お店の雰囲気
미타카의 역전에는 사계절마다 다양한 분위기를 지닌 다마가와 상수가 조용히 흐릅니다. 그 거리의 자연의 일각에있는 것이 프랑스 와인 전문 와인 바 Cave de TAMURA (개척 드 탐라)입니다.
와인 바 Cave de TAMURA은 성인이 일상을 잊고 느긋하게 즐거운 시간을 보낼 도움이 생기면하는 생각에서 이탈리안 레스토랑과 프렌치 레스토랑에서 경험을 쌓은 수석 소믈리에가 2009 년에 열린 와인 바입니다.
차분한 조명과 백 야드에 늘어선 와인 잔으로 고객을 느긋한 분위기에 초대합니다.
친구와 소중한 사람과 와인과 식사를 천천히 즐기고 싶은 혼자서 차분히 와인과 함께 이야기하고자하는 와인을 더 알고 싶다 등 그때 고객의 현장에 맞게 이용하시면 생각합니다.
따라서 우리는 고객의 마음을 짐작 서비스 할 수 있도록 노력하겠습니다.
총 10 석의 점은 와인과 음식을 천천히 즐길 수있는 차분한 공간을 연출하고 있습니다.
와인과 음식뿐만 아니라 플러스 α 무언가를 여러분이 感じ取ら되어 자연과 웃는 얼굴이 될 그런 와인 바를 목표로하고 있습니다.
※ 5 명 이상의 단체 이용이나 미성년 고객은 거절 받고 있습니다.
요리
저희 가게의 요리는, 소믈리에가 와인과의 궁합을 생각해 만드는, 소재의 맛을 살린 요리입니다.
고기 요리
고모 로스 고기 구이 야채 소테와 양고기 와사비 일본식 소스와 함께
2420 엔(税込)
1/10
고모 로스 고기 구이 야채 소테와 양고기 와사비 일본식 소스와 함께
2420 엔(税込)
부드럽게 끓인 쇠고기 장미 고기 쇠고기 스튜
2200 엔(税込)
1/10
부드럽게 끓인 쇠고기 장미 고기 쇠고기 스튜
2200 엔(税込)
합 오골이있는 허벅지 고기 콩피 감자 소테
2200 엔(税込)
1/10
합 오골이있는 허벅지 고기 콩피 감자 소테
2200 엔(税込)
호주 양고기 램프 고기 구이 감자 소테
크기에 따라 가격이 바뀝니다
컷의 크기가 부정형이기 때문에 그램에 따라 가격이 바뀝니다.
1/10
호주 양고기 램프 고기 구이 감자 소테
크기에 따라 가격이 바뀝니다
컷의 크기가 부정형이기 때문에 그램에 따라 가격이 바뀝니다.
쇠고기 호호 고기 삶은 데미 글라스 소스
3300 엔(税込)
1/10
쇠고기 호호 고기 삶은 데미 글라스 소스
3300 엔(税込)
안주
허브와 향신료로 만든 수제 허브 오일에 절인 올리브
660 엔(税込)
1/10
허브와 향신료로 만든 수제 허브 오일에 절인 올리브
660 엔(税込)
스위스의 우유 & 비터 초콜릿
660 엔(税込)
1/10
스위스의 우유 & 비터 초콜릿
660 엔(税込)
망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬
660 엔(税込)
1/10
망고, 크랜베리, 무화과 말린 과일 모듬
660 엔(税込)
견과류 모듬
660 엔(税込)
1/10
견과류 모듬
660 엔(税込)
치즈
유럽에서 닿은 치즈의 5종류 모듬
2200 엔(税込)
1/10
유럽에서 닿은 치즈의 5종류 모듬
2200 엔(税込)
파리 파리에 구운 치즈 센베이
550 엔(税込)
1/10
파리 파리에 구운 치즈 센베이
550 엔(税込)
향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈
550 엔(税込)
1/10
향기로운 수제 허브 오일에 절인 모차렐라 치즈
550 엔(税込)
희귀 치즈 케이크 같은 치즈 "브리야 사바란 아 라 파파야"
660 엔(税込)
1/10
희귀 치즈 케이크 같은 치즈 "브리야 사바란 아 라 파파야"
660 엔(税込)
차가운 일품 요리
콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오
880 엔(税込)
1/10
콜리 플라워의 반찬 바봐로아 녹색 생생한 그린피스의 소스와 500 만 년 전 바다 소금 트리오
880 엔(税込)
프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 스타일 고기 테린
880 엔(税込)
1/10
프랑스 가정 요리의 소박한 맛의 시골 스타일 고기 테린
880 엔(税込)
부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여
880 엔(税込)
1/10
부드러운 맛의 홋카이도 산 돼지 간 붙여 넣기 얇게 썬 프랑스 빵 곁들여
880 엔(税込)
마늘을 닦은 드레싱과 갓 깎은 치즈를 듬뿍 넣은 로메인 상추 시저 샐러드
1320 엔(税込)
1/10
마늘을 닦은 드레싱과 갓 깎은 치즈를 듬뿍 넣은 로메인 상추 시저 샐러드
1320 엔(税込)
유럽 원시 햄 올리브와 함께
1320 엔(税込)
1/10
유럽 원시 햄 올리브와 함께
1320 엔(税込)
유명한 재료의 최고의 조합 유럽의 생 햄과 모짜렐라 치즈
1980 엔(税込)
1/10
유명한 재료의 최고의 조합 유럽의 생 햄과 모짜렐라 치즈
1980 엔(税込)
토마토와 신선한 치즈 모짜렐라 카프레제
1320 엔(税込)
1/10
토마토와 신선한 치즈 모짜렐라 카프레제
1320 엔(税込)
매우 심플한 토마토 샐러드
660 엔(税込)
1/10
매우 심플한 토마토 샐러드
660 엔(税込)
따뜻한 일품 요리
멸치 버터를 바른 프랑스 빵 토스트
660 엔(税込)
1/10
멸치 버터를 바른 프랑스 빵 토스트
660 엔(税込)
향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 버섯
880 엔(税込)
1/10
향과 맛을 돋보이게 멸치 버터 소테 버섯
880 엔(税込)
트리퍼와 블랙 올리브 토마토 조림
1650 엔(税込)
1/10
트리퍼와 블랙 올리브 토마토 조림
1650 엔(税込)
버터의 향기 찜 조개
1320 엔(税込)
1/10
버터의 향기 찜 조개
1320 엔(税込)
이탈리아 가정 요리 고기 만두 포르페티니 토마토 조림
1650 엔(税込)
1/10
이탈리아 가정 요리 고기 만두 포르페티니 토마토 조림
1650 엔(税込)
토마토와 모짜렐라 치즈와 미트 소스 오븐 구이
1650 엔(税込)
1/10
토마토와 모짜렐라 치즈와 미트 소스 오븐 구이
1650 엔(税込)
아오모리 현산 가리비와 검은 올리브 토마토 조림
1650 엔(税込)
1/10
아오모리 현산 가리비와 검은 올리브 토마토 조림
1650 엔(税込)
소시지
거친 갈기, 바질, 검은 후추, 치즈, 레몬 5 가지 맛의 돼지고기 소시지 모듬
1100 엔(税込)
1/10
거친 갈기, 바질, 검은 후추, 치즈, 레몬 5 가지 맛의 돼지고기 소시지 모듬
1100 엔(税込)
캐나다산 말고기 소시지 (2병)
990 엔(税込)
1/10
캐나다산 말고기 소시지 (2병)
990 엔(税込)
파스타 요리
사르데냐의 까마귀 파우더를 완화 한 페페 론치니의 스파게티니
1870 엔(税込)
1/10
사르데냐의 까마귀 파우더를 완화 한 페페 론치니의 스파게티니
1870 엔(税込)
이탈리아의 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨키
1650 엔(税込)
1/10
이탈리아의 블루 치즈 "고르곤 졸라 치즈"소스 뇨키
1650 엔(税込)
블랙 올리브를 완성한 드라이트 마토 맛의 올리브 오일 소스 스파게티니
1650 엔(税込)
1/10
블랙 올리브를 완성한 드라이트 마토 맛의 올리브 오일 소스 스파게티니
1650 엔(税込)
향기로운 바질 소스 스파게티니 프랑스 원시 햄
1870 엔(税込)
1/10
향기로운 바질 소스 스파게티니 프랑스 원시 햄
1870 엔(税込)
충분히 베이컨의 카르보나라 폭넓은 파스타의 탈리아텔레
1870 엔(税込)
1/10
충분히 베이컨의 카르보나라 폭넓은 파스타의 탈리아텔레
1870 엔(税込)
디저트
바닐라 콩 듬뿍 바닐라 아이스크림
550 엔(税込)
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바닐라 콩 듬뿍 바닐라 아이스크림
550 엔(税込)
따뜻한 초콜릿 케이크
1100 엔(税込)
*아이스크림으로 1,320엔
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따뜻한 초콜릿 케이크
1100 엔(税込)
*아이스크림으로 1,320엔
따뜻한 사과 타트
660 엔(税込)
*아이스크림과 함께 880엔
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따뜻한 사과 타트
660 엔(税込)
*아이스크림과 함께 880엔
프랑스의 안주 마을의 향토 디저트・프레쉬 치즈의 무스 「클레임・단쥬」 라즈베리 소스
1100 엔(税込)
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프랑스의 안주 마을의 향토 디저트・프레쉬 치즈의 무스 「클레임・단쥬」 라즈베리 소스
1100 엔(税込)
와인과의 협업 디저트 <찰떡 궁합 와인을 걸고 즐기는 와인 바 특유의 디저트>
바닐라 아이스크림 × <감자 와인> 돈 페이엑스 2002년
1870 엔(税込)
20년 이상 숙성시킨 스페인 페드로 히메노스 100%의 검은 꿀 같은 농밀한 맛의 단맛 와인을 뿌린 가장 호화스러운 바닐라 아이스크림입니다.
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바닐라 아이스크림 × <감자 와인> 돈 페이엑스 2002년
1870 엔(税込)
20년 이상 숙성시킨 스페인 페드로 히메노스 100%의 검은 꿀 같은 농밀한 맛의 단맛 와인을 뿌린 가장 호화스러운 바닐라 아이스크림입니다.
클레임 던지 × <감자 와인> 패시트 디 판텔레리아
1650 엔(税込)
신선한 치즈의 풍미 풍부한 클레임·단쥬에 이탈리아·시칠리아의 단맛 와인을 걸었습니다. 앤즈와 같은 단맛과 크림의 궁합은 뛰어납니다. 마지막으로 느끼는 와인의 쓴맛이 악센트의 어른의 디저트입니다.
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클레임 던지 × <감자 와인> 패시트 디 판텔레리아
1650 엔(税込)
신선한 치즈의 풍미 풍부한 클레임·단쥬에 이탈리아·시칠리아의 단맛 와인을 걸었습니다. 앤즈와 같은 단맛과 크림의 궁합은 뛰어납니다. 마지막으로 느끼는 와인의 쓴맛이 악센트의 어른의 디저트입니다.
애니버서리 디저트 플레이트
애니버서리 디저트 플레이트 <전날까지 예약 필요>
1980 엔(税込)
생일이나 축하의 서프라이즈로 꼭 이용해 주세요.
*전날까지 예약이 필요합니다.
*메시지나 이름 등의 문자는 넣을 수 없습니다.
* 인터넷 예약 시에는 요청란에 기입해 주십시오.
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애니버서리 디저트 플레이트 <전날까지 예약 필요>
1980 엔(税込)
생일이나 축하의 서프라이즈로 꼭 이용해 주세요. *전날까지 예약이 필요합니다. *메시지나 이름 등의 문자는 넣을 수 없습니다. * 인터넷 예약 시에는 요청란에 기입해 주십시오.
와인
저희 가게는 프랑스 와인 전문의 와인 바입니다.글래스 와인은 빨강・흰색 맞추어 20종류 이상 준비하고 있습니다.'오늘의 유리 와인' 목록은 매일 업데이트됩니다.
와인 반입 받습니다.자세한 내용을 확인하십시오.
와인 반입에 대해
반입의 경우,
와인 1개당, 발전 기술료 1,100엔, 글래스 사용료 한 분 1,100엔×인원수분, 디캔팅 기술료 1,100엔(필요하면)을 받습니다.
예를 들면, 2명으로 1개 반입의 경우, 합계로 4,400엔을 받습니다.
발전 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔
유리 사용료 1,100엔 × 2인분 × 와인 1개 = 2,200엔
디캔팅 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔(필요하다면)
국가, 유명 상표 등을 고집하지 않으므로 기념 와인이 있으시면 꼭 반입하십시오.
1인당 1개 반입할 수 있습니다
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와인 반입에 대해
반입의 경우, 와인 1개당, 발전 기술료 1,100엔, 글래스 사용료 한 분 1,100엔×인원수분, 디캔팅 기술료 1,100엔(필요하면)을 받습니다. 예를 들면, 2명으로 1개 반입의 경우, 합계로 4,400엔을 받습니다. 발전 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔 유리 사용료 1,100엔 × 2인분 × 와인 1개 = 2,200엔 디캔팅 기술료 1,100엔 × 와인 1개=1,100엔(필요하다면) 국가, 유명 상표 등을 고집하지 않으므로 기념 와인이 있으시면 꼭 반입하십시오. 1인당 1개 반입할 수 있습니다
스페셜 글라스 와인
와인 페어 <일본을 대표하는 포도 '고슈'의 테이스팅 세트>
종료됨
자세한 내용은 이벤트 페이지를 참조하십시오.
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와인 페어 <일본을 대표하는 포도 '고슈'의 테이스팅 세트>
종료됨
자세한 내용은 이벤트 페이지를 참조하십시오.
9월 13일본일의 1인 1일 1주문 한정의 프리미엄・글라스 와인(가치가 높은 와인을 놀라운 특별 가격으로 준비하고 있습니다)
콜턴 레 그란데 로리에르 Grand Cru 2023
4,400엔
생산자 : 도멘 앙리 마냥
생산지: 부르고뉴
포도: 피노 느와르 100%
콜튼은 부르고뉴의 코트 드 본을 대표하는 위대한 특급 밭입니다.
앙리 마냥은 쥬브레 샴베르탄의 역사적인 제작자로 출시와 동시에 매진할 정도의 고객을 가진 실력파. 2007년부터 참가한 아들 샤를르가 톱 클래스의 신세대 생산자들과의 교류에 의해 많은 개혁을 실시해, 한층 더 품질 향상을 이루었습니다.
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콜턴 레 그란데 로리에르 Grand Cru 2023
4,400엔
생산자 : 도멘 앙리 마냥 생산지: 부르고뉴 포도: 피노 느와르 100% 콜튼은 부르고뉴의 코트 드 본을 대표하는 위대한 특급 밭입니다. 앙리 마냥은 쥬브레 샴베르탄의 역사적인 제작자로 출시와 동시에 매진할 정도의 고객을 가진 실력파. 2007년부터 참가한 아들 샤를르가 톱 클래스의 신세대 생산자들과의 교류에 의해 많은 개혁을 실시해, 한층 더 품질 향상을 이루었습니다.
9월 13일 일본의 올드 빈티지 글래스 와인
시논 2001년
2200 엔(税込)
생산자:도메인 드 노아레
생산지 : 루아르 투 렌 지구
포도: 카베르네 프랑 100%
프랑스의 카베르네 프랑의 명소 중 하나인 루아르의 시논. 거기 최고 생산자 중 한 명. 1930년에 창업. 2001년에 현당주 장 맥스 만소 씨가 계승했습니다. 2014년에 비오디나미 농법을 실천(2001년은 룻 레조네). '진짜 시논을 만드는'이라는 필로소피 아래에 만드는 와인은 고객 명부에 3500명의 애호가들이 이름을 올릴 정도입니다. 올드 빈티지 와인은 매년 고객을 위해 출시하는 특별 제품입니다.
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시논 2001년
2200 엔(税込)
생산자:도메인 드 노아레 생산지 : 루아르 투 렌 지구 포도: 카베르네 프랑 100% 프랑스의 카베르네 프랑의 명소 중 하나인 루아르의 시논. 거기 최고 생산자 중 한 명. 1930년에 창업. 2001년에 현당주 장 맥스 만소 씨가 계승했습니다. 2014년에 비오디나미 농법을 실천(2001년은 룻 레조네). '진짜 시논을 만드는'이라는 필로소피 아래에 만드는 와인은 고객 명부에 3500명의 애호가들이 이름을 올릴 정도입니다. 올드 빈티지 와인은 매년 고객을 위해 출시하는 특별 제품입니다.
9 월 13 일 일본 일본 와인 ~ 일본 와인을 응원하자! ~ 오너 소믈리에의 흥미있는 일본 와인과 희소 가치가 높은 일본 와인의 소개입니다
샤토・주절 와이너리 에스테이트 무스카트・베리A 2021년
1650 엔(税込)
제작자 : 샤토 · 주절 와이너리
생산지:야마나시현 고후
포도: 무스카트 베리 A 100%
<야마토 타케루 전설의 땅 '주절'의 심볼 마크의 와이너리>
1991년 5월, 야마나시현의 고후시를 일망할 수 있는 술절의 땅에 와이너리를 설립. 그룹사인 키노시타 인터내셔널의 해외 메이커와의 네트워크에 의해, 항상 해외의 와인 제조 기술에 관한 최신의 정보를 얻어, 각국으로부터 도입한 설비를 사용해, 고슈, 무스카트·베리 A 등 일본 고유의 포도 품종을 중심으로 한 와인을 양조하고 있습니다.
이 와인은, 와이너리 인접의 남향 사면의 밭의 포도를 사용하는 플래그십의 SE(주절 에스테이트) 시리즈입니다. 16개월의 통 숙성.
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샤토・주절 와이너리 에스테이트 무스카트・베리A 2021년
1650 엔(税込)
제작자 : 샤토 · 주절 와이너리 생산지:야마나시현 고후 포도: 무스카트 베리 A 100% 1991년 5월, 야마나시현의 고후시를 일망할 수 있는 술절의 땅에 와이너리를 설립. 그룹사인 키노시타 인터내셔널의 해외 메이커와의 네트워크에 의해, 항상 해외의 와인 제조 기술에 관한 최신의 정보를 얻어, 각국으로부터 도입한 설비를 사용해, 고슈, 무스카트·베리 A 등 일본 고유의 포도 품종을 중심으로 한 와인을 양조하고 있습니다. 이 와인은, 와이너리 인접의 남향 사면의 밭의 포도를 사용하는 플래그십의 SE(주절 에스테이트) 시리즈입니다. 16개월의 통 숙성.
9월 13일 일본의 글래스 와인·흰색 ~오너 소믈리에 엄선의 프랑스 와인~
뮤스카데 세이블 에 메느 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 라 포리엣
포도: 뮤스카데 100%
자연 환경을 배려한 테라 비티스 인증을 받고있는 제작자. 장기 숙성 가능한 와인을 쌓아 올립니다. 감귤과 고소함을 느끼게하는 향기. 충실한 과일 맛에 쾌활한 산이 퍼지는 신선한 드라이한 맛입니다.
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뮤스카데 세이블 에 메느 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 라 포리엣 포도: 뮤스카데 100% 자연 환경을 배려한 테라 비티스 인증을 받고있는 제작자. 장기 숙성 가능한 와인을 쌓아 올립니다. 감귤과 고소함을 느끼게하는 향기. 충실한 과일 맛에 쾌활한 산이 퍼지는 신선한 드라이한 맛입니다.
코트 뒤 론 “프렌 슈드” 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 론 / 제작자 에스테 잘구 포도 재배 조합
포도: 비오니에 50%, 루산느 50%
50년 이상 변하지 않는 멤버와 환경에 배려한 와인 구조를 실시하는 우량 조합입니다. 남국 과일과 같은 달콤한 아로마. 풍부하고 수분이 많은 과일 맛에 산은 부드럽고 전체적으로 볼륨있는 통통한 맛입니다. 쓴맛이 기분 좋은 악센트가 되어 있습니다.
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코트 뒤 론 “프렌 슈드” 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 론 / 제작자 에스테 잘구 포도 재배 조합 포도: 비오니에 50%, 루산느 50% 50년 이상 변하지 않는 멤버와 환경에 배려한 와인 구조를 실시하는 우량 조합입니다. 남국 과일과 같은 달콤한 아로마. 풍부하고 수분이 많은 과일 맛에 산은 부드럽고 전체적으로 볼륨있는 통통한 맛입니다. 쓴맛이 기분 좋은 악센트가 되어 있습니다.
리무 “토와 베이 에 오몬” 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 진 클로드 매스
포도: 샤르도네 100%
나무통 발효를 의무 붙여지고 있는 AOP.달콤한 남국 과일의 향기를 주체에 은은한 통의 향기. .
폴 매스의 톱 클래스의 샤르도네입니다.
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리무 “토와 베이 에 오몬” 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 진 클로드 매스 포도: 샤르도네 100% 나무통 발효를 의무 붙여지고 있는 AOP.달콤한 남국 과일의 향기를 주체에 은은한 통의 향기. . 폴 매스의 톱 클래스의 샤르도네입니다.
베르주락 쿠베 프레스티지 2021년
1100 엔(税込)
생산지 : 남서 프랑스 / 제작자 : 샤토 데 제사르
포도 : 소비니언 블랑, 세미용
오픈 마인드로 전통에 얽매이지 않는 와인 구조를 하고, 베르쥬락의 와인을 세계에 퍼뜨린 제작자. 사과와 익은 감귤과 꿀 향기에 로스트 향을 느낍니다. 유연한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 기름진 맛으로 통에서 기분 좋은 맛이 퍼집니다. 비용 성능이 높은 맛입니다.
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베르주락 쿠베 프레스티지 2021년
1100 엔(税込)
생산지 : 남서 프랑스 / 제작자 : 샤토 데 제사르 포도 : 소비니언 블랑, 세미용 오픈 마인드로 전통에 얽매이지 않는 와인 구조를 하고, 베르쥬락의 와인을 세계에 퍼뜨린 제작자. 사과와 익은 감귤과 꿀 향기에 로스트 향을 느낍니다. 유연한 과일 맛에 깨끗한 산이 퍼집니다. 기름진 맛으로 통에서 기분 좋은 맛이 퍼집니다. 비용 성능이 높은 맛입니다.
알자스 게뷔르츠 트라미네일 2019년
1650 엔(税込)
생산지 : 알자스 / 제작자 : Willy Gissel Bracht
포도: 게뷔르츠 트라미네일 100%
길셀 브레흐트 집은 17 세기부터 전통 도메인. 테러와르의 맛을 제대로 내기 위해서 시간을 들인 정중한 양조를 실시합니다. 단맛은 아니지만 단맛을 느끼게하는 풍부한 과일 맛. 조금 강하게 느끼는 쓴맛이 단맛을 계약합니다. 기분 좋은 육즙을 즐길 수있는 세미 드라이 맛입니다.
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알자스 게뷔르츠 트라미네일 2019년
1650 엔(税込)
생산지 : 알자스 / 제작자 : Willy Gissel Bracht 포도: 게뷔르츠 트라미네일 100% 길셀 브레흐트 집은 17 세기부터 전통 도메인. 테러와르의 맛을 제대로 내기 위해서 시간을 들인 정중한 양조를 실시합니다. 단맛은 아니지만 단맛을 느끼게하는 풍부한 과일 맛. 조금 강하게 느끼는 쓴맛이 단맛을 계약합니다. 기분 좋은 육즙을 즐길 수있는 세미 드라이 맛입니다.
알자스 리슬링 2022년
1650 엔(税込)
생산지 : 알자스 / 제작자 귀스타브 로렌츠
포도:리스 링 100%
가족 경영이면서 65개국에서 마시며 많은 항공사에서 채용되고 있는 제작자. 사과와 감귤류의 화려한 향기. 풍부한 과일 맛에 깔끔하게 친숙한 산이 퍼집니다. 드라이로 충실한 맛. 유로 리프의 유기농법의 인증과 비건 와인의 인증을 받은 엄선한 리슬링입니다.
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알자스 리슬링 2022년
1650 엔(税込)
생산지 : 알자스 / 제작자 귀스타브 로렌츠 포도:리스 링 100% 가족 경영이면서 65개국에서 마시며 많은 항공사에서 채용되고 있는 제작자. 사과와 감귤류의 화려한 향기. 풍부한 과일 맛에 깔끔하게 친숙한 산이 퍼집니다. 드라이로 충실한 맛. 유로 리프의 유기농법의 인증과 비건 와인의 인증을 받은 엄선한 리슬링입니다.
선세일 2023년
1870 엔(税込)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 도멘 파스투
포도: 소비니언 블랑 100%
프랑스를 대표하는 소비니온 블랑의 명양지의 선세일. 세일을 만들어 내고 있습니다. 감귤과 그린의 아로마.
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선세일 2023년
1870 엔(税込)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 도멘 파스투 포도: 소비니언 블랑 100% 프랑스를 대표하는 소비니온 블랑의 명양지의 선세일. 세일을 만들어 내고 있습니다. 감귤과 그린의 아로마.
산토반 1er Cru 레 콤브 오슈드 2023년
3300 엔(税込)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 기독교 베르주레
포도: 샤르도네 100%
1900년부터 이어지는 포도 재배 농가에서 현당주는 5대째의 크로틸드 여사가 미네랄 넘치는 가스트로노미를 위한 와인 구조를 하고 있습니다. 흰 복숭아와 앤즈 등의 신선한 향기와 통의 향기가 기분 좋고, 충실한 과일 맛에 탄력있는 산이 깊이를줍니다. 과일의 맛이 입안에 퍼져 미네랄을 느끼게합니다. 맛있는 여운을 매우 오래 즐길 수 있습니다.
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산토반 1er Cru 레 콤브 오슈드 2023년
3300 엔(税込)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 기독교 베르주레 포도: 샤르도네 100% 1900년부터 이어지는 포도 재배 농가에서 현당주는 5대째의 크로틸드 여사가 미네랄 넘치는 가스트로노미를 위한 와인 구조를 하고 있습니다. 흰 복숭아와 앤즈 등의 신선한 향기와 통의 향기가 기분 좋고, 충실한 과일 맛에 탄력있는 산이 깊이를줍니다. 과일의 맛이 입안에 퍼져 미네랄을 느끼게합니다. 맛있는 여운을 매우 오래 즐길 수 있습니다.
9 월 13 일 글래스 와인 레드 ~ 오너 소믈리에 엄선 프랑스 와인 ~
루이 파블 카베르네 소비뇽 2021년
1100 엔(税込)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 파미유 파블
포도: 카베르네 소비뇽 100%
1605년부터 역사 있는 구조자. 유기농 농법의 선구자적 존재로 2020년에는 최우수 와인 메이커를 수상. 블루 베리와 향신료의 향기. 부드러운 과일 맛을 산과 둥근 떫은 맛이 깊이를줍니다. 기분 좋은 과일 맛의 미디엄 바디.
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루이 파블 카베르네 소비뇽 2021년
1100 엔(税込)
생산지 : 랑그독 / 제작자 : 파미유 파블 포도: 카베르네 소비뇽 100% 1605년부터 역사 있는 구조자. 유기농 농법의 선구자적 존재로 2020년에는 최우수 와인 메이커를 수상. 블루 베리와 향신료의 향기. 부드러운 과일 맛을 산과 둥근 떫은 맛이 깊이를줍니다. 기분 좋은 과일 맛의 미디엄 바디.
샤토 라못 반산 2021년
1100 엔(税込)
생산지 : 보르도 앙트르 두 메일
포도: 멜로 80%, 카베르네 소비뇽 20%
뉴월드의 와이너리에서 연루를 쌓은 형제로 다루는 혁신적인 제작자입니다. 검은 베리의 잼과 로스트의 달콤하고 풍부한 향기. 멜로의 풍부한 과일 맛에 섬세한 탄닌, 산은 비교적 온화한 두께의 보르도의 멜로다운 드라이한 맛.
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샤토 라못 반산 2021년
1100 엔(税込)
생산지 : 보르도 앙트르 두 메일 포도: 멜로 80%, 카베르네 소비뇽 20% 뉴월드의 와이너리에서 연루를 쌓은 형제로 다루는 혁신적인 제작자입니다. 검은 베리의 잼과 로스트의 달콤하고 풍부한 향기. 멜로의 풍부한 과일 맛에 섬세한 탄닌, 산은 비교적 온화한 두께의 보르도의 멜로다운 드라이한 맛.
부르고뉴 피노 느와르 2022
1100 엔(税込)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 로슈반
포도: 피노 느와르 100%
남부 부르고뉴의 마코네 지방에서 1921년 설립된 가족 경영의 제작자. 50년 이상의 수령의 피노 느와르를 사용. 빨간 베리와 꽃 향기가 퍼집니다. 충실한 과일 맛에 근육이 다니는 치밀한 산과 상냥한 떫음이 퍼집니다. 전체 조화로운 맛입니다.
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부르고뉴 피노 느와르 2022
1100 엔(税込)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 로슈반 포도: 피노 느와르 100% 남부 부르고뉴의 마코네 지방에서 1921년 설립된 가족 경영의 제작자. 50년 이상의 수령의 피노 느와르를 사용. 빨간 베리와 꽃 향기가 퍼집니다. 충실한 과일 맛에 근육이 다니는 치밀한 산과 상냥한 떫음이 퍼집니다. 전체 조화로운 맛입니다.
피투 2019년
1100 엔(税込)
생산지 : Langdock / 제작자 : Domaine Jones
포도 : 칼리냥, 그루나시, 실러
영국인의 케이티 존스 여사가 프랑스에서의 와인 구조에 동경 2008년에 설립.피트의 「쟌느 다르크」라고도 불리는 구조자.
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피투 2019년
1100 엔(税込)
생산지 : Langdock / 제작자 : Domaine Jones 포도 : 칼리냥, 그루나시, 실러 영국인의 케이티 존스 여사가 프랑스에서의 와인 구조에 동경 2008년에 설립.피트의 「쟌느 다르크」라고도 불리는 구조자.
소뮈르 샴피니 2023년
1320 엔(税込)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 커브 로에르 에 마르셀
포도: 카베르네 프랑 100%
150명 이상의 의욕 있는 생산자가 가맹하는 소뮈르에서 가장 유명한 협동조합. 베르네 프랑의 와인.화려한 베리의 향기에 그린의 톤.
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소뮈르 샴피니 2023년
1320 엔(税込)
생산지 : 루아르 / 제작자 : 커브 로에르 에 마르셀 포도: 카베르네 프랑 100% 150명 이상의 의욕 있는 생산자가 가맹하는 소뮈르에서 가장 유명한 협동조합. 베르네 프랑의 와인.화려한 베리의 향기에 그린의 톤.
반 드 사보와 “몬두즈” 2021년
1650 엔(税込)
생산지 : 사보와 / 제작자 : 도멘 반단주
포도: 몬두즈 100%
프랑스 명문의 묘목 가게가 2015년에 설립한 도메누.
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반 드 사보와 “몬두즈” 2021년
1650 엔(税込)
생산지 : 사보와 / 제작자 : 도멘 반단주 포도: 몬두즈 100% 프랑스 명문의 묘목 가게가 2015년에 설립한 도메누.
코트 뒤 론 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 론 / 제작자 : 라 파스티드 산 반산
포도 : 그루 내쉬 70 %, 실러 25 %, 홍수 5 %
18세기부터 이어지는 명문의 포도 재배가. 모두 평균 수령 40년 이상의 포도로 과일 맛 넘치는 우아한 와인을 만듭니다. 풍부한 과일 맛에 나중에 살결이있는 시부와 매운이 퍼집니다. 부드럽고 우아함을 느끼게하는 맛입니다.
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코트 뒤 론 2023년
1100 엔(税込)
생산지 : 론 / 제작자 : 라 파스티드 산 반산 포도 : 그루 내쉬 70 %, 실러 25 %, 홍수 5 % 18세기부터 이어지는 명문의 포도 재배가. 모두 평균 수령 40년 이상의 포도로 과일 맛 넘치는 우아한 와인을 만듭니다. 풍부한 과일 맛에 나중에 살결이있는 시부와 매운이 퍼집니다. 부드럽고 우아함을 느끼게하는 맛입니다.
클로즈 에르미타주 2023년
1650 엔(税込)
생산지 : 론 / 제작자 : 도멘 멜로디
포도:실러 100%
클로즈·에르미타쥬의 중심지의 멜크롤에 와이너리를 자아내는 가족 경영의 도멘.검은 베리나 검은 후추와 같은 매운 향기.
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클로즈 에르미타주 2023년
1650 엔(税込)
생산지 : 론 / 제작자 : 도멘 멜로디 포도:실러 100% 클로즈·에르미타쥬의 중심지의 멜크롤에 와이너리를 자아내는 가족 경영의 도멘.검은 베리나 검은 후추와 같은 매운 향기.
샤토 라 라군 2017년 3급
3300 엔(税込)
생산지 : 보르도 오 메독 지구
포도: 카베르네 소비뇽 60%, 멜로 30%, 프티벨드 10%
1855년의 등급 3급.위대한 소유자들의 힘으로 부활을 이룬 역사가 있는 샤토.엄격한 유기 재배와 밭의 관리를 실시해 훌륭한 와인을 만들어 내고 있습니다.
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샤토 라 라군 2017년 3급
3300 엔(税込)
생산지 : 보르도 오 메독 지구 포도: 카베르네 소비뇽 60%, 멜로 30%, 프티벨드 10% 1855년의 등급 3급.위대한 소유자들의 힘으로 부활을 이룬 역사가 있는 샤토.엄격한 유기 재배와 밭의 관리를 실시해 훌륭한 와인을 만들어 내고 있습니다.
뉘이 생 조르주 2018년
3300 엔(税込)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 애니 가비네
포도: 피노 느와르 100%
로마네 콘티의 전 양조장을 맡은 할아버지를 가진 애니 카비네 여사가 2012년부터 시작한 도멘.요리와 조화를 이루는 우아한 와인을 만듭니다. 베리의 화려한 아로마.
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뉘이 생 조르주 2018년
3300 엔(税込)
생산지 : 부르고뉴 / 제작자 : 애니 가비네 포도: 피노 느와르 100% 로마네 콘티의 전 양조장을 맡은 할아버지를 가진 애니 카비네 여사가 2012년부터 시작한 도멘.요리와 조화를 이루는 우아한 와인을 만듭니다. 베리의 화려한 아로마.
유리 샴페인 & 디저트 와인
<샴페인> 장 드 빌라레 브뤼트 NV
1870 엔(税込)
생산지 : 샴페인 / 제작자 : 메종 바론 펜테
포도: 무니에 60%, 샤르도네 30%, 피노 느와르 10%,
독일의 수도 베를린에서 개최되는 「베를린 와인 트로피 2013」에서 금상을 수상.
밝은 황금색. 섬세한 생생한 거품이 깨끗한 연속을 만들어냅니다. 브리오슈의 향기와 사과 꿀 같은 달콤한 향기. 입에 포함하면 유연하고 부드럽고 신맛과 두께의 균형의 장점이 특징입니다. 우아한 맛입니다.
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<샴페인> 장 드 빌라레 브뤼트 NV
1870 엔(税込)
생산지 : 샴페인 / 제작자 : 메종 바론 펜테 포도: 무니에 60%, 샤르도네 30%, 피노 느와르 10%, 독일의 수도 베를린에서 개최되는 「베를린 와인 트로피 2013」에서 금상을 수상. 밝은 황금색. 섬세한 생생한 거품이 깨끗한 연속을 만들어냅니다. 브리오슈의 향기와 사과 꿀 같은 달콤한 향기. 입에 포함하면 유연하고 부드럽고 신맛과 두께의 균형의 장점이 특징입니다. 우아한 맛입니다.
<디저트 와인> 샤토 라 코사드 2019년
1320 엔(税込)
귀부 와인
생산지 : 프랑스 보르도 산 크로아 뒤 몽
포도:세미용 100%
소테르느의 갈론느 강변에 있으며, 귀부 와인을 낳는 산 크로와 뒤 몬의 디저트 와인.
농후한 단맛이면서 신맛이 제대로 하고 있기 때문에, 여운이 상쾌한 품위있는 맛입니다.
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<디저트 와인> 샤토 라 코사드 2019년
1320 엔(税込)
귀부 와인 생산지 : 프랑스 보르도 산 크로아 뒤 몽 포도:세미용 100% 소테르느의 갈론느 강변에 있으며, 귀부 와인을 낳는 산 크로와 뒤 몬의 디저트 와인. 농후한 단맛이면서 신맛이 제대로 하고 있기 때문에, 여운이 상쾌한 품위있는 맛입니다.
<디저트 와인> 돈 페이엑스 2002년
1980 엔(税込)
주정 강화 와인
생산지 : 스페인 몬티야 모리레스 제작자 : 토로 알바라
포도: 페드로 히메네스 100%
20년 이상 숙성시켜 출시되는 보데가스 토로 알바라의 귀중한 와인.
자두 잼이나 흑설탕과 같은 농밀한 단맛. 숙성에 의한 향기와 맛의 깊이를 즐길 수 있습니다.
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<디저트 와인> 돈 페이엑스 2002년
1980 엔(税込)
주정 강화 와인 생산지 : 스페인 몬티야 모리레스 제작자 : 토로 알바라 포도: 페드로 히메네스 100% 20년 이상 숙성시켜 출시되는 보데가스 토로 알바라의 귀중한 와인. 자두 잼이나 흑설탕과 같은 농밀한 단맛. 숙성에 의한 향기와 맛의 깊이를 즐길 수 있습니다.
병 와인
부르고뉴와 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 다양하게 갖추고 있습니다.
3,520엔부터
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부르고뉴와 보르도를 중심으로 프랑스 와인을 다양하게 갖추고 있습니다.
3,520엔부터
이벤트
이벤트
와인 페어 <일본을 대표하는 포도 '코슈'의 테이스팅 세트> 9월 2일~
매진
Wine List
1, 샤토 주절 와이너리 고슈 드라이 2024년(야마나시현 주절)
2, 도리히라 이마무라 양조 도리이라 이마무라 큐베 유카 2004년(야마나시현 카츠누마)
3, 숀 레이버, 브뤼 라인, 라인가우, 고슈 2021 (독일, 라인가우)
1, 고슈 드라이는 야마나시 현 각지에서 재배 된 고슈에서 만드는 샤토 주절을 대표하는 와인으로, 이세 시마 정상 회담에서도 제공된 와인입니다.
2, 카츠 누마의 최고의 테러와르라고 불리는 토리이헤이에 특화된 와인을 만들고 있습니다. 이 큐베 유카는 손자 유카 씨의 탄생 년 최고의 빈티지이기 때문에 장기 숙성 와인으로 만들어진 일품입니다.
3, 독일 최고의 명소로 유명한 라인 가우에 있으며, 고슈 재배를 공인하는 유일한 와이너리입니다. .
* 재고 와인이 없어지는 대로 종료
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와인 페어 <일본을 대표하는 포도 '코슈'의 테이스팅 세트> 9월 2일~
매진
Wine List 1, 샤토 주절 와이너리 고슈 드라이 2024년(야마나시현 주절) 2, 도리히라 이마무라 양조 도리이라 이마무라 큐베 유카 2004년(야마나시현 카츠누마) 3, 숀 레이버, 브뤼 라인, 라인가우, 고슈 2021 (독일, 라인가우) 1, 고슈 드라이는 야마나시 현 각지에서 재배 된 고슈에서 만드는 샤토 주절을 대표하는 와인으로, 이세 시마 정상 회담에서도 제공된 와인입니다. 2, 카츠 누마의 최고의 테러와르라고 불리는 토리이헤이에 특화된 와인을 만들고 있습니다. 이 큐베 유카는 손자 유카 씨의 탄생 년 최고의 빈티지이기 때문에 장기 숙성 와인으로 만들어진 일품입니다. 3, 독일 최고의 명소로 유명한 라인 가우에 있으며, 고슈 재배를 공인하는 유일한 와이너리입니다. . * 재고 와인이 없어지는 대로 종료
와인 교실 "와인의 이로하" 와인을 마시면서 와인을 배우자!
예약 만석
만석이되었습니다.
「와인을 마시는 것을 좋아하지만 와인은 아무것도 모른다」, 「와인을 사는데도 무엇을 사면 좋은지 모른다」라고 하는 분에게 추천입니다!!.
오너 소믈리에 타무라가 와인이란 무엇인가라고 하는 기본중의 기본을 해설하겠습니다.
<내용>
와인을 테이스팅하면서 즐겁게 배웁니다.
2025,9,20 (토)
18:00 스타트~19:30 종료 예정
회비:한 분 6,600엔(부가세 포함)
회비는 당일 현금으로 지불을 부탁드립니다.
예약제입니다. 예약은 메일만 가능합니다.
모임의 성질상, 캔슬은 받아들일 수 없기 때문에 양해해 주십시오.
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와인 교실 "와인의 이로하" 와인을 마시면서 와인을 배우자!
예약 만석
만석이되었습니다. 「와인을 마시는 것을 좋아하지만 와인은 아무것도 모른다」, 「와인을 사는데도 무엇을 사면 좋은지 모른다」라고 하는 분에게 추천입니다!!. 오너 소믈리에 타무라가 와인이란 무엇인가라고 하는 기본중의 기본을 해설하겠습니다. 와인을 테이스팅하면서 즐겁게 배웁니다. 2025,9,20 (토) 18:00 스타트~19:30 종료 예정 회비:한 분 6,600엔(부가세 포함) 회비는 당일 현금으로 지불을 부탁드립니다. 예약제입니다. 예약은 메일만 가능합니다. 모임의 성질상, 캔슬은 받아들일 수 없기 때문에 양해해 주십시오.
샴페인 무료 흐름 (무료 음료) 60 분 8 월 5 일 ~ 8 월 30 일
종료됨
샴페인의 1시간 음료 무제한 플랜을 준비했습니다.
더운 여름을 샴페인으로 극복합시다!
접수 시간 : 18시 ~ 21시 30 분 최종 접수
<주의사항>
*요리를 반드시 1품 주문하세요.
*시작 시간부터 1시간 후가 최종 쏟아집니다.
* 스탭이 글라스에 규정량까지 그때마다 부어 넣습니다.
※예고 없이 도중에 종목이 변경되는 경우가 있습니다.
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샴페인 무료 흐름 (무료 음료) 60 분 8 월 5 일 ~ 8 월 30 일
종료됨
샴페인의 1시간 음료 무제한 플랜을 준비했습니다. 더운 여름을 샴페인으로 극복합시다! 접수 시간 : 18시 ~ 21시 30 분 최종 접수 *요리를 반드시 1품 주문하세요. *시작 시간부터 1시간 후가 최종 쏟아집니다. * 스탭이 글라스에 규정량까지 그때마다 부어 넣습니다. ※예고 없이 도중에 종목이 변경되는 경우가 있습니다.
지도
- 住所
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- 交通アクセス
- JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분
店舗詳細情報
wine bar Cave de TAMURA
わいんばー かーゔどたむら
基本情報
- 住所
- 東京都三鷹市上連雀1-1-5 三鷹ロイヤルハイツ109
- アクセス
- JR 미타카 역 북쪽 출구 도보 2 분
- 電話番号
- 0422-55-2779
- 営業時間
- 화~토: 18:00~23:30 (요리 LO 23:00 음료 LO 23:00)
- お問い合わせ時間
- 15:00~23:00
- 定休日
- 월, 일, 공휴일
부정 휴일, 연말 연시의 휴가 있음.
- 関連ページ
좌석 수 : 카운터 6 석, 4 인용 테이블 하나 * 점내 금연입니다. * 각종 신용 카드 이용하실 수 있습니다. * 5 명 이상 단체 고객은 삼가하고 있습니다. * 점내에서의 휴대 전화 통화는 삼가 해주십시오. * 와인이 메인의 가게이므로, 내점 해 주신 여러분 모두가 반드시 와인을 주문하세요. 또한 미성년자의 고객은 입점을 거절하고 있습니다.
詳細情報
- 平均予算
- 夜:5001 ~ 7000 엔
- クレジットカード
- 이용 가능(VISA, 마스터, 아메리칸 익스프레스, DINERS, JCB)
- 電子マネー
- 이용 불가
- QRコード決済
- PayPay
感染症対策
- 손님에 대한 대처
[입점 시]
가게 안에 소독제 설치혼잡할 때는 입점 거부[테이블/카운터 서비스]
주문 시에 손님과 일정한 간격 유지[계산 처리]
현금 등을 주고받을 시 직접 전달하지 않음
- 종업원의 안전위생관리
- 근무 시에 체온 검사마스크 착용자주 손 씻기
- 점포의 위생관리
- 환기설비의 설치와 환기다수가 이용하는 곳의 소독비품/탁상 설치물의 소독
たばこ
- 禁煙・喫煙
전석 금연
전면 금연으로되어 있습니다.양해 바랍니다.
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 10석(5명 이상의 그룹의 손님은 거절하고 있습니다.)
- 個室
- 없음(개인 실의 준비는 없습니다.)
- 座敷
- 없음(다다미 방은 없습니다.)
- 掘りごたつ
- 없음(리고 타츠는 없습니다.)
- カウンター
- 수
- ソファー
- 없음
- テラス席
- 없음(테라스 자리는 없습니다.)
- 貸切
- 전세 불가
- 夜景がきれいなお席
- 없음
設備
- Wi-Fi
- 없음
- バリアフリー
- 없음
- 駐車場
- 없음
- カラオケ設備
- 없음
- バンド演奏
- 불가
- TV・プロジェクタ
- 없음
- 英語メニュー
- 없음
その他
- 飲み放題
- 없음(뷔페 코스는 없습니다.)
- 食べ放題
- 없음(뷔페는 없습니다.)
- お酒
- 와인 충실
- お子様連れ
- 아이들 불가(와인이 메인의 가게 때문에 20 세 미만의 고객의 입점은 불가)
- お祝い・サプライズ対応
- 가능
- ライブショー
- 없음
- ペット同伴
- 불가
- 備考
- 당점은 와인 바이므로 내점 된 모든 고객이 반드시 와인을 주문하십시오.