 시간
- 15:00~23:00
- 휴무일
- 월, 일, 공휴일
부정 휴일, 연말 연시의 휴가 있음.
좌석 수 : 카운터 6 석, 4 인용 테이블 하나 * 점내 금연입니다. * 각종 신용 카드 이용하실 수 있습니다. * 5 명 이상 단체 고객은 삼가하고 있습니다. * 점내에서의 휴대 전화 통화는 삼가 해주십시오. * 와인이 메인의 가게이므로, 내점 해 주신 여러분 모두가 반드시 와인을 주문하세요. 또한 미성년자의 고객은 입점을 거절하고 있습니다.
상세 정보
- 평균 예산
- 공식 만찬: 5001 ~ 7000 엔
- 사용가능 신용카드
- 이용 가능(VISA, 마스터, 아메리칸 익스프레스, DINERS, JCB)
- 전자 화폐
- 이용 불가
- QR코드 결제
- PayPay
감염증 대책
- 손님에 대한 대처
[입점 시]
가게 안에 소독제 설치혼잡할 때는 입점 거부[테이블/카운터 서비스]
주문 시에 손님과 일정한 간격 유지[계산 처리]
현금 등을 주고받을 시 직접 전달하지 않음
- 종업원의 안전위생관리
- 근무 시에 체온 검사마스크 착용자주 손 씻기
- 점포의 위생관리
- 환기설비의 설치와 환기다수가 이용하는 곳의 소독비품/탁상 설치물의 소독
담배
- 흡연, 금연
전석 금연
전면 금연으로되어 있습니다.양해 바랍니다.
- 흡연 전용실
- 무료
좌석/룸 정보
- 좌석 수
- 10석(5명 이상의 그룹의 손님은 거절하고 있습니다.)
- 개별실
- 없음(개인 실의 준비는 없습니다.)
- 객실
- 없음(다다미 방은 없습니다.)
- 호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)
- 없음(리고 타츠는 없습니다.)
- 카운터 석
- 수
- 소파
- 없음
- 테라스석
- 없음(테라스 자리는 없습니다.)
- 전세
- 전세 불가
- 야경이 예쁜 자리
- 없음
제공 서비스
- Wi-Fi
- 없음
- 장애인 시설
- 없음
- 주차장
- 없음
- 노래방 설비
- 없음
- 밴드 연주
- 불가
- TV・프로젝터
- 없음
- 영어 메뉴판
- 없음
기타
- 음료 뷔페
- 없음(뷔페 코스는 없습니다.)
- 뷔페
- 없음(뷔페는 없습니다.)
- 술
- 와인 충실
- 어린이 동반
- 아이들 불가(와인이 메인의 가게 때문에 20 세 미만의 고객의 입점은 불가)
- 축하・서프라이즈 대응
- 가능
- 라이브쇼
- 없음
- 애완동물 동반
- 불가
- 비고
- 당점은 와인 바이므로 내점 된 모든 고객이 반드시 와인을 주문하십시오.