wine bar Cave de TAMURA

アクセス:JR三鷹駅北口徒歩2分

ニュース詳細

2018.06.12 07:47

数量限定のスペシャルグラスワイン

6月12日よりスペシャルワインスタートです。

限定36杯なのでお早めに!

ブルゴーニュ・アリゴテ2016年

造り手は、ブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェ最高の白ワインの造り手ラモネです。 このアリゴテはもともとネゴシアンに樽売りされていたものを伝説のシェフ アラン・シャペル氏が懇願してドメーヌで元詰めして造られるようになりました。 とてもジューシーで豊潤な果実味に柔らかい酸味がとても心地よく、後味にミネラルの旨味を楽しめます。「さすが、ラモネ!」と唸るほどの美味しさです。 このワインは少量生産のため入手困難なレアなワインです。

<ドメーヌ・ジャン・クロード・ラモネ>

1920年代から現在3代目のドメーヌで、初リリース直後にアメリカ市場で紹介されたのがきっかけで、世界最高の白ワイン生産者のひとりとしての名声を築き上げました。ブドウの樹のコンディションを一番に考えた細やかな畑仕事によって育てられたブドウの質の素晴らしさがこのドメーヌを一流とするところです。